风干鸭脖储存方法
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风干鸭脖储存方法
如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间， 可以选择鸭脖展示柜来保存；如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温冷冻柜中保存，低温冷...
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风干鸭脖的做法
食材：卤料1包、鸭脖子适量、红辣椒适量、色拉油适量、卤汁100克。首先将鸭脖洗干净，将皮去油备用，鸭脖放进沸水中焯水、捞出来晾干。 将它放入锅中，加入1袋卤汁，100克卤汁，加入适量的水，浸没鸭脖子，...
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怎么做风干鸭脖
准备鸭脖子1斤，葱半根，姜1小块，大料1颗，干辣椒50克，花椒50克，草果1个，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），糖1茶匙...
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自己怎么做风干鸭脖
卤料1包，鸭脖子适量，红辣椒适量，色拉油适量，卤汁100克。首先将买来的鸭脖洗干净，最好是去皮，然后将皮去油备用，然后再将鸭脖放进沸水中焯水、捞出来晾干。将它放入锅中，加入1袋卤汁，100克卤汁，加入...
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风干香肠储存方法
晾挂保存：我们首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干了，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，...
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干肠储存方法
风干肠保存方法：放在阴凉干燥处，避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后，要不断检查，风干肠是否一直保持干燥。如果风干肠表面出油，放入冰箱。短期保存：三个月内食用，可以直接放入冰箱保存。长期保存：先把风干肠...
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风干羊肉怎么储存
熏晒法，熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干，也可以长时间保存食物。在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用，方法如下：把鱼脊骨连头部切开（鱼腹部不要切...
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鸭脖保鲜方法
如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间， 可以选择鸭脖展示柜来保存；如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温冷冻柜中保存，低温冷...
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鸭脖汁调制方法
制法：干辣椒去蒂去籽剪成节，生姜洗净拍破，大葱择洗净后切段，草果拍破去籽。然后将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草等一起放入盆中，用清水浸泡10小时，捞出沥干水分。冰糖入锅炒成糖色，鲜汤掺入卤锅中，上...
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鸭脖怎么保存
如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间， 可以选择鸭脖展示柜来保存。如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温冷冻柜中保存，低温冷...
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如何做麻辣鸭脖
鸭脖子500克，油1汤匙，糖1茶匙，葱1茶匙，盐1茶匙，蒜1茶匙，姜1茶匙，辣椒酱1茶匙，干辣椒1茶匙，料酒1茶匙，酱油1汤匙，草果1茶匙，香叶3片，花椒1茶匙。将鸭脖子脖洗净，切段。鸭脖用清水泡至2...
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怎样学做鸭脖卤菜
先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用。准备葱、姜各10g。加料酒。加盐20g，拌匀。腌制12小时以上。锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下。捞出。把干辣椒剪成段（注：为什么不直接用辣椒段呢，因为市场上已经剪好...
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辣鸭脖的配方及做法
材料：鸭脖子250克。卤水料：八角3枚、草果1 个、甘草2块、丁香2颗、桂皮1小段、小茴香5ml、香叶2片、干辣椒10克（剪成段）、花椒粒20颗、老抽5ml、生抽30ml、蚝油15ml、盐适量、糖5m...
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武汉鸭脖简单卤制方法
食材：鸭脖1000g、干辣椒20g、盐40g、丁香1g、三奈2g、桂皮2g、小茴香2g、草果2g、花椒2g、砂仁2g、豆蔻2g、味精3g、料酒20g、香叶1g、姜块20g、葱段20g、八角4g。 先将...
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广东鸭脖的制作方法
鸭颈子的初加工。鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。制辣味卤汁。干辣椒剪成节，八角、三...
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家常最简单鸭脖的做法
主料：鸭脖2斤、啤酒1罐。 辅料：郫县豆瓣酱1大勺、葱适量、姜1块、老抽1勺、生抽2勺。 香料：香叶3片、八角3只、花椒10颗。 鸭脖剁成小块，加葱，姜汆水。 洗净浮沫待用。 热锅凉油，加葱，姜，香料...
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如何做鸭脖子
将鸭脖子洗净后，用刀剁成段，锅内倒入清水，将鸭脖子倒入锅中，水开后去除血沫，捞起鸭脖子控干水分。锅中倒入油，烧至5成热时，放入切好的葱姜炒出香味后放入干辣椒、大料、花椒、麻椒、草果、甘草、小茴香、白芷...
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鸭脖用烤箱怎么做
首先，将鸭脖清理干净。然后在盘里放入葱姜八角香叶，再加入料酒、十三香、味精、鸡精糖。将它搅拌均匀之后再放入鸭脖，给鸭脖按摩一下，这样可以更好的吸收。然后将它放在这些调料里面，腌制八小时。八小时之后将鸭...
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绝味鸭的卤制方法
先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用。准备葱、姜各10g。加料酒，加盐20g,拌匀。腌制12小时以上。锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下把干辣椒剪成段（注：为什么不直接用辣椒段呢，因为市场上已经剪好的辣椒段...
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风干花朵制作方法
最复古的风干方法：倒挂风干。把鲜花扎成一束，然后用皮筋把它捆起来，挂在通风良好且避光的地方，几周后，花束就会变成美丽的干花了。 最速度的风干方法：微波炉风干。这个看似有些残忍的方法其实是最快能烘干鲜花...