腌拌黄瓜的制作方法

2024-06-24 18:06:28

腌拌黄瓜的制作方法

前一天晚上准备好材料。黄瓜洗净切较厚的片，加盐抓匀，盖上保鲜膜腌制过夜。（黄瓜片的厚薄要均匀，太厚不容易入味，太薄会失去口感，腌制时间一定要长，把水份充分腌出来，黄瓜的口感才会脆。）腌好后有明显出水。...
凉拌咸菜的腌制方法

准备好食材，绿萝卜、胡萝卜。绿萝卜洗净切丝，放在盆里备用。胡萝卜洗净切丝。绿萝卜，胡萝卜放在一个盆里，加入精盐拌匀（根据自己的口味增减）。放入熟芝麻、鸡精、辣椒油、白糖、香油，香菜15分钟就可以吃了。...
腌拌儿菜

儿菜500g，盐8g，鸡精3g，红油20ml，花椒油或花椒粉10ml，白糖4g。儿菜洗净。切薄片，放入一个稍大的盆。放入盐拌匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌2小时以上，如有时间腌到第二天最好，更入味...
黄瓜发酵方法

糖醋黄瓜。选择幼嫩短小肉质坚实的黄瓜，洗净，放入8-10%的盐水中，任其自然发酵两周，发酵完毕后，取出黄瓜。先将沸水冷却到80℃，用以浸泡黄瓜，维持60-70℃约15分钟，使黄瓜内部绝大部分食盐脱去，...
黄瓜保鲜的方法

清水清洗后干燥储存。清洗干净后，擦干表面的水，用干净的白纸或者卫生纸将黄瓜包裹好，最后将包好的黄瓜装入塑料袋或者保鲜袋中，再系紧口袋放在阴凉通风处即可。盐水浸泡法。往盆里加一些水，然后在里面加入适量的...
黄瓜蛋汤的做法

黄瓜洗净切成菱形片,葱姜切细丝。锅内放油烧热,油热后放葱姜丝炝锅。放黄瓜片翻炒几下,然后放入适量清水。4.、鸡蛋磕入碗中打散。汤开后淋入蛋液,用勺子快速的推动几下,等蛋花一成型马上关火。...
甜酱黄瓜的制作方法

食材：乳黄瓜1200g、色拉油30ml、酱油适量、姜适量、蒜适量、白糖适量。把黄瓜和辣椒洗净，不用晾干。然后都切成细条，一般是4-6份，就可以了，长度8-12公分比较好腌制。然后均匀的撒上食盐，...
酱黄瓜制作的方法

原料：黄瓜500克。调料：盐15克、蒜末10克、辣椒酱30克、生抽30ml、白糖20克、芝麻香油10ml、凉开水150ml。制作：将黄瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上...
醋黄瓜的做法

黄瓜用盐搓洗，用小刷子刷洗干净。黄瓜表皮凹凸不平，不容易清洗，所以可以刷洗。如果觉得刷洗麻烦，可以直接削去外皮。去掉头尾，将黄瓜切成条状。备好蒜末。将黄瓜条装在碗里，加入盐腌制一会儿。将腌出的水倒掉，...
制作泡菜黄瓜的方法

原料：黄瓜1公斤，辣椒1653面50克，大内葱末100克，大蒜末50克，生姜容末50克，食盐25克，白糖15克，虾酱50克。黄瓜，用淡盐水搓洗干净，控净水，切条。瓷碗内，放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜...
泡黄瓜的做法

食材：黄瓜500克，老盐水500克，红糖30克，川糖25克，白酒5毫升，白菌20克，干辣椒15克，大料5克，排草5克，灵草5克。将黄瓜洗干净，用刀顺划切成四个长条状，晾干表面的水分，待用。将老盐水置大...
蒜泥黄瓜制作方法

准备好食材。黄瓜1根、蒜末2克、香菜5克、香油5毫升、盐2克、醋30毫升。接着准备蒜末，黄瓜，香菜。往碗中放入黄瓜还有盐。加入香菜和蒜末。再加入醋，香油。搅拌均匀即可食用。...
黄瓜咸菜的制作方法

将青辣椒和黄瓜清洗干净。将150g黄瓜切条。切好后装碗备用。将50g青椒切条。装入黄瓜碗中，加入10g盐。抓拌均匀后放置一小时。切10g蒜片。切10g姜片。准备5g花椒、5g香叶。在锅中加入100g味...
如何制作腌制黄瓜

主料：黄瓜1600克。调料：食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升。黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀...
自己种黄瓜的方法

种植时间黄瓜的种植时间一般在每年的3-4月份左右，此时的气温已经比较温暖了，夜间高于5℃，白天能到达18℃，适宜幼苗的生长发育。不同的地域也要根据当地的气候进行调整，可以早一点或晚一点。另外，秋季也能...
拌黄瓜的方法

先把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块...
酱黄瓜的制作方法

选顶好带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，顶部压重石。连续1周每天翻缸1次，1-2周即腌好（腌缸放在阴凉通风的地方，避免日晒和高温，防止黄瓜发热发黑）。将腌好的黄瓜取出，放入清水中浸泡5小时以上，中...
黄瓜美容的正确方法

将黄瓜、西红柿洗净，然后切成薄片，交替贴于面部、额头和鼻翼两侧，10分钟更换一次。此方法可以使皮肤光滑、滋润、祛斑、富有弹性。将新鲜黄瓜去皮后捣成糊状，用纱布滤汁备用。再用棉签或化妆棉擦脸，每天3次，...
冬季黄瓜保存的方法

冬季储存黄瓜的时候，可以先用纸巾或者是厨房用纸将其包裹起来，之后装进一个干净的塑料袋中，并将口封好，然后放在家中阴凉且相对通风的地方，这样就能够很好的进行保存。也可以找一个水桶或者是大盆，在里面装上干...
黄瓜播种时间和方法

黄瓜的播种时间一般是在春天的一月份到三月份来进行种植的，夏天和秋天来进行种植的话一般是在六月份到八月份来进行种植的。黄瓜种植方法，在进行种植之前我们要用温水来浸泡六个多小时的种子，把黄瓜种子表面的一些...