杂烩里的鸡蛋块怎么做
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杂烩里的鸡蛋块怎么做
提前切好姜葱蒜，洋葱切成小粒，鸡胸肉剁碎成肉糜，干木耳放水里泡发，打一个蛋，把豆腐放进蛋液里拌碎，加盐调味。锅中放少许橄榄油，用刷子把锅里的油刷匀，烧热后倒入鸡蛋豆腐，两面煎至金黄后先放在另一个碗里。...
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牛肉鸡蛋小粉块
准备材料牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油。牛肉切成块，加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。取锅用黄油将洋葱块炒香，加入牛肉，翻炒至牛肉出水，...
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蒸鸡蛋块的正确方法
用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。这时候会发现碗面上有很多细小的泡沫...
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蒸菜馆里的蒸鱼块怎么做的
主料：鱼肉适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，葱适量。鱼肉加盐，白糖、生抽、料酒、姜丝腌制半小时。取几片放入盘中。姜蒜干辣椒过油后盛出放入。蒸锅加水放入，烧开后大火...
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鸡蛋豆腐怎么做
豆腐是一种很营养的食材，在平时的时候很常见，豆腐的口感软糯，很好吃，很多朋友都特别喜欢吃。接下来用鸡蛋搭配豆腐教给大家一道特别好吃的美食做法，这道美食就是鸡蛋豆腐。这道鸡蛋豆腐不同于平常的鸡蛋豆腐做法...
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凉皮子里的鸡蛋卤汁怎么做
醋适量、盐适量、味精适量、麻汁适量、麻油适量、辣椒油适量、调料水适量。小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，把这些料煮开入味即可。平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎...
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红薯淀粉最好吃的做法
首先用红薯淀粉大约200克倒入大碗中，用200毫升的清水化开，加一点盐可以增加，静置两分钟，让红薯淀粉充分的溶解。平底锅烧热，倒入食用油，倒入红薯、淀粉、水，盖上锅盖，小火慢煎。红薯淀粉表面凝固后，几...
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中餐厅里的西红柿炒鸡蛋怎么做的
食材：番茄3个，鸡蛋3个，油10g，盐5g， 鸡精3g。3个鸡蛋破壳打入碗里，顺时针搅拌打碎，加几粒盐，将番茄切成小块。热锅放油烧至七成熟，鸡蛋倒入锅内，鸡蛋炒好后盛到盘里，热锅稍加一点油，油热后加入...
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田园杂烩怎么做
原料：鸡翅中6根，肋排6块，西兰花适量，西红柿一个，青豆一把，盐适量，料酒一勺，白糖半勺，味精适量，黑胡椒粉适量。鸡翅中和排骨解冻，解冻后鸡翅中斜刀开花，并沸水焯一下。西兰花掰成小朵后用淡盐水泡着备用...
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杂烩炒面怎么做
将面粉放入适量的水，和成团，放旁边醒十分钟。水开后，将面削成面片。放在锅内煮熟。将冻的各种丸一起放入面片锅里一起煮。将煮好的面片用凉水投一下，然后沥干后备用。将菠菜、大头菜焯一下后切好备用。将西红柿切...
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怎么做杂烩炖菜
准备豆角300克、土豆1个、猪肉适量、油、盐、胡萝卜半根、五香粉、葱、蘑菇粉、生抽适量、醋适量。土豆和胡萝卜去皮洗净，猪肉冷水冲洗干净。胡萝卜和土豆切滚刀块，猪肉切片，最好腌制一下，肉质嫩滑。炒锅加入...
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杂烩高汤怎么做
准备一碗鱼丸汤。少许油将葱蒜姜爆香，出味道就行，不要把葱给炒糊了，那样会拉低整个菜的颜值。加入汤或者清水，量自己斟酌。接着同时加入蔬菜，注意青菜最后放！等蔬菜锅煮开后放入肉类丸子，因为这些肉类本来就是...
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什锦杂烩汤怎么做
食材：鸡脯肉、鲜虾、黄豆芽、樱桃萝卜、老豆腐、干香菇、粉丝、盐。将鸡肉切小块，用生抽腌30分钟，然后用清水洗去。香菇、粉丝用热水泡软。锅里油烧热，放入黄豆芽翻炒，倒入清水烧开，下鸡肉、香菇、萝卜、老豆...
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大杂烩鸡翅怎么做
食材：鸡翅十个、洋葱一个、杏鲍菇一个、土豆一个、姜辣椒花椒适量、油盐酱油老酒糖适量。鸡翅解冻，沥干待用。油烧热，加姜花椒和辣椒爆香，加入鸡翅，两面金黄盛起。在原锅里加入洋葱和土豆，翻炒一会后，铺平，加...
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杂烩意面怎么做
面条、西红柿、玉米、洋葱、鸡蛋、豆腐干、毛豆、土豆。把土豆切丁，高压锅里焖；意大利面用锅煮，捞起，分开装两盘。豆腐干切丁、小西红柿切好、洋葱切碎，打好两个鸡蛋并混合蛋清蛋黄。锅里加橄榄油，放入奶酪，奶...
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海味杂烩白菜
材料：白菜1棵、文蛤适量、鱼丸适量、姜1块、蒜2瓣、花椒适量、干辣椒2根、麻椒适量、植物油适量。 锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开。 花蛤烫至开口后捞出。 将没有肉的半边壳掰去。 用手将白菜叶撕成块。...
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长崎杂烩面
准备原料:虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋、面做法:先把面放入锅里煮3分钟、再把虾、圆心菜、猪肉、圆葱、蘑菇、鱿鱼、笋等原料放入油锅里翻炒，炒好后放入汤，然后把煮好的面放入锅里，把面和菜一同煮3...
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杂烩素菜的做法
原料：200克胡萝卜、20克黑木耳、300克洋白菜、少量鱼露、10克油。 黑木耳用温水泡发软后洗净，胡萝卜和洋白菜洗净后切块状待用。 起锅热锅后注入少量油，放入黑木耳，微火煸出香味； 放入胡萝卜快炒至...
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凉拌杂烩菜
食材明细：黄瓜一根、龙口粉丝一把、腐皮一块、火腿肠一根、鸡蛋一个、香菜一撮、盐、糖、醋、香油、辣油、生抽。 黄瓜切条放盐略腌片刻、龙口粉丝用温水发好、腐皮。 火腿肠分别切条、鸡蛋做成蛋皮切条。 将备好...
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鸭子大杂烩怎么做
光鸭洗净剁件。海带泡发洗净，冬瓜去皮切块。胡椒、八角、生姜待用。炒锅放油，把鸭块放入大火煸炒至出油，加入姜片继续煸炒片刻。加入适量开水，大火再次烧开后，继续煮1-2分钟，然后把鸭块捞起。炒锅再放油，把...