自己在家压面条的家常做法

2024-11-05 20:17:36

自己在家压面条的家常做法

材料。高筋面粉800克，鸡蛋65克，盐10克，水250克。鸡蛋磕到面包桶里。加入盐和水。加入面粉。放入面包机，启动和面功能，和面20分钟。取出面团。揉成光滑的面条。切成小面团，醒面10分钟...
自己压面条窍门

压面条的技巧和配方如下：备好用料：面粉600克、鸡蛋1个、水180克、盐（可不加）、1小匙。做法：称取面粉放入面包机，加盐，打入鸡蛋，启动揉面程序。再分次慢慢加水，直至水与面粉混合成均匀细碎的颗粒...
自己做面条的方法步骤

取面粉300克。用温水和面，软硬适中。和好面后放在容器里，盖干（也可用保鲜膜）蒙好，放在一旁醒30分钟。在此期间将白菜洗净，取菜叶部分100克，切成菱形块备用。菜叶部分做熟后口感较好。葱姜蒜各取3克，...
自己在家怎么做扣肉

材料：带皮猪五花肉1000克，梅干菜200克，酱油20克，清油100克。取五花肉切成一厘米厚的肉片，烫好洗净，开水中烧一滚后捞起，冲洗净浮沫，在一碗中放入梅干菜，加入各种佐料，将肉均匀地放在梅干菜上，...
怎样自己在家做爽口萝卜

首先把白萝卜去皮，切成条状，不要切太细，这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感。把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐，腌制30分钟，让萝卜软化去辛辣味，半小时后把盐水倒掉，再用凉白开清洗一遍。清洗好的萝卜摆好放...
醉虾的做法家常做法

准备材料：草虾300公克，葱2根，姜20公克，当归5公克，陈年绍兴酒250cc，米酒50cc，盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，细糖1/6茶匙。用剪刀剪去草虾的尖刺后，洗净备用；把葱切段、姜切片，备用。...
蛋黄小龙虾家常做法

将龙虾洗干净后，用适量的黄酒、盐、生姜片、葱段腌制龙虾半小时。每隔十五分钟翻下龙虾，这样更入味。锅内倒入大半碗食用油，等九成热时，将龙虾分批炸熟。将炸熟的龙虾盛入锅中备用。锅内放入少量食用油，烧热后将...
自己在家怎么做疙瘩汤

食材准备：面粉 200g，葱1/2根（约200g），鸡蛋50g，青菜少许，盐1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g）。将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。在等...
炒花甲家常的做法不辣

食材明细，花甲、青椒、红椒、大蒜、生姜、小葱、洋葱、盐、胡椒粉、味精、蚝油。辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。花甲放水里清洗干净。（...
番茄酱的家常做法

准备食材：番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。番茄洗净在底部打十字花刀，冰糖加水融化，番茄烫一下捞出。去皮切丁，锅中倒油，放入番茄炒至软烂，加入冰糖水、盐出锅即可。番茄酱：番...
尖椒溜肥肠的家常做法

准备原料：肥肠400克，尖椒100克，大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克。肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；...
自己在家怎么炒栗子

材料：栗子500克、水250克、糖40克。把糖倒入水中，搅拌至糖融化。栗子洗干净，然后用纸擦干水。用刀把栗子切个十字。预热一下珐琅锅，然后倒入栗子，翻炒3分钟左右。倒入糖水，糖水要末过栗子，盖上盖子中...
菠萝鸡块家常做法简单

鸡小胸去筋膜。鸡胸肉切块。加入少许料酒酱油腌制半小时，时间更久也没问题。菠萝切块。腌制好的鸡块放入一个鸡蛋。放入玉米淀粉4大勺。拌均匀，让鸡块均匀的裹上蛋液和淀粉。炸锅内放半锅油，烧热。放入鸡块。...
自己在家炸油条做法

用料：中筋面粉300克、牛奶150克、安琪3克、小苏打2克、鸡蛋一个、盐5克、糖4克、奶粉50克。做法：（1）准备好中筋面粉。（2）放入糖、盐、鸡蛋、奶粉、小苏打、安琪。（3）少量多次加入牛奶至面粉成...
艾叶粑粑的家常做法

艾叶粑粑的家常做法所需食材：艾叶 100克，糯米粉 200克，水 500克，油 50克，红糖 20克，芝麻 100克。艾叶粑粑的家常做法具体步骤：芝麻中加入油、红，搅拌均匀成馅。艾叶放入料理机中，加水...
家庭如何生绿豆芽

将健康饱满的绿豆放到开水中泡1分钟，再放到30℃左右的温水中泡一夜。然后把它们放到一块湿毛巾上，并在其上方再盖一块湿毛巾以及一块遮光布。之后，每天取下遮光布喷水，再将遮光布盖回去，以保持足够的湿度。大...
怎样下面条好吃又简单

准备食材：面条 300克、小白菜 150克、鸡腿 200克、花生油 5克、精盐 2克、姜 10克、黄酱 20克、甜面酱 10克。鸡腿起肉，切肉丁。加入盐，拌匀，腌10分钟，姜剁碎。先焯熟青菜，盛出，然...
白萝卜炖肉家常做法

食材：白萝卜2个，猪肉80g，盐适量，酱油少许。将猪肉洗干净，切成小块。白萝卜洗干净，切成块，萝卜皮有瑕疵的可以去掉。锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒。猪肉煸炒好后，加入少许酱油翻炒均匀。将萝卜放...
钵仔糕的家常做法

食材准备：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯。红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。将...
在家里做鸡蛋面条怎么做好吃

食材：面条（生）1块、鸡蛋3个、食盐适量、调和油适量。准备好一块面条和三个鸡蛋，葱适量。起油锅，把鸡蛋打进去，往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花，等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。煎好的鸡蛋，放入锅里，倒进...