青团子的做法
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青团子的做法
准备材料：麦青或艾草350克、糯米粉500克、豆沙200克。将麦青或艾草洗净，放入搅拌机加少量水，打成青汁。将青汁倒入糯米粉中，混合揉均匀做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个...
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艾草青团子的做法
准备主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉。把薄荷摘取嫩...
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清明青团的做法
准备材料：麦青或艾草300克、糯米粉500克、豆沙200克。将麦青或艾草洗净，放入搅拌机加少量水，打成青汁。将青汁倒入糯米粉中，混合揉均匀做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个...
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糯米粉里加柠檬汁可以做青团子吗
糯米粉里加柠檬汁就是为了吃起来更清新解腻。准备食材：新良小麦淀粉50克，糯米粉200克，咸蛋黄9个，肉松50g，沙拉酱40g，柠檬汁5g。艾草80克。将烤箱设置为160度，预热6分钟。咸蛋黄抹上白酒，...
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青团子的来源
传说有一年清明节，太平天国将领李秀成被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将李秀成化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到李秀成，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止...
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最好的做青团子方法
青团皮：糯米粉100克、粘米粉40克、糖粉20克、玉米油10克、艾草粉6克、热水（70-80℃）80+30克。馅料：咸蛋黄100克、肉松50克、蜂蜜15克、玉米油15克、蛋黄酱20克、料酒10克、柠檬...
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青团子怎样保存
冰箱冷藏。青团子适宜贮存在阴凉的环境中，而冰箱冷藏温度在0~8℃，可以避免阳光照射，将青团子放到冰箱冷藏，可以延长保存时间，但要注意密封，以免与其它食物发生串味，从而影响口感。青团是江南地区的传统特色...
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青团子叫什么
青团子叫点心，青团是宁波人在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但...
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青团子的青汁用什么做
青团子的青汁是用浆麦草或者艾草的汁制作而成，也可以食用蔬菜汁与糯米粉搅拌制作青团。艾草是最经典的制作青团的一种食材，它也是一种具有药用价值的植物，将艾草清洗并焯水，将焯水后的艾草打成汁，直接加入糯米粉...
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青团子的青汁是用什么做
青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入...
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青团子隔夜能吃吗
看情况而定。青团子中含有淀粉、蛋白质、糖类等物质，若天气炎热，隔夜存放可能会滋生大量的细菌、微生物，容易引起变质，食用变质的青团子可能会导致肠胃不适，因此，隔夜的青团子是否能吃，首先要观察其颜色、气味...
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青团加热的方法
蒸锅加热法：热这个最好用蒸锅，蒸锅没有的话用电饭煲，因为你用微波炉的话可能会使它变硬。油煎加热法：你可以放点油在锅里。等热了。在放青团一个一个放好。用小火煎。加点水，也可以放锅里蒸5到8分钟就可以食用...
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青团子怎样吃
青团如果来不及吃，就应该用保鲜膜包起来，防止青团变味，青团最多可以保存3天，从外面带的青团一般都会冷却回生，要吃的时候应需要加热，等到青团变软后再使用，这样就不会消化不良，青团是用糯米做的，吃起来会有...
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清明团怎么热
微波炉热青团的方法：准备一个微波炉专用盒或者碗。用盖子或者小点的盆子扣在团子上，然后在里面稍微撒一点水。加热2分钟左右即可。通常的加热方式就可以，一般在100度-150度左右即可。蒸锅加热法：热这个最...
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青团子怎样做
称澄粉25g、糯米粉250g和粘米粉25g，菠菜叶放入锅里，煮至用手一搓碎的程度后。 捞出用料理机打成菜泥，把菜泥倒进面粉碗里，用筷子搅成絮状，倒出揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟，咸蛋黄加白酒，放入蒸笼...
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青团子用什么草做的
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团。称澄粉25g、糯米粉250g和粘米粉25g，菠菜叶放入锅里，煮至用手一搓碎的程度后。捞出用料理机打成菜泥，把菜泥倒进面粉碗里，用筷子搅成絮状，倒出揉成面团。盖上保鲜膜...
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清明节做糍粑的一种草叫什么
清明节做糍粑的一种草叫艾草。青团油绿如玉，糯韧绵软、清香扑鼻，肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿，豆沙馅心甜而不腻，带有清淡艾草香气，香糯可口。青团是江南地区的传统特色小吃，...
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清明时节江南地区的风俗是吃哪种特色美食
清明时节江南地区的风俗是吃青团子。青团子是用某种名字叫做“浆麦草”的常见植物捣碎后压挤出汁，随后采用这种汁同晒干后的水磨纯糯米面搅拌均匀揉和，随后进行制作团子。团子的馅料是用细腻的糖豆沙做成，在包馅时...
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清明吃的青团子是什么做的
材料：艾草、糯米粉。 将艾草掺矿泉水榨汁，过滤后澄清。 用盆装置糯米粉，倒入艾草汁，然后揉搓成一个个团子。 放在蒸锅里面蒸半个小时即可。清明果的主要成分是糯米和艾草，糯米中含有大量的蛋白质、维生素、矿...
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青团子有几种草可以做
浆麦草。做青团的草叫浆麦草，类似小麦的野草，茎部微红，高不盈尺，结的果实像雀舌，所以叫雀麦草，后被称为浆麦草。制作青团还有糯米粉。糯米粉含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，营养丰富，为温补强...