教你如何做家常腊肉好吃

2024-06-11 15:11:21

教你如何做家常腊肉好吃

首先建议最好在猪肉低价的时候，购买新鲜的五花肉，叫师傅切成大小合适的块状，大小可以参照市面上卖的现成腊肉的大小。将新鲜五花肉洗净沥干，放入盆中。然后放入辅料，盐适量，白糖适量，白酒适量，生抽适量，老抽...
教你如何做家常腊肉

食材：五花肉1600克、八角3个、香叶4片、盐45克、桂皮1块、花椒2勺、酱油40毫升。准备好五花肉。加入花椒，桂皮，香叶和八角。加入盐和酱油。拌匀腌起来，放冰箱冷藏几天。中间要翻动一下，入...
教你做巨好吃的家常小炒?

第一种食材：粉条豆芽韭菜猪肉 400g，鸡蛋两个。首先准备粉条豆芽韭菜猪肉。水开下粉条烫一下捞出；油热下鸡蛋炒熟捞出，油热下肉丝，加葱蒜干辣椒，蚝油，老抽炒香，倒入粉条豆芽鸡蛋，加盐，鸡精，生抽炒匀...
腊肉的吃法大全家常菜

做法一：准备用料。腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。芋头去皮，切片；撒盐腌制15分钟；蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉；腊肉稍凉，切成和芋头大小的片，蒜...
怎么做酱腊肉好吃

将盐涂抹在肉上面，要均匀的涂抹，然后就是在肉的一端穿上一个洞，然后就是用棉线将肉串起来，挂起来，然后放到阴凉的地方，晾到表面干燥，3个小时差不多了。然后就是将老抽、花椒、生抽、桂皮、高度白酒、八角、糖...
湖南腊肉怎么做好吃

主料：青椒15克、腊肉200克。辅料：姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克。做法：（1）青椒去蒂去种切段，姜丝，腊肉切段备用。（2）锅中倒油，加入姜丝，倒入腊肉，翻炒均匀。（3）倒入青椒，盐，鸡粉...
蒸碗的家常做法大全教你怎么做好吃

沔阳三蒸主料：五花肉，草鱼，粳米，青菜(根据季节不同，口味不同，自由调配)，盐，酱，红腐乳汁，姜末，绍酒，鸡精，白糖，桂皮，丁香，八角各适量。做法：粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时，加...
藜蒿怎么做好吃

主料：藜蒿500克、腊肉300克。辅料：猪油2勺、盐1勺、腊肉原汁适量、干红辣椒适量、生姜1个、红朝天椒4个。做法：（1）同野生的藜蒿相比，大棚产的藜蒿味道的境界就差远了；模样色泽没有野生藜蒿来的精神...
芹菜炒腊肉的家常做法

芹菜切成小段，辣椒切片，腊肉切片，锅里少放点油，小火将腊肉块的油脂煎炒出来。将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒，沿着锅边淋入少许水，烧至微微还留点汁即可，腊肉很咸，不用加盐直接就可以出锅了。芹菜:利尿消肿...
如何做家常腊肉

食材：腊肉适量，蒜苔适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量。蒜苔泡上面的一截全部切掉，下面的蒜苔特别嫩清洗干净，再切成小段。腊e肉都是洗干净，晾干水分，切成小块储存在冰箱冷冻室里，拿出一小块，切成薄片。锅中...
腊肉土豆丝家常做法

准备好材料，将土豆切成土豆丝，切碎大蒜和辣椒，备好腊肉片热锅中倒入油，油开后加入准备好的腊肉，翻炒一会儿加入大蒜和辣椒，翻炒爆香倒入切好的土豆丝大火翻炒，土豆丝很容易粘锅，这时候就要多翻动加入适量的盐...
蕨菜炒腊肉如何做

食材：蕨菜一把，腊肉适量，辣椒适量，生姜适量，大蒜3瓣，豆瓣酱一勺，蒸鱼豉油一勺适量，盐适量适量，白糖适量。锅里上水，蕨菜焯一下去掉一点涩味。温水清洗一下蕨菜，切成稍微长一点的段待用。大蒜生姜切片，腊...
春笋炒腊肉的家常做法

食材：腊肉150克、春笋250克、油适量、姜适量、葱适量。腊肉洗净，放开水煮5分钟，去掉一些咸味，切片。春笋去壳，洗净切片。锅里油热，放下姜丝，腊肉煸至透明。放入春笋煸匀。加半杯水煮至汁稠。...
云南腊肉怎么做好吃

胡萝卜切薄片。切一根葱，葱白和葱花分开，切一根青椒，两个小辣椒，两瓣蒜。腊肉切片。腊肉凉水入锅，煮开后将腊肉捞出过凉水，将锅与锅铲冲洗干净。锅内水烧干，倒入腊肉炒出油。倒入葱白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香...
云南腊肉怎么做好吃?

食材：腊肉1斤、蒜叶2两、姜少量、味精、辣椒粉、酱油、醋少量。先用温水洗净腊肉切成小块放盘子里。再把蒜叶切成两寸，姜剁碎，分别装在盘子里。把切好的腊肉放在锅里，然后往锅里加水水加到淹着腊肉一半。...
腊肉皮怎么做好吃

将腊肉用热水打湿，抹上适量食用碱面，仔细搓洗。用热水冲洗干净。洗干净的腊肉泡进一大盆水里，泡半天，这样有效去掉咸味。将腊肉煮熟，煮的时候多放水，去掉咸味，腊肉不适合直接炒，要煮熟后再炒。肥肉和瘦肉一起...
干腊肉怎么做好吃

材料：湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切...
腊肉怎么做好吃炒菜

用料：菜花棵、腊肉、干辣椒、葱，姜，蒜、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、米酒一勺、辣椒蘸料一小勺。腊肉温水清洗干净，上锅蒸十分钟。蒸熟后去皮，切成薄片。锅内少许油，放入切片的腊肉，中火煎出油，盛出备用。...
四川腊肉怎么做好吃

食材：蕨菜500克、四川腊肉300克、食盐1小勺、大蒜4颗、蒜叶3根、小米辣3个、生抽1勺。准备一块四川腊肉，锅中水烧开后，将腊肉整块放入锅中焯水3分钟。将蕨菜搓洗干净，直到表面的柔毛去掉后，切成...
腊肉炒菜花的家常做法

主料：花菜、腊肉、蒜头、酱油、鸡精、盐。准备好所有的食材，洗净待用。腊肉切薄片、蒜头拍扁。锅内烧热下腊肉煸至透明。下蒜头煸出香味。加入洗好的花菜。炒至颜色变深色。调入酱油，翻炒均匀，调入...