莜麦红薯蛋糕的做法
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莜麦红薯蛋糕的做法
食材：红薯130克，鸡蛋2个，红糖60克，香草精2克，植物油10克，莜麦粉110克，红薯175克，紫薯175克，淡奶油100克。 红薯和紫薯清洗干净，放入电饭锅，加入少量的水，煮熟。 取175克紫薯和...
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红薯蛋糕如何做
食材：红薯1个，低精粉100克，黄油50克，鸡蛋3个，糖适量，泡打粉10克。将蛋黄和蛋清分离。一定要分离清楚，蛋清中不能有蛋黄，不然会影响打发。红薯去皮蒸熟后，碾成泥状后放凉。可以适量加点水和糖，因为...
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红薯磅蛋糕的做法?
食材：红薯2个，鸡蛋1个，黑芝麻2大勺，面粉100g，白糖10g，盐少许，黄油10g。红薯去皮后切成筷子粗的条备用。锅中加入黄油融化后加入红薯条慢火炒，然后加入糖和盐炒至半熟的状态。黄油室温软化后加糖...
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电饭煲如何做红薯蛋糕
分离出来的蛋黄。加入面粉。顺时针搅拌均匀。加入红薯。再顺时针搅拌均匀。分离出来的蛋清。蛋白打发成奶油状。打发的蛋白倒入一半在面糊中上下搅拌均匀。再倒入剩下的蛋白。再上下搅拌均匀。再将搅拌好的面糊倒入已...
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红薯千层蛋糕怎么做
红薯300克，牛奶120克，鸡蛋2个，低筋面粉80克，零卡糖30克，杏仁片少许。红薯削去皮清洗干净，将红薯切成片，2毫米的厚底便可，在锅中添上水，待将水烧开后，放入切好的红薯片，煮2分钟；红薯片捞出，...
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红薯千层巴斯克蛋糕的做法
食材：蜜红薯200克、浓稠酸奶260克、玉米淀粉25克、鸡蛋3个、淡奶油40克。准备好食材,红薯选择蜜红薯。酸奶是香草冰淇淋味的比较浓稠的酸奶。尽量将红薯切薄,一定要薄薄的片,否则影响口感。将三个鸡蛋...
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红薯蛋糕的做法
准备食材：金龙鱼糕点用小麦粉120克、红薯200克、鸡蛋4个、白砂糖60克、牛奶60克、玉米油30克、橘子半个、泡打粉1/2勺。烤盘规格是28cn*28cm。红薯隔水蒸熟，去皮，切粒，橘子皮一小块，洗...
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莜麦卷怎么做
主料：莜麦200g，普通面粉500克，牛奶260克。辅料：安琪酵母5克，盐3克，糖15克，色拉油20g，葱花5g，黑胡椒粉5g，盐5g。 将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与莜麦、面粉、3克盐、15...
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怎样做莜麦窝窝
食材：糯米粉、莜麦粉、米醋、油辣子、食盐、食用油、酱油、细砂糖。把糯米粉和莜麦粉混合均匀，把温水倒入粉里，搅拌均匀。用手揉成面团，接着揪出大小均匀的小团子，搓成圆形。压成中间凹的小窝窝形状，锅内放入清...
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白果莜麦粥教程
用料：莜麦粒50克、大米50克、白果10克。准备好材料，西贝莜麦粒50克，大米50克，白果10克；西贝莜麦粒浸泡洗干净浸泡30分钟，大米洗干净浸泡15分钟，白果去壳，去皮、去心洗干净；莜麦粒、大米、白...
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莜麦面的做法大全
凉拌莜麦面：莜麦面用开水烫匀，水量适中。烫过的面很热，稍放凉后把面活成团。接着擀片，擀得尽可能薄些，但不能太用力，面饼易断。面饼下部抹上些食用油，直接放蒸屉上，开锅后蒸5分钟即可。蒸好的面饼晾凉后，切...
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莜麦仁的烧麦的做法
莜麦仁50g，糯米100g，普通面粉120g，莜麦麸皮30g，盐3g，羊肉实际需要，香菇实际需要，青豆实际需要，葱、姜10克，酱油1勺，料酒1勺，油1勺。把莜麦仁和糯米泡一晚上，加水蒸熟备用。把面粉和...
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正宗莜麦面怎么做
从市场上买回来莜麦面。莜麦面用开水烫一下，然后用手将面揉匀，并搓成面条状。将搓好的面均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5-7分钟（注意蒸锅壁上一定要抹油，以免粘锅。）蒸好后拿出，分成一根根。放...
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红薯芝士蛋糕怎么做
模具用油纸围好方便脱模。如果不用油纸垫好芝士蛋糕脱模就是一散架黄油隔水加热变液态。把饼干弄碎，然后加入黄油。将饼干碎平铺干模具入用工具压实，放入冰箱30分钟左右。室温下的奶油奶酪打至稀软，分三次加入白...
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莜麦是什么意思
莜麦（学名：Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。秆直立，高可达100厘米，叶鞘松弛...
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莜麦与燕麦的区别
莜麦和燕麦都是燕麦家族的重要成员，但它们的种子在成熟以后却有明显区别，燕麦的种子有稃包裹，而莜麦的种子则直接裸露在外面，所以它又称作裸燕麦，这是两者之间最重要的不同。莜麦和燕麦在种植环境上也有一定区别...
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荞麦和莜麦的区别
荞面一般煮着吃；而莜面蒸着吃；荞麦滑，而莜麦有粘性；乔麦面颜色偏咖啡色，而莜麦面颜色偏黄白。荞麦具有良好的适口性，用途广泛，可做面条、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦米饭。燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是...
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莜麦和燕麦的区别
种子外观不同：莜麦的种子在成熟之后直接裸露在外面；燕麦的种子成熟后有稃包裹。分布地区不同：莜麦主要分布在西北、西南、华北等地区；燕麦的分布面积较广，在很多国家均有种植。营养价值不同：莜麦营养价值较...
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怎样做莜麦鱼
莜麦粉200g、沸水200g、蚝油2g、酱油2g、辣椒2g、香葱2g、姜汁2g、香油2g。方法：莜麦粉放入沸水中，揉匀。揉成光滑的面团。分成小剂子。做成小鱼的形状。放入蒸锅内，蒸熟。蚝油、酱油、辣椒、...
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莜麦粒是什么
莜麦粒是一种粮食，它属于五谷杂粮的一种来源于植物，莜麦是这种植物的成熟种子，它是一种颗粒状的存在，人们在把它收取以后晒干可长期保存，把它经过研磨加工则可以得到莜麦粉供人类食用，莜麦粉的可塑性特别强，能...