家里如何自制醪糟

2024-07-03 07:48:45

家里如何自制醪糟

食材：江米1斤、酒米麯半包、凉开水100ml。圆粒江米，一斤，淘洗好后，放入电饭锅中浸泡。大概浸泡了一个小时。通电后，蒸熟成为江米饭，凉凉至不烫手。倒入四分之一包酒米麯。搅拌均匀，蒸米饭的时候，水放的...
自制醪糟的做法

江米洗净用清水浸泡12小时以上，泡好的江米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布，把泡好的江米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟，糯米降温到30度，放在一个洁净的有盖大碗里。把酒曲洒在糯米上面，保持酒曲...
自制醪糟的家常做法

江米洗净用清水浸泡12小时以上，泡好的江米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布，把泡好的江米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟，糯米降温到30度，放一个洁净的有盖大碗里。把酒曲洒在糯米上面，保持酒曲的...
自制醪糟的制作方法

用料：糯米800g、酒曲2g。把糯米清洗干净，用干净的容器用水浸泡12个小时以上，以用手能直接摁碎糯米为宜。泡好的糯米用蒸锅蒸熟（30分钟左右），盛出糯米放在干净的能晾开的筛子上晾凉。准备好温热白开水...
家庭自制醪糟的做法

将米洗净用清水浸泡12小时以上，泡好的江米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布，把泡好的将米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟，糯米降温到30度，放在一个洁净的有盖大碗里。把酒曲洒在糯米上面，保持酒曲...
自制山西洪洞醪糟的做法

食材：江米1斤、酒米麯半包、凉开水100ml。将江米，淘洗好后，放入电饭锅中浸泡一个小时。蒸熟成为江米饭，凉凉至不烫手。倒入四分之一包酒米麯。搅拌均匀，蒸米饭的时候，水放的要稍微多一点。如果没有放多，...
自制醪糟的危害

自制的糯米酒通常是没有什么危害的，大家可以放心饮用。制作糯米酒时，最主要的原料就是糯米，在选择糯米时，最好选择那些碗，记得糯米这样的糯米作出的糯米酒口感最好，在准备好糯米以后，要用簸箕把它里面的米屑全...
家里自制香肠配方

配方：猪前腿肉10斤，辣椒面100克，花椒面30克，盐125克，高度白酒50克，白糖20克，胡椒粉10克，小茴香10克，肠衣1卷。先把肠衣里放入2勺盐，用手抓一抓，再用清水清洗干净，这样重复2次，然后...
家里如何做海盐浴

寻找正确的盐，尽管每种浴盐至少得有泻盐（硫酸镁）作为基本成分，但你还可以选择添加另一种盐，使你的浴盐在外观和益处上都大不同。你可以添加海盐使浴盐颗粒更为细致，或是粉色的喜玛拉雅岩盐使浴盐矿物质更为丰富...
家里如何做柿饼

将硬柿子去皮削好，放室外晒10天，10天后取回即可。方法如下：第一步准备材料：大柿子1000g。把柿子去皮。然后把去皮的柿子放室外，阳光晒10天。用手捏下柿子，看看有没有变软。10天后即可取回食用。...
家里如何做醉虾

鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸...
家里如何做烤梨

梨（最好大一点的）、冰糖若干、牙签、带烧烤功能的微波炉。首先把梨洗洗，把小的一头平切下来一块。把梨核子尽量挖出来，要是挖不出来也无所谓，只要挖出一点够放3-4个冰糖的空间就可以了。放上冰糖，把刚才切下...
家里如何做油条

材料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量。首先将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟。将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的...
家里如何自制桑葚干

采收果实，制作桑葚干需要采集那些完全成熟的桑葚，这样的桑葚摸起来粘着力非常强，吃起来很甜。将这些果实采集回家后，放到清水里面清洗干净，再放到阴凉处将水分阴干。晒干桑葚，在屋顶上面悬挂几根绳子，将阴干的...
家里用什么做硼肥

小苏打，洗洁精，洗衣粉，水晶泥，肥皂，洗厕精，盐，加水融化既可用。硼砂是带结晶水的硼酸钠，所以硼砂水就是用水把硼砂溶解了的溶液。硼砂是溶于水的，直接加水即可。按作物需要浓度来决定加水量。比如板栗树施硼...
家里自制蒸馏水的方法

在一个5加仑(18.927升)的不锈钢锅中加入一半的自来水在水里放一个玻璃碗，要确保它能浮起来。碗不能碰到锅底，如果碗不能浮起来，就把它从水里拿出来，在锅底放一个圆形的烤架，然后把碗放回水中。在进行下...
醪糟怎么保存

充气包装保存，醪糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要充入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。真空包装保存，这种醪糟在杀菌时由于没有受到高温的作用，所以在口味和色泽上都很好的保留了新鲜醪糟的特点。...
醪糟怎么煮

食材：醪糟适量、花生仁适量、核桃仁适量、牛奶适量、苏打适量、鸡蛋液适量将核桃仁和花生碾碎。牛奶倒入锅中，加入小苏打防止结块。将醪糟放入锅中搅拌，倒入鸡蛋液搅拌。将醪糟盛出，加入花生碎和核桃碎即可。...
如何挑选醪糟

看原料：醪糟要用糯米进行发酵，这样发酵出来的口感更好，味道更浓，不能看网上说的用剩饭就能做出来美味的醪糟，我们平常煮的米饭属于粳米，淀粉没有糯米的高，这样发酵出来的醪糟味道跟兑水一样。看配料表：醪糟这...
醪糟汤圆做法

主料：芝麻汤圆150克、醪糟400克、清水2碗。辅料：枸杞子少许。备好食材，汤圆也可以自己动手做，做汤圆的糯米粉要用开水烫，迅速拌匀，趁热揉成面团，这样出来的面皮才会光滑，如果用凉水和面，面会打不...