家中烤箱如何做鱼虾
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家中烤箱如何做鱼虾
用料：鱼一只、虾两只、茶油勺、蒜几瓣、料酒一勺、锡纸。 将蒜和酱拍碎剁成小块，加入酱油，料酒，茶油调成汁，锡纸铺在烤盘上。另取一锡纸将鱼虾置于上面再放入调汁，将锡纸半包住防止调汁流出。进烤箱，上下火1...
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鲜鱼虾饺如何做
草虾仁挑出肠泥洗净，并使用纸巾将水份吸干；肥肉切小丁，汆烫过后以冷水沖凉，再沥干水份；绿竹笋切丝，汆烫过后抓干水份备用。取一小盆，放入作法1的虾仁和盐，一起摔打搅拌至虾仁有黏性后便加入味精、糖搅拌均匀...
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鱼虾怎么储存
新鲜的鱼、虾、贝类可储存在密封食物袋或塑料盒，铺上冰块，放入冰箱。虾和贝类可保鲜3—4天，鱼可保存5—7天。鲜活贝类在冷藏室中（1—3摄氏度）可保持鲜活7—10天。贝类、螃蟹和鱼可放入保鲜盒，在加水冷...
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水煮鱼虾家常做法大全
食材：黑鱼一条；对虾半斤；黑木耳一把；芹菜两颗；葱适量；蒜米适量；香叶适量；红尖椒一个；花椒适量；姜适量；黄酒适量。做法：黑木耳提前泡发；将已去鱼骨的黑鱼片成鱼片加盐、糖、生粉抓匀；对虾去头和虾线 剥...
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巴沙鱼虾饺的做法
食材：去筋大虾仁250g、去皮巴沙鱼柳一条、鸡蛋一个、猪腿肉末少许、澄粉200g、木薯粉100g、笋丁末少许。首先将澄粉和木薯粉按2:1份量加入开水扮成絮状时揉成光滑的面团，觉得面光、盆光、手光的时候...
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鱼虾一锅出的做法
鲳鱼一条、大虾半斤、玉米油、蒜、洋葱、姜、蚝油、生抽、盐、料酒、香菜各适量。食材清洗干净。洋葱、姜、蒜切好。蚝油、生抽、盐、料酒加入适量清水，调成一个料汁。用厨房纸撒干鱼上面水分。锅内放油，放鱼煎一下...
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家中自已怎样做豆腐
原料：干黄豆200克（充分泡发后约为500克左右）、水2500克、酿造白醋2大勺（1大勺=15ml）。需要准备的辅助工具：一个可以滤水的容器（蒸笼、洗菜篮都可以）；一个与滤水容器形状相同但小一点的容器...
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家中如何做花生酱
食材：花生200克，花生油30毫升。准备好要用到的食材。将花生倒到微波炉托盘中。将装着花生的托盘放到微波中加热2分钟。从微波炉中取出托盘，并用勺子搅拌30秒。再将装着花生的托盘放到微波中加热2分钟。（...
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家中最简单做咸角
糯米粉加清水和白糖，擦至白糖溶解，将20克清水烧沸后，倒入澄粉烫熟。二者混合，再加入猪油拌匀。擦至纯滑。放入冰箱冷藏。将猪肉，马蹄或笋，冬菇，韭黄洗干净，切成小粒备用。猪肉用120℃油温炸至刚熟（拉油...
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牛肉炖柿子怎么做好吃
首先要准备的是一块儿新鲜美味的牛肉。牛肉准备好以后，将牛肉切成小块儿，这样方便一会儿炖的时候容易熟，而且容易入味儿。接下来要做的是将水烧开。准备好了以后，就要准备食材西红柿了。然后再准备配料葱。所有食...
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家中用电饭煲如何做蛋糕
鸡蛋4个，低筋面粉或蛋糕粉100克（如果没有可用普通面粉加10克淀粉）；白糖100克（如果用杯子量是很小的那种杯子），白醋少许，香草糖和柠檬油适量。将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋一定要常温的...
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如何用家中吃不掉的馒头制作美食
首先将馒头切成块状，一样大小的正方形即可。将鸡蛋打入碗中搅拌，加入少许食用盐。将锅烧热，倒入食用油，七分热后，将切好的馒头放入鸡蛋碗中沾均匀，转至小火放入油锅中炸。待裹了鸡蛋的馒头表面呈金黄色即可捞出...
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烤箱怎么做面包
准备原料，高精面粉300克，鸡蛋2个，白糖50克，可加蜂蜜，食用油20克，食盐5克，酵母粉5克，清水。首先需要将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后再放入面粉，搅拌揉面，将面...
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烤箱如何做排骨
排骨洗净切条。放入冷水中浸泡3小时，每小时换水。3片姜和8瓣蒜切末。在同一个碗内调和腌料：海鲜酱、蚝油、红糖、蒜姜末和清水。平铺排骨，倒入腌料，摆上另外6片姜片，包上保鲜膜入冰箱腌制到使用。烤箱预热到...
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烤箱怎么做饼
食材：面粉 300克、鸡蛋 1个、酵母 4克、盐 2克。面粉、盐跟酵母放在碗中加水，用筷子搅拌无干粉。用手揉成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。取出发好的面团，排气，擀成大片面皮。烤盘抹油，放上面皮...
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烤箱怎么做蛋糕
蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。最后把剩...
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水煮鱼虾做法
切下头、尾留用，斜刀切除鱼身的大剌片，切成薄厚适中的鱼片，姜、蒜切片。鱼片中倒入料酒、淀粉、鸡蛋清，抓匀，锅中添水，煮沸后加入黄豆芽和蘑菇，煮至软、至熟捞出。锅中倒油，下花椒，加入蒜片、姜片、干辣椒、...
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家里没有烤箱如何做鲜肉月饼
将提前泡好的白芸豆表皮剥下来。捞出放入盘中。找个无水的容器。倒入糯米粉摊平用手指戳上空，然后盆上敷上保鲜膜用牙签扎几个透气孔。找个干净容器打入2个鸡蛋，加入20克澄粉40克奶粉。加入50克融化好的黄油...
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烤箱如何做披萨
将低筋面粉、高筋面粉和酵母水搅拌。 面内加入黄油继续揉。 封上保鲜膜发酵。 锅热放入黄油和低筋面粉炒香。 倒入奶油、黑胡椒粉、香草粉。 皮用叉子叉眼，抹上白奶油酱。 撒上椒丁、土豆丝、香肠片。 铺上...
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烤箱做酸奶的方法
首先把鲜奶放到锅中，烧开之后再转到一个干净的碗中，放在室温状态下，在牛奶中加入优酪乳或者是乳酸菌粉，搅拌均匀之后敷上一层保鲜膜，然后直接放到烤箱的中层，烤箱上是有一个发酵模式的。打开之后，需要发酵大概...