阿胶糕的配方及比例制作方法

2024-07-04 15:37:51

阿胶糕的配方及比例制作方法

食材：阿胶250g，黄酒300g，核桃仁250g，黑芝麻250g，红枣250g，桂圆75g，冰糖150g。阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。将敲碎的阿胶块放入破壁机中。启动破壁机，...
阿胶糕的做法配方比例

准备材料：阿胶250克、黄酒500克、红枣250克、核桃250克、枸杞100克、黑芝麻400克、冰糖300克、蔓越莓50克黑加仑50克。先把阿胶敲碎，把黄酒和阿胶倒进锅里浸泡大概24个小时，早晚搅拌一...
熬阿胶糕的配料比例

主料：阿胶速溶粉150g辅料：芝麻85g、黄酒100g、大红枣50g、核桃85g、冰糖85g准备好材料。把阿胶粉倒入碗中，加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。把红枣和核桃切碎。把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火...
阿胶糕的正宗做法和配方

配方：阿胶250g，黄酒500g，核桃仁250g，红枣条250g，枸杞250g，熟黑芝麻250g，老冰糖100g。阿胶块敲碎（用刀背每块敲3-5下即可）。放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。红枣洗净晾干...
虾糕的做法和配方比例

材料：虾仁、肥猪肉、淀粉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油、葱姜末、胡萝卜、卷心菜。将虾仁和肥猪肉剁成蓉，加淀粉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、葱姜末调味，后团圆上锅蒸15分钟；胡萝卜、卷心菜切丝，...
桃花姬阿胶糕的功效及食用方法

滋阴养血功效：桃花姬阿胶糕中的东阿阿胶成分，具有滋阴润燥、补血作用，可用于治疗因血虚所致的面色萎黄、眩晕、心悸等症状，而且其成分核桃仁还具有补肾作用，可用于治疗因肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精等症状。...
重阳糕配方比例

糕料：糯米粉1.5千克，粉1千克，砂糖0.5千克。饰面料：红米、绿叶、黄珠、酱色等色素，绿红色蜜饯丝，炒熟芝林少许。制粉团：糯米粉与粳米粉混合成混合粉，料粉中间扒一凹塘，放入砂糖加清水0.75千克，反...
阿胶糕的功效与作用及食用方法

阿胶始于我国的秦汉时期，距今已超过了两千年，在传统的中医学里，阿胶被当作补血益气、滋补养颜的上好药材。阿胶主要是以驴皮熬制而成，所以也叫做驴胶。阿胶糕是有名的补血神物，很受女性朋友的欢迎。当然了，阿胶...
阿胶糕的功效与作用及食用方法

阿胶糕的功效与作用：美容养颜，阿胶糕含有很多胶原蛋白，对皮肤的养分保健具有很大价值。可以防皱、避免皮肤的老化，名副其实地成为新一代女性抵抗疲惫、勃发光荣的好伴侣。延缓衰老，长期服用可延年益寿，美容养颜...
阿胶糕的功效与作用及禁忌

功效。阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程...
蛋糕的制作方法及配料

配料：低筋面粉40克，玉米淀粉24克，酸奶200克，黄油48克，白砂糖60克，鸡蛋四个。蛋清蛋黄分离，搅打蛋清直到用打蛋器能提起一个直立的尖角就行（期间分3次加入白糖，每次20克，第一次在打出大泡的时...
蛋烘糕的做法及配方

食材：面粉100克，鸡蛋两个，酵母3克，白糖50克。把以上材料加适当的水，和成面糊，放在温暖处发酵。夏季温度高，发酵快，通常一个小时就可以看到面糊里面充满了气泡，用勺子搅拌均匀。把铁锅烧热，不需...
皮蛋粉的配方及比例

次茶25克、食盐100克、面碱165克，白石灰400克，黄丹粉10克、草木灰300克、黄土1500克、稻壳2500克。先将1500克热水倒入大缸里，把茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入水缸中拌匀，再将筛过的...
拐枣泡酒配方及比例

枣泡和酒的比例是1:2。准备用料：拐枣 300g、枸杞 20g、白酒 600g。先把拐枣一个个地从树枝上摘下来，注意不要把烂的也弄摘下来了。然后把拐枣浸泡在水中，清洗干净。把拐枣放在太阳下晒干，需要多...
阿胶做法和配料比例

自制阿胶糕配料比例：阿胶250g，黄酒2瓶，去核大枣200g，核桃碎250g，熟黑芝麻250g，桂圆100g，枸杞100g。将阿胶放入锅中，倒入准备好的黄酒。开大火煮开。锅中加入大枣继续熬煮。阿...
蒸芋头糕的做法及配方

食材：一个大芋头、粘米粉200克、腊肠2根，配料少许盐，葱花、蒜头。将芋头去皮洗干净，切成小方块粒，腊肠同样切小粒，蒜头剁碎待用。粘米粉，将自己家的大米磨成米粉叫粘米粉，也可以自己购买粘米粉。将粘米粉...
阿胶糕的制作方法

先捣碎阿胶，黄酒留一小碗。用来泡阿胶，用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了，两天之后再开始熬。开中火，锅里倒一点点油。倒入黄酒，倒入阿胶。大火煮沸之后，再改为小火，用勺子不断的搅拌。搅拌...
阿胶糕的制作方法与配料

制作阿胶糕需要先把五百克的阿胶敲碎并把它放入七百五十毫升的黄酒中浸泡两三天，然后再根据自己的喜好准备适量烤熟的核桃仁，还有洗净、切好、炒干的红枣、桂圆、枸杞。接着再取出三百克冰糖并把它和泡好的阿胶、黄...
自制阿胶糕的方法

阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆几粒，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝麻100G...
家庭制作阿胶糕的方法

家庭制作阿胶糕的方法：首先买一瓶黄酒。阿胶块100g，找来合适容器，把阿胶块浸泡在黄酒里，没过阿胶块为宜，放在阴凉处。然后再浸泡两天以后，阿胶变软。一般好的阿胶很容易变软的。然后再阿胶里放入适量的冰糖...