三丝爆豆的家常做法
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三丝爆豆的家常做法
土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生（炒）100克、花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许。食材备齐，洋葱切丝，香菜切寸段。土豆先切...
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三丝爆豆的做法
食材：洋葱丝，香菜丝，土豆丝，花生豆。 原料：土豆，花生，洋葱，香菜。 调料：盐，糖，味素，少许白胡椒粉，少许花椒油。 先将土豆切丝。用水泡去淀粉，洋葱切薄片。用手把薄片撕开即成丝。香菜切成寸段。接下...
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三丝爆豆的制作方法
主料：土豆1个、香菜1把、洋葱1/3个、花生（炒）100克。 辅料：花椒油1汤匙、生抽1/3汤匙、香油1/2汤匙、盐2克、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、味精少许、胡椒粉少许。 洋葱切丝，香菜切寸段。...
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三丝爆河蚌怎么做
食材：河蚌2斤，白洋葱适量，胡萝卜适量，洋葱适量，食盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量，料酒、蚝油适量，红尖椒适量，白糖适量，青蒜适量。河蚌剖开清理好，把河蚌肉焯水大蒜子拍碎切末，姜切片，新鲜大蒜根部切...
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三丝炒米粉的家常做法
原料：米粉1排，配料：肉饼丝适量、火腿丝适量、鸡蛋1个、葱段适量、豆芽适量，调料：盐适量、味精适量、老抽适量、油适量。米粉用清水渍泡2小时至软捞干。烧油锅，倒入鸡蛋炒散。加入剩余的配料炒匀。倒下米粉小...
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冬笋炒三丝家常做法
用料：竹笋150g，黑木耳50g，柿子椒50g，胡萝卜100g，食盐适量，花椒适量，调和油适量。竹笋、青椒、木耳、胡萝卜 全部切成丝，备用。锅中放油，加入适量花椒，榨出香味后，将花椒取出。在锅出放入葱...
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家常拌三丝的做法
粉丝放入温水中浸泡10分钟。胡萝卜切丝，海带切丝，香菜切碎，蒜切末。锅中加清水，放粉丝、海带丝煮至断生，捞出。将粉丝、海带丝、胡萝卜丝放入碗中，加盐、鸡精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌匀。盛入盘中...
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凉拌三丝的家常做法
海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干备用。把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下。取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微...
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扣三丝的家常做法
鸡脯肉1片、金华火腿100g、水发冬笋100g、干香菇1个、盐1/3茶匙、鸡汤250ml、豌豆苗50g、大葱1段、老姜2片、绍酒1汤匙。做法：干香菇用温水浸泡20分钟至完全泡发，再将根部切下待用。豌豆...
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好吃简单的三丝炒面做法
食材明细：上海粗面1包、韭黄1小把、绿豆芽200克、小里脊肉1小块、鲜冬菇4个、胡萝卜1根、蚝油2大匙、糖1茶匙、玉米油2大匙、麻油1大匙、料酒1茶匙、太白粉1茶匙、盐适量。韭黄洗净，切小段，绿豆芽洗...
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炒三丝的家常做法
黑木耳30公克，竹笋150公克，红萝卜40公克，西洋芹30公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油1/2小匙。竹笋修掉边缘粗纤维部份厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。红萝卜洗净去...
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羊百叶炒三丝的做法
材料：羊百叶200g，青椒2个，胡萝卜50g，油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，青蒜适量，甜面酱适量，辣椒油适量。准备好羊百叶，好青椒，胡萝卜，青蒜，甜面酱。羊百叶焯下水，切成丝。青椒洗净切丝，胡萝卜...
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三丝炒五花肉做法大全家常
主料：五花肉(150克)、青椒(1只)、洋葱(小半个)、胡萝卜(半根)。调料：盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)。洋葱切丝； 胡萝卜去皮切丝。青椒切丝； 五花肉切薄片。把...
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酱豆的家常做法
首先将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25～30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为...
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炒豆的家常做法窍门
肉皮凉水下锅，放入1个香葱结，2片姜，八角1个，2个干辣椒，香叶1片，花椒少许，再倒入少许料酒去肉腥味，开大火烧开。锅开后，撇去浮沫，焯3分钟左右即可捞出。将肉皮捞出后，晾到不烫手，趁热把多余的油脂用...
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山药豆的家常做法
山药都用水清洗干净，上笼蒸15分钟，蒸熟。把蒸熟的山药豆晾干表面水分。把淡奶油、细砂糖、水饴倒入锅中，小火熬煮至变色时要多注意观察。等颜色呈淡咖啡色，如果有温度计量一下最放心，温度在118度。倒入山药...
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菜笋的家常做法
炝炒三丝：菜笋、土豆、红萝卜洗净，削皮。菜笋、红萝卜切成粗细均匀的细丝。土豆也切成细丝，用水透两遍，去掉淀粉。瘦猪肉也切成细丝，用生粉拌好。热锅放入油，加入瘦猪肉，待变色后，加入葱、姜、蒜、生抽、料酒...
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炒眉豆的家常做法大全
做法一用料：眉豆200克、洋葱1/8个、红椒1根、大蒜1瓣、盐2克、生抽1茶匙、辣椒酱1勺。准备好所有食材。眉豆改切斜刀，洋葱切丝，红椒切圈，大蒜切片，另准备适量辣椒酱。锅里放花生油，下入洋葱和大蒜片...
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宝宝溶豆的家常做法
食材：奶粉50g、鸡蛋黄5枚、白砂糖5g。将蛋清与蛋黄分类，取出蛋黄，放入无油无水的容器里。将蛋黄打发，至到蛋液滴落后不会迅速消失。将奶粉筛入蛋黄糊中，翻拌均匀，类似炒菜那样翻拌。将翻拌好的蛋黄糊放入...
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十八豆的家常做法大全
做法一凉拌十八豆：大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的十八豆才好看。将水烧开、开锅之后、放入十八豆、煮三分钟就可以、将十八豆煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来放...