炼乳吐司的做法
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炼乳吐司的做法
食材:高筋面粉255克,牛奶105克,蛋液35克,炼乳50克,糖10克,黄油20克,盐2克,酵母3克。先放液体再放糖和盐,最后放面粉,把面粉中间挖个小坑,把酵母放入。黄油揉到拓展状态再加入。面团到扩展...
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炼乳吐司面包步骤
食材:高筋面粉(中种)175g、炼乳(主面团)50g、黄油(主面团)20g、酵母粉(主面团)1g、牛奶105g、酵母粉2g、盐2g、高筋面粉(主面团)75g、细砂糖(主面团)30g、盐(主面团)1g、...
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超软炼乳吐司的做法
先用温水把酵母化开,一定不要有颗粒状。把中种面团的材料全部放入搅拌均匀取出。中种面团发酵2个小时,到蜂窝状态即可使用。把除了黄油外所有的材料放入搅拌机,搅拌到8成筋度的时候,放入黄油打到完全扩展状态。...
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炼乳鸡蛋法式吐司怎么做
将盐+糖+蛋液置入面包机中,后加入高粉+奶粉,酵母置于顶部,开始搅拌动作,约15分鐘后。加入无盐奶油,继续搅拌约15分鐘. 完成后取出用手揉出手套膜约10分鐘. 放置温暖处发酵,面团长大2.5倍。取出...
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炼乳吐司怎么做
准备吐司粉250g,炼乳35g,细砂糖10g,酵母2.5g,食盐4g,纯牛奶150g,鸡蛋20g,黄油20g。吐司粉、炼乳、细砂糖、酵母、纯牛奶、食盐和鸡蛋混合,揉匀,加入黄油,揉匀。分割成3份,滚圆...
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北海道炼乳松软吐司的做法
原料:面粉350克、淡奶油350克、细砂糖15克、耐高糖酵母4克、主面团面粉150克、细砂糖50克、盐6克、炼乳100克、蛋白40克、牛奶15~30克、黄油40克。中种材料全部扔进厨师机,揉成表面光滑...
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炼乳的做法窍门
食材:牛奶两袋、白砂糖100g。 准备好原材料,牛奶,平常家里喝的纯牛奶就可以了,大约500毫升左右,外加100克白砂糖,还有锅和硅胶制造的勺子。锅子最好是不粘锅,如果不是也没关系控制好火候就好。 把...
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炼乳鸡蛋饼的做法
食材:鸡蛋适量、面粉适量、淡奶适量、元贞糖适量、黄油适量。鸡蛋搅匀加入少许面粉,白糖炼乳后再搅拌均匀。成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开,小...
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焦糖炼乳布丁的做法
材料:鸡蛋2个,鸡蛋黄1个,牛奶300克,白糖50克,炼乳25克,清水15克,开水50克。白糖加清水放入锅中,开中小火。熬至出现大泡泡颜色稍有变化后转小火。当颜色变成深色时关火,加入开水(加入开水时一...
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炼乳馒头的做法
炼奶馒头的用料:小麦面粉500g、鸡蛋2个、白糖一小勺、炼乳适量、酵母适量、牛奶适量。在面粉中加入酵母。加入2个鸡蛋。加入牛奶。加入炼奶。加入白糖。和成光滑的面团进行发酵。面团发好后分成小面团,滚圆后...
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奶茶炼乳是什么
以红茶为基底,加入香浓的炼乳调制而成,在杯中世界里感受水乳交融的奇妙。将水煮沸降至90度后加入红茶包,用中火煮沸1分钟。再将鲜奶油慢慢倒入壶内,然后用小火煮1分钟,让它们充分融合。另外在白瓷小花杯...
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如何做炼乳奶茶
原料:红茶包1包、炼奶1汤匙、全脂牛奶1杯。取一个空杯放入红茶包,加入少许热水,能泡过茶包就可以了,把茶泡开。然后加入1汤匙的炼奶,把炼奶搅拌开来。倒入全脂牛奶,一杯倒满,用汤匙搅拌均匀,就可以了。如...
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炼乳可以做什么美食
主料:炼乳50克、低筋面粉50克、鸡蛋4个。辅料:色拉油35克、绵砂糖45克。一个鸡蛋和三个蛋黄打在一个盆,另三个蛋清打在另一个干净无水无油的盆里花生油小火加热至沸腾。倒入已经过筛的面粉,立即离火,拌...
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草莓炼乳的做法
食材:草莓适量,酸奶适量,模具一个。草莓清洗干净。控干水分。将草莓底部去掉。把稠酸奶倒入草莓模具内,八分满。将草莓放到酸奶中间。放入冰箱冷冻三个小时。时间差不多,拿出即可食用。...
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炼乳磅蛋糕的做法
无盐奶油220g、砂糖110g、鹰牌炼乳四分之三杯、香草精2小t、全蛋4颗、盐2小t、柠檬汁一颗、低筋面粉240g、玉米粉70g、牛奶400g、蛋黄4颗、草莓果酱2茶匙、新鲜草莓12颗、无铝泡打粉1小...
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炼乳小蛋糕的做法
用料:软白蛋糕粉50g、玉米油45g、炼乳30g、玉米淀粉3克、蛋黄3个、全蛋1个。做法:(1)准备好所有食材。(2)玉米油加热到120度左右。(3)离火,倒入过筛好的蛋糕粉,搅拌至顺滑,放温。(4)...
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炼乳汉堡胚的做法
食材:高粉20克,水100克,高粉400克,雀巢炼乳75克,盐3克,糖15克,奶粉20克,牛奶180-190克,鲜酵母(干酵母)15克,黄油20克。先制作汤种。将高粉和水称量好拌匀,开最小火加热边搅拌...
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炼乳蓝莓派怎么做
食材:低筋粉130克,玉米淀粉20克,黄油55克,糖粉40克,水50克,蛋黄1只,盐2克,炼乳35克,蓝莓100克。低筋粉与糖粉、玉米淀粉混合,加入蛋黄,蛋清备用。加入软化后的黄油按压松散与粉类混合。...
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咖啡炼乳夹心饼干的做法
食材:饼干原料适量、低筋面粉150g、无盐黄油75g、细砂糖50g、全蛋38g、咖啡炼乳夹心配料适量、全脂炼乳80g、蜂蜜30g、黄油15g。速溶黑咖啡粉1小勺。先准备饼干的原料。室温软化的黄油、白砂...
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酸奶炼乳排包的做法
食材:高粉280g、牛奶72克、酸奶80克、炼乳54克、全蛋液干酵母3克、盐3克、黄油24克、杏仁片适量、刷表面的蛋液适量。揉面、一发完成后,分成6个面团,揉圆盖保鲜膜或者装在盒子里松弛20分钟。松弛...