家常炖鹿肉怎么做好吃

2024-09-29 07:02:12

家常炖鹿肉怎么做好吃

鹿肉原料：净鹿肉500克。老酱汤1000克，蚝油5克，辣酱油5克，味3克，料酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖10克，葱、姜、蒜粒各10克，香油5克。将鹿肉洗净，切成两块，进行焯水过凉。酱锅上火，加入老...
鹿肉怎么炖好吃

食材：鹿肉、香油、味精、盐各适量。将鹿肉洗净，切片。锅置火上，加适量清水，放入鹿肉片煮汤，煮至肉烂熟时，加入香油、精盐、味精调味即可。肉烂熟，汤清香。鹿肉含丰富的蛋白质、脂肪、还有钙、磷、铁及维...
鹿肉怎么炖

原料：鹿肉180克；笋丁50克；油40克；蛋清15克；水团粉25克；白糖10克；盐少许；味精1.5克；料酒10克；醋少许；酱油少许；辣油少许；辣豆瓣酱少许；高汤少许。把鹿肉切成1厘米见方的肉丁。将...
鹿肉怎么炖又烂又好吃

主料：鹿肉适量、冬笋适量；辅料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量蒜适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、花雕酒2汤勺、白糖适量、香叶少许、丁香少许、胡椒粉适量。做法：将鹿腩（肉）用凉水泡半天，中间...
炖鹿肉的做法

用料：野生鹿肉1公斤、红酒一瓶750毫升、新鲜百里香一把、新鲜月桂叶5片、丁香4粒、番茄膏3汤勺、洋葱一只、大蒜两枚、孜然粒1茶勺、橄榄油3汤勺。把鹿肉切粗块，放入一个大碗，加入丁香、月桂叶、切碎的百...
鹿肉怎么吃

可以做大蒜炒鹿肉，做法简单，营养丰富，具体做法如下：鹿肉洗净切片备用。大蒜去皮、洗净，切两半备用。锅内放入植物油，待油六成热放入鹿肉片翻炒。鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒，待肉片快熟时倒入料酒、盐炒熟即...
菟丝子炖鹿肉怎么做

食材：菟丝子10克，鹿肉500克，冬笋100克，精盐、黄酒、花椒、大茴香、味精、葱段、青蒜蓉、葱花、姜末各适量，鲜汤300克，精制植物油30克，香油5克，味精5克。鹿肉放入清水盆，浸泡3小时去血污，而...
胡桃枸杞子炖鹿肉怎么做

制作食材：鹿肉500克，巴戟天30克，胡桃肉60克，枸杞子15克，红枣5个，调料适量。鹿肉洗净，切块，用开水氽过；巴戟天、枸杞子洗净；胡桃肉微炒；红枣去核洗净。全部原料一起放入炖盅内，文火隔水炖3小时...
鹿肉的家常做法

主料：鹿肉。辅料：鲜辣椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。鹿肉洗净后切片、上浆。鲜辣椒洗净后切小丁备用。葱、姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入鹿肉后煸炒至断生后...
鹿肉怎么做

主料：鹿肉。辅料：鲜辣椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。鹿肉洗净后切片、上浆。鲜辣椒洗净后切小丁备用。葱、姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入鹿肉...
梅花鹿肉怎么做好吃

鲜鹿肉、香菜、花椒、葱、生姜、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、鸡精、清汤、淀粉将鹿肉放清水洗净，泡30分钟后取出切大片，用1大匙料酒腌制20分钟；花椒用1/3碗水泡成花椒水，香菜切段、葱、生姜切大片；锅内...
鹿肉做法

主料：鹿肉。辅料：鲜辣椒、葱、姜。调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。鹿肉洗净后切片，上浆。鲜辣椒洗净后切小丁备用。葱、姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入鹿肉后煸炒至断生后...
鹿肉怎么做好吃

1.先将鹿肉焯水捞出，将油倒入锅中烧热。2.将准备好的葱，姜，蒜和辣椒倒入锅中，翻炒至爆香。3.将鹿肉倒入锅中，翻炒，放入适量的盐，再翻炒2分钟。鹿肉，有补脾益气、温肾壮阳的功效。传统医学认为，鹿...
梅花鹿肉做法

原料：鹿肉1000克，红枣12枚，酱油、料酒、姜片、花椒、精盐各适量。鹿肉先用清水洗净，放沸水锅中焯去血水，切成重约50克的块。红枣洗净去核。将鹿肉下锅后，注入适量清水、料酒、红枣、花椒、盐、姜片...
家常炖排骨怎么做好吃

食材：排骨600克、盐适量、油适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、葱姜适量、料酒适量、大料2个。首先准备排骨洗净。锅内烧水，放料酒，放入排骨焯水。热锅凉油，放入冰糖，炒好糖色。倒入排骨翻炒。...
鹿肉好吃吗

鹿肉洗净后切片、上浆。鲜辣椒洗净后切小丁备用。葱、姜切末备用。锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。下入鹿肉后煸炒至断生后烹料酒、酱油。下入鲜辣椒炒匀后加盐、味精、糖调味。入水淀粉勾芡即成。...
家常炖燕鱼怎么做好吃

将燕鱼去头、去内脏，处理干净，洗净切段备用。一部分葱切丝，姜切片，剩下的葱、姜、蒜切沫，青椒切断，土豆去皮切块备用，香菜清洗切段。燕鱼段、葱丝、姜片，一起放进盆里，倒入适量料酒、少量盐搅拌，腌制30分...
家常炖鱼块怎么做好吃

食材：鱼1000克、小米辣适量、洋葱适量、啤酒1罐、调味料适量、生抽适量、葱适量、姜适量。首先需要把鱼切块，加入调味料、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时。然后再往锅中放入油，加入洋葱、姜片，炒出香味。然后...
家常炖花鲢鱼怎么做好吃

清炖花鲢鱼原料：鲢鱼（花鲢）、葱、姜、蒜、香菜、料酒、醋、盐、花椒。鱼的处理：鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥。锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。...
家常炖鱼怎么做好吃

首先，将处理好的鱼洗净。在鱼身分别划两刀。加入几片姜片，一勺料酒，适量盐和少许胡椒粉腌制20分钟。起锅烧油，油热后，放入腌制好的鱼，煎至鱼身两面金黄。在锅中倒入适量清水，大火煮开。准备一个空碗，倒...