粉丝鲜虾沙拉
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粉丝鲜虾沙拉
食材：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克。调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙...
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鲜虾玉米黄瓜沙拉
材料：海虾500克、黄瓜1根、红椒半个、玉米油2大匙。调味料：食盐1小匙、蛋清1/2个、沙拉酱1大匙。将虾清洗干净，剥壳。将虾线用牙签挑掉。将处理干净的虾仁控干水份，加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀...
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鲜虾土豆蔬菜沙拉
用料：生菜1颗、土豆1块、虾仁4只、小番茄4颗、黄油8g、黑胡椒。 生菜洗净切成丝，土豆切成块入锅煮熟，鲜虾仁去虾线。 小番茄切块和生菜放在同一个碗里。 不粘锅加热，放入黄油融化。 先放入土豆翻炒，然...
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木瓜鲜虾沙拉怎么做
主料：木瓜三分之一个、南美白虾12只、红黄椒各半只、苦菊适量、橄榄油100ml、白葡萄酒醋35ml、欧芹碎少许、混合香料少许、白胡椒粉少许。 鲜虾去头去壳，开背去虾线，然后洗净备用。 洗好的鲜虾焯水...
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野山椒鲜虾沙拉
虾半斤，野山椒5-8粒，柠檬3片 甜椒少许黄瓜少许 莴笋少许胡萝卜少许 醋60克 糖20克盐适量，泡椒汁半瓶虾去头,去虾线.煮一锅水,水开后，里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟,然后放到冰水里冰。再煮一锅...
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鲜虾土豆泥沙拉的做法
材料：土豆300g，鲜虾100g，玉米粒50g，豌豆50g。 将土豆切成小块加水煮耙。 沥干水碾压成泥。 锅里放少许油将鲜虾和蔬菜炒熟。 加入土豆泥、少许油翻炒均匀。鲜虾土豆沙拉，是一道菜品，主要原料...
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鲜虾粉丝煲的做法
基围虾200克，粉丝1卷，肉末50克，玉米油3勺，盐2克，料酒1勺，胡椒粉少许，葱3根，姜2片，蒜瓣4粒，老干妈酱1勺，生抽2勺，糖半勺，干辣椒3颗。先将基围虾剪去虾须，然后在虾背上划一刀。取出虾线。...
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如何做鲜虾粉丝煲
主料：肉末80克、粉丝1把 鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。粉...
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如何做鲜虾粉丝煲
主料：肉末80克、粉丝1把 鲜虾6只、白糖少许、食盐适量、蚝油1茶匙、姜适量、料酒1茶匙、酱油适量、大蒜4瓣、香葱3棵。姜蒜分别切末，香葱大部分切段、小部分切末。鲜虾剪去虾枪，从虾背刨开去虾线备用。粉...
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鲜虾粉丝萝卜汤的做法
食材、青萝卜1根、基围虾250克、粉丝1卷、玉米15毫升、葱2根、姜2片、蒜瓣2个、料酒2勺、盐3克、胡椒粉5克。 先处理虾，把虾头里的脏东西挤出，拉出虾线。 青萝卜去皮，切丝。 热油锅，放入洗净的虾...
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蒜蓉蒸鲜虾怎么做
鲜虾洗净，剪去须脚，用剪刀把背部打开取出虾线。并用菜刀在虾身上轻剁几下。粉丝提前用凉水泡发30分钟，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾平铺在粉丝表面。锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味，放入所有调...
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鲜虾保存方法
可用保鲜袋冷冻保存，将买回来的虾剪去虾须和头上的刺，将其摆直放进保鲜袋中，再在袋子外面套3个同样的保鲜袋，用透明胶封好后放进冰箱冷冻即可。可用瓶子保鲜，将鲜虾一只只放进空饮料瓶中，往瓶子里灌满水，拧紧...
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鲜虾怎么清洗
先切掉活虾的胡须和脚。将虾压在菜板上，然后用刀在虾背上切一个长刀口，取出虾背上的虾线。把虾翻过来，用剪刀把虾枪剪掉，记住要粘在虾壳上才能剪下这一步。切断虾枪后，发现虾位置有一个黑色突起，叫做沙包。它是...
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鲜虾的做法
在市场买回鲜虾,要活蹦乱跳的那种。把虾须,头,虾线去掉。用水冲洗干净,用老酒盐生姜腌制,备用。做上锅,放入油200克,烧至八成热,把生姜放下去炝锅。放入虾爆炒至虾变色,加入辣椒以及准备好的调味品,翻炒...
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鲜虾白菜包
菜叶4片、鲜虾仁6只、胡萝卜1根、鸡蛋2个、豌豆30克、海带丝20克。盐、番茄沙司、水淀粉适量。洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用；虾仁和胡萝卜切成丁；将海带丝和豌豆放入水中煮熟；锅烧热倒油...
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鲜虾面的做法
香菇、油菜去根后，洗净，放入清水中浸泡。锅内倒入适量水，煮沸后倒入泡好的香菇油菜。灼水后的香菇油菜放入冷水中，浸泡。将浸泡后的香菇油菜切碎，攥出水后，油菜切末，待用。香菇切末，胡萝卜切末，鲜虾去除虾头...
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鲜虾披萨怎么做
高粉150克、马苏里拉奶酪100克、盐2克、酵母3克、糖3克、黄油10克（馅料）、水90克、大虾（馅料）6只、洋葱半个（馅料）、青椒（馅料）半个、甜玉米粒50克（馅料）、番茄沙司（馅料）3汤匙；高粉、...
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鲜虾怎么剥壳
鲜虾剥壳的方法共分为4步，需要用到的工具有冰箱、虾。首先将大虾放入冰箱冷冻，冷冻40分钟。带虾冻好后，左右扭动虾头，将虾头掰下。取下虾头后，顺便将虾线挑出。然后继续从虾尾端往前推虾肉，将虾壳去除即可。...
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鲜虾的保存方法
保鲜袋冷冻法：摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会...
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红豆鲜虾盅
主料：白虾25克、红腰豆50克。 调料：浓高汤、盐、薄荷叶。 红腰豆事先清水浸泡一晚。 白虾去壳取肉，背部开刀去虾线。 红腰豆与虾用浓高汤煨到红腰豆软烂，盛进碗中，最后点缀薄荷叶即可。...