白汤羊肉火锅的做法
-
白汤羊肉火锅的做法
姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，放盐，...
-
白汤羊肉的做法
食材：羊肉500g、白萝卜300g、食盐适量、葱20g、蒜20g、姜50g、调和油适量。 羊肉洗净。 萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味。 乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净。 小葱切碎。 生羊肉...
-
如何做羊肉白汤
羊脊骨或羊腿骨（砸开）500g-1000g左右。羊油100g左右、生姜三大片。鲜羊肉500g左右（整块）。将羊骨、羊油、羊肉放一起在煮锅内，姜片一起加入，一定记住只能放姜别的什么香料不放，不然汤色不白...
-
白汤火锅锅底制作方法
取一个空纱布袋，将白胡椒粒和黄芪倒入，扎紧袋口。童子鸡收拾好内脏，去掉头和爪子，放入开水中煮5分钟后捞出控水。将汤包放到鸡肚子里。将猪肚鸡冷水下锅，烧开后打去浮沫，大火煮半小时，小火煮1小时，至汤汁变...
-
羊肉白汤如何做
先将冷水添入锅内，待水响后放入羊的全身骨架垫底，再陆续放入鲜羊肉（羊肉需选用上等肥青山羊为原料）和各种羊杂。羊杂下锅前需开水氽，然后用大火烧开，撇开血沫后再加入冷水，开锅后再撇去污沫，再用羊网油覆盖在...
-
羊肉汤怎样才能熬出白汤
羊骨头和羊肉洗净。羊骨头需要锯开，羊肉切成小方块，要将羊骨和羊肉过水一次。重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。 骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖，然后换成中大...
-
羊肉火锅的家常做法
准备食材：羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备用。锅中倒油，加热，放干红辣椒、八角...
-
羊肉火锅家常做法步骤
食材：羊肉5斤、料酒10克、葱姜适量、胡萝卜一根、红辣椒、八角、桂皮。将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜等焯水去味。将胡萝卜大葱洗净、切好备用。锅中倒油，加热，放干红辣椒、八角、桂...
-
羊肉海鲜火锅的家常做法
海带结洗净后，和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟。也可以用提前预处理过的海带结。蟹味菇和金针菇洗净，西兰花洗净切块。牡蛎用清水冲洗干净杂质。白菜洗净切块，茼蒿洗净，鹌鹑蛋蒸熟后剥壳。猪血切块，水发木耳洗净，豆腐切块，...
-
怎样做羊肉火锅好吃
食材：羊肉1公斤、白萝卜1个、配菜若干、生姜、大蒜若干、八角、桂皮若干、花椒、干辣椒若干、油盐酱醋料酒若干。羊肉切块，放入冷水中浸泡1小时左右，放入些许食盐。主要去除血水及部分膻味。羊肉冷水入锅，待水...
-
广东羊肉火锅的做法
甘蔗：表皮刷干净切段。马蹄祛皮。胡萝卜前后切清洗切块。备用。可以放会党参当归减少烧烧味。羊肉清洗，放点料酒抓匀腌一会。然后过水。放入备好的材料；煲1.5小时就可以了。把要濑火锅的菜肉备好。我比较喜欢素...
-
正宗羊肉火锅的做法
食材：羊蝎子500g、羊腿骨300g、羊腿肉500g、葱1段、姜1块、火锅配菜适量、味碟适量。羊骨头和花椒一起放入水中，水淹没羊骨煮沸，继续煮2分钟。捞出沥干洗净。羊骨和水，葱姜一起，大火煮沸，撇净沫...
-
羊肉火锅的正宗做法窍门
羊骨头和花椒一起放入水中，水淹没羊骨煮沸，继续煮2分钟。捞出沥干洗净。羊骨和水，葱姜一起，大火煮沸，撇净沫，转小火熬1小时，汤汁奶白浓郁。羊腿肉在炖骨之前就洗净放入冰箱冷冻。切片。其他配菜准备好。自家...
-
羊肉火锅的做法和步骤
原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。制作方法：姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚...
-
家庭羊肉火锅的做法
材料：羊肉1000克，胡萝卜两根，生姜两片，葱适量，干辣椒5个，八角、桂皮适量，生菜，木耳，猪肉片，香菇，蘑菇等蔬菜适量（根据自己想吃的菜准备）。将羊肉泡去血水，放入锅中，加上清水，倒入料酒，放上葱姜...
-
清汤羊肉火锅做法
主料：羊肉600克,鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。调料：火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。把羊肉切成大小的块，然后焯一下水，去掉血末。冬笋去衣，取笋肉切角块，...
-
清汤羊肉火锅的做法
准备主料：羊肉600克,大白菜、芹菜等均可1000克。辅料：冬笋3条，葱3根，姜2个。调料：小肥羊火锅调料,精盐1茶匙，酒1汤匙。 把羊肉切成大小的块，然后焯一下水，去掉血末。冬笋去衣，取笋肉切角...
-
清汤羊肉火锅的做法及配料
食材：羊肉500克、山药800克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红枣适量、党参适量、黄芪适量、枸杞适量。新鲜羊肉切小块；羊肉冷水下锅，加葱、姜、蒜、花椒去膻。水开后，捞出水中的浮沫，捞出羊肉后，放...
-
炖羊肉火锅的家常做法
当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，...
-
羊肉火锅里面都可以放什么
羊肉火锅里能放冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋等。羊肉火锅的做法：材料：羊肉750克。辅料：各种青菜适量、蘑菇适量、豆腐适量、肉丸类适量、姜片适量、葱段适量。调料：煮肉料包1个、食盐适量...