酥脆虾饼的做法

2024-07-04 11:50:54
  • 酥脆虾饼的做法

    用料:面粉350g、水400g、小河虾200g、香葱适量(2根)、盐一勺(3g)、白砂糖半勺。做法:(1)开粉浆,将面粉和水搅拌,分次少量的加水直到糊状。加入盐,白砂糖,胡椒粉搅拌,醒发20分钟。(2...

  • 潮汕虾饼的做法

    用料:高筋面粉150g、糯米粉50g、盐一小勺(约2g)、虾150g、水175g-200g左右、油油炸用。将高筋面粉和糯米粉混合,加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。再加入酱油和水,搅拌至有面筋形成(这个过...

  • 香煎虾饼的做法步骤

    香煎虾饼的做法:虾肉先用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗内,加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份,做成直径约5厘米的圆饼。平底锅...

  • 面粉虾饼的做法

    用料:虾仁(新鲜基围虾)、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒、葱花、黑胡椒。 胡萝卜,杏鲍菇切丝焯水。 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末。 处理好的虾仁剁成蓉。 虾蓉,胡萝卜,杏鲍菇,加葱花,料酒,盐,少许黑胡...

  • 广东虾饼的做法

    先将沙虾的头和尾用剪刀剪掉小部分,加入精盐、青葱粒、五香粉拌匀先腌制5分钟,然后加入自发粉、生油30克。用清水拦匀,成虾饼浆待用。将锅烧热,放入生油,候油烧热至油温180℃时,把虾饼浆淋在锅铲上,逐件...

  • 土豆鲜虾饼的做法

    原料:土豆、虾、香葱、食盐、蚝油、胡椒粉、生粉。鲜虾去头,去虾线,洗净备用。放锅里焯水,虾变红捞出。剥掉外壳。蒸熟的土豆压泥,备用。土豆泥里加入少许生粉,加入切好的香葱碎。揪一陀面团,搓成圆球状,包入...

  • 宝宝辅食土豆虾饼的做法

    用料:小土豆2个、胡萝卜小半根、鸡蛋黄1个、菠菜一小把、虾仁4到6只左右、淀粉6大勺、葱花若干。土豆、胡萝卜蒸熟,菠菜焯水备用。蒸熟的土豆胡萝卜压成泥,焯水的菠菜挤干水分后切碎,虾仁躲成泥。加入一个蛋...

  • 虾饼的做法

    主要材料:生虾肉250克(去肠),肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。调味料:生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以...

  • 米兰虾饼的做法和配方

    用料:鲜虾300g、胡萝卜1根、杏鲍菇1个、盐少许、香葱少许、面包糠50g、丘比沙拉汁25ml。 鲜虾。 鲜虾去掉壳成虾仁,然后准备配料,很简单的呢,一根胡萝卜,还有杏鲍菇和少许葱,一袋丘比沙拉汁。...

  • 虾饼的正宗做法

    材料:虾,瘦肉馅,鸡蛋,淀粉,葱叶,耗油,酱油,香油,糖,盐,味素,色拉油。 将虾洗净去皮、去虾线,用料理机打成蓉。 虾、瘦肉馅、鸡蛋、淀粉、葱叶、耗油、酱油、香油糖、盐、味素一起搅拌。 炒锅倒入少许...

  • 虾饼怎么做

    将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调料1拌匀,摔打约5分钟,可使肉质更有弹性。四季豆切丁,和虾尼混合,再用手捏成小扁圆型饼。将油锅烧热,放入虾饼油炸,30秒后改小火炸熟,外表呈黄色后改大火炸约10秒,将油逼出,...

  • 土豆虾饼的做法

    食材:明虾200g,土豆1个,葱花适量,面粉40g,生抽1小勺,油适量。 土豆去皮,切片放到蒸锅蒸熟。 蒸好的土豆放凉,用勺子压成泥。 明虾去头去壳,用牙签挑出肠泥,剁成虾泥。 葱花洗净切碎。 把土豆...

  • 炸虾饼的美味做法

    湛江的炸虾饼制作很简单:米粉加葱花调糊,用小铁器盛装,再加几条鲜虾,然后放进油锅炸至金黄色即捞起,配以少量椒盐、一片生菜,香味诱人。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味,并夹带着海虾的清香,味道让人...

  • 鲜虾饼的做法

    胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝,沸水焯烫后捞出。挤干水分后,用刀切成细末。鲜虾去头去壳挑出虾线,剁成虾蓉。虾蓉、胡萝卜、杏鲍菇、鸡蛋、水淀粉、葱花、料酒、盐、黑胡椒、糖一起搅拌均匀。起锅热油,下蒜末爆香,加适...

  • 三鲜烩虾饼

    食材:龙虾仁200g 盐10g,味精5g,白胡椒粉5g,色拉油200g葱、姜各10g,高汤250g ,玉兰片50g,水发木耳40g,菜心4颗,鸡蛋3只,猪肥膘肉50g。虾仁、肥膘肉洗净剁细成泥状,加蛋...

  • 鲜虾饼的正宗做法

    主料:虾仁适量、洋葱适量、胡萝卜适量、玉米适量、面粉3大勺、鸡蛋1个。 辅料:盐1小勺、生抽1小勺。 将虾仁切成虾糜,放入一个较大的碗中。 放入洋葱、胡萝卜、玉米、面粉、鸡蛋以及辅料盐和生抽,搅拌均匀...

  • 黄金虾饼做法大全

    黄金虾饼食材:鲜虾300g、鸡蛋1个、植物油300g、香葱1根、淀粉4勺、盐2g、料酒2勺、面包糠适量、保鲜膜做法:按照食材表的要求备好食材,把大虾去皮,去虾线后洗干净。虾中加入料酒两勺,盐2g,胡椒...

  • 香煎虾饼的做法

    生虾肉250克(去肠),肥猪膘肉50克(切成小粒),生油3汤匙。生粉1茶匙.蛋白1只,盐、胡椒粉各少许,麻油1/2茶匙(后下)。虾肉用盐水浸半小时,再用清水冲洗及沥干,用刀拍扁,并以刀剁一会儿,放入碗...

  • 干煎虾饼怎么做

    原料:大虾500克、盐1克、白胡椒粉1克、生粉2克、黄瓜根1段、洋葱圈1个、油少许。大虾挑去虾肠,掐头去尾剥壳,入少许盐和生粉,顺时针轻轻揉搓,揉出虾仁身上的粘液,用清水反复漂洗至水清透明,虾仁清爽,...

  • 最简单的虾饼制作方法

    准备材料:虾仁250克、面粉2大勺、鸡蛋1只、面包糠适量、胡椒粉少许、盐少许、葱适量、姜适量;虾仁剁成泥,加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉,一个方向搅拌上劲;取虾泥裹上面包糠,锅里下油中火,油热转小...

分享
评论
首页