酸菜钉螺的做法
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酸菜钉螺的做法
将钉螺浸泡在淡水中半小时后，取出夹尾后洗净沥干水分备用。准备香叶，花椒，辣椒，酸菜。加放洋葱爆香。加入钉螺炒拌一下后，加入香叶、辣椒、花椒炒拌入味。加放酸菜炒拌均匀后加放盐、糖、酱油、老酒等调料。装盘...
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钉螺的做法
材料：钉螺2斤、香菜一把、葱、姜片、蒜、料酒15克、胡椒粉3克、八角2个、香叶2片、陈片2片、酱油15克、耗油15克、鸡精2克、干辣椒5个先把钉螺放在清水中，养180分钟。把香菜、葱、干辣椒清洗干净后...
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炒钉螺的做法步骤
钉螺500克、姜末少许、盐少许、葱少许、料酒适量、葱花少许、小红油1茶匙。步骤：钉螺洗净放入锅内加水加盐，煮2分钟放凉备用。用钳子去掉钉螺的底部。全部去掉底部的钉螺。锅里加少许底油，加热放少许姜蒜末爆...
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麻辣钉螺怎么做
食材：卤菜香料包（香叶，小茴香，八角等）、干椒、蒜、姜片、耗油、生辣椒、钉螺、笋、豆瓣酱。开火，放少许油，待油锅7成热时，加入笋翻炒，翻炒一分钟左右，加入少许耗油。取出。起油锅，加入姜片，待油锅5成热...
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河蟹煲钉螺的做法
河蟹冲洗干净,对开切成两份。钉螺敲碎尾巴,放入盐水中浸泡清洗干净。超过烧热加油,放入葱姜片炒香炒透,再放入河蟹均匀的翻炒,淋上料酒加入沸水,烧开后放入钉螺,转小火来慢慢烧入味。等到原料成熟汤汁鲜美的时...
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爆炒钉螺的家常做法
食材：钉螺1斤半，姜蒜适量，小葱5根，小红椒1个，油少许，盐2小勺，料酒少许。准备好钉螺，用淘米箩将泥沙弄干净将钉螺放入盘中，加入水和盐泡一泡，将泥沙吐出来将钉螺的尾部剪掉，这样吃的时候方便准备好姜蒜...
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辣炒钉螺的做法
准备钉螺1斤，海鲜去腥3宝-葱、姜、蒜适量，红辣椒、干辣椒适量。少许花生油，少许料酒，两勺盐。首先买钉螺的时候，一定要买去掉尾部的那种，虽然一般卖的全是这样，不过也不排除有特殊情况。如果钉螺没有去掉尾...
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醋辣钉螺做法窍门
红葱头、红辣椒切片、蒜头、姜切末备用。锅中座油，先下红葱头炸酥炸香。继续倒入蒜末、姜末、红辣椒片爆香。倒入钉螺翻炒五分钟，加入黑醋和酱油一同翻炒，一定要炒久一点，把钉螺炒熟。加入盐和鸡精调味好味，最后...
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钉螺怎么炒好吃
材料：钉螺2斤，洋葱半小个，青椒或者红椒2个。敲掉钉螺的尾巴，并清洗干净。煮一锅白开水，水开后放入已经处理干净的钉螺，同时放些姜，煮一会，煮熟后捞起待用。洗刷干净锅，热锅，放些许油，先倒入洋葱和姜一起...
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海钉螺的做法
海钉螺洗净。用钳子把钉螺尾部夹去，吃的时候方便。把葱姜辣椒备用。锅里放入花生油，把葱姜干辣椒放入炒香。放入豆瓣酱爆炒，再倒入钉螺爆炒。然后盖上锅盖焖炒一会，使海钉螺完全熟透。汤汁收干即可出锅。...
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海钉螺和淡水钉螺的区别
海水中的钉螺实际上是一种名叫锥螺的海洋生物，属锥螺科类生物。由于外观与钉螺十分相似所以容易被人认错，锥螺多见于与福建沿海地区，是一种常见的海鲜。淡水钉螺则是水陆两栖的软体动物，有雌、雄之分，多生存...
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洗钉螺的技巧
钉螺的清洗方法是：将钉螺放在清水里，然后滴入几滴香油或者放少量盐，浸泡半小时后洗净即可。钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，软体部分的前部为头、颈、足和外套膜，后部是内脏。...
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如何制作好吃的辣炒钉螺
钉螺约2斤，啤酒适量，小米辣适量，生抽适量，醋适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，火锅底料适量，香菜适量，洋葱丝和熟芝麻适量，白糖和鸡精调味适量。将钉螺尾部去掉，用清水洗净后控干水分备用，锅中烧油，放入麻椒...
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钉螺需要煮制几分钟
钉螺煮制时间要稍微久一些，在锅中开大火煮30分钟左右才能煮熟，要是煮制时间过短，可能导致里面的细菌没有被完全杀死，食用之后对身体有害。而在煮钉螺的时候，建议将尖部掰掉，方便入味，吃起来也容易一些。...
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钉螺的尾部可以整个吃吗
钉螺的下半部分是不能吃的，钉螺肉的下部分通常不是内脏就是肠内的脏物，钉螺的内脏里通常都含有重金属，长期食用内脏很容易会引起金属超标、中毒。肠内的脏物就是钉螺的消化排泄物，也就是粪便，里面有很多脏东西，...
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钉螺怎么清洗
首先将钉螺倒入水中，加入食盐和麻油，浸泡一晚上。接着泡完后，用刷子将表面外壳刷洗干净。最后用剪刀剪掉田螺的尾部，再用盐水泡一个小时即可。钉螺属软体动物，有雌、雄之分，水陆两栖，由螺壳和软体两部分组成，...
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钉螺怎么吃
钉螺清洗之后，借用一些工具，比如刀子、坚硬的物体等，将钉螺的中后段进行敲碎，轻轻一敲留出一个碎口，这样之后炒制的时候方便入味，也方便食用，食用的时候可以朝碎口大大吸一口将螺肉洗出来，也可以通过牙签挑出...
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钉螺可以整个吃吗
钉螺不能整个吃，钉螺能吃的部位是螺肉，去掉尾巴的钉螺,先吸小头再吸大头,钉螺肉就出来了,吃起来很方便,不用用牙签。制作方法（1）材料：钉螺2斤、香菜一把、葱、姜片、蒜、料酒15克、胡椒粉3克、八角2个...
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如何制作钉螺美食
用料：钉螺1000g、红油豆瓣酱50g、麻辣底料100g、鲜藤椒20g、辣椒干50g、菜籽油100g、生姜1块、大蒜2个、开水750g、白胡椒粉1g、料酒50g、白糖50g、盐10g、老抽5ML、鸡粉...
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钉螺怎么做才容易吸
主要食材：买的钉螺一斤、酸笋、葱段、花生米、食用油、食用盐、生抽、蚝油、螺蛳酱包各适量。买别人敲好的钉螺，这样不用再费力来敲，将酸笋焯水后捞出来备用。烧热锅倒入食用油后放酸笋进去煸炒变色。煸炒好酸笋加...