鱼炖汤喝怎么做
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鱼炖汤喝怎么做
1材料：草鱼1500g、葱花30g、生姜5片、红辣椒10g、生抽20g、老抽5g。提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另...
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麻鱼炖汤怎么做
准备材料：麻鱼700g、白萝卜400g、油、盐、芹菜、姜适量；麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条，芹菜切碎，姜长成丝，白萝卜去皮，切成长条；热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色，放入白萝卜、姜...
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鱼炖汤怎么做
首先把鲫鱼清理干净，特别是鱼里面的黑色膜要刮干净，然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味。处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干。然后再切一点姜片和葱段备用。然后在锅里倒适量油烧红，将鲫鱼放入锅里煎至两面金黄...
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鱼炖汤怎么做
首先把鲫鱼清理干净，特别是鱼里面的黑色膜要刮干净，然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味。处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干。然后再切一点姜片和葱段备用。然后在锅里倒适量油烧红，将鲫鱼放入锅里煎至两面金黄...
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七星斑鱼炖汤方法
材料：党参、红枣、淮山、杞子各物洗净，稍浸泡。洗净宰好的山斑鱼，抹干水分，热锅放油，待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄，铲起。煮沸瓦煲里的清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐...
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清炖雅鱼的正确方法
将川明参浸泡1夜，切成3厘米长的段；雅鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂；姜切片，葱切段。将雅鱼放入六成热的油锅内，炸3分钟，沥干油分，备用。将炒锅置武火上烧热，下入姜、葱爆香，再下雅鱼、料酒、川明参、盐、味精...
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公鸡能炖汤吗
公鸡能炖汤。公鸡汤里不仅富含蛋白质，而且它肉质的口感会比母鸡的更嫩。鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等，若使用公鸡熬汤，则需要将它的鸡皮和鸡油去干净，否则熬出来的汤会十分油腻。...
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什么鱼炖汤好喝又营养
鲫鱼炖汤好喝又营养。木瓜鲫鱼汤原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱。做法：锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小...
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大乌参怎么做汤喝
食材：鸡腿根，泡发乌参，大连鲍鱼。用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。将鸡腿根和乌参放入汤锅中，倒入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。灼烫一下，捞起，再次洗净。重新将乌参和鸡腿根放入汤锅中，一次性加入适量的清水。盖锅盖，...
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甲鱼怎么做汤喝
首先将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握）捞出之后用手戳去表面的白膜，这样做出来的甲鱼就没有腥味。然后第二次焯水，再冲洗，这样是让甲鱼进一步除去腥味，当然在第...
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鱼炖豆腐怎么做
原料：老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。老板鱼去内脏，洗净控干，切方块；豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；添加没过鱼块的水，烧开；倒入...
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年鱼炖茄子怎么做好吃
食材：茄子2根、鱼1条、油适量、盐适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 鲤鱼去鱼鳞，去内脏，茄子洗净。 将茄子切成片，锅中将水烧开，蒸五分钟。 将鱼身上涂一层淀粉，用中小火煎炸，直到两面定型。 然...
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红头鱼炖豆腐怎么做好吃
原料：红头鱼、豆腐、葱姜、花椒、盐、胡椒粉、香菜段、水、花生油、香油。 红头鱼去鳞去内脏洗净。 红头鱼洗净豆腐切成小块葱姜花椒粒备用。 锅中加入花生油。 加入花椒粒葱姜爆香。 倒入适量的水烧开后放入红...
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雪鱼炖土豆怎么做好吃
把鱼鳞刮掉,除去内脏后洗净,按5厘米长度切块。土豆切滚刀块,葱切段,姜切片,蒜剥皮备用。将锅内放油烧六层热,放入鱼块略煎,将白醋烹在鱼块上使之蒸发,起到去腥除味的作用。然后加入高汤,放辣椒酱、浓缩鸡汁...
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丑鱼炖豆腐的做法
新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱。 新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃（留下鱼鳔和鱼肝），清洗干净； 剁成大块，入开水中焯一下，去除表面粘液和腥气，变色后捞出，沥干水分； 卤水豆腐切大块，...
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鱼炖豆腐怎么做好吃
首先将豆腐用清水清洗干净，然后再把豆腐切成片状，把豆腐放倒碗中备用。在锅内烧水，等水开了以后下入切好的豆腐，用沸水焯水2分钟捞出晾凉备用。在锅中倒入稍多一点油，然后开大火加热，油热之后下入准备好的干辣...
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光鱼炖豆腐的做法
主料：光鱼6条、豆腐300克、小葱1根 姜3片 盐3克 生抽2勺 花生油15毫升 香菜1棵。准备好食材，鱼有6条，另外的盆里还有3条，豆腐选用北方的老豆腐。鱼清理干净内脏，洗干净。豆腐切成大小厚薄一致...
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管鱼炖白菜怎么做
冷冻的笔管鱼，一般会在大批上市的时候，多买点，放冰箱冷冻。化冻之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤。老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火。蒜...
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微波炉怎么做鱼炖豆腐
清江鱼1条，豆腐1盒，豆芽适量，油适量，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，老抽适量，豆瓣酱适量，葱适量，香菜适量，蛋清适量，蒜片适量。首先，将清江鱼洗干净，然后把鱼肉切成片，再用白酒、盐和蛋清搅拌均匀后，...
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雪鱼炖豆腐怎么做
食材：鳕鱼500克，豆腐200克。 调料：花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。炒锅到油放入鳕鱼块...