七星斑鱼炖汤方法
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七星斑鱼炖汤方法
材料：党参、红枣、淮山、杞子各物洗净，稍浸泡。洗净宰好的山斑鱼，抹干水分，热锅放油，待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄，铲起。煮沸瓦煲里的清水，倒入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐...
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清炖雅鱼的正确方法
将川明参浸泡1夜，切成3厘米长的段；雅鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂；姜切片，葱切段。将雅鱼放入六成热的油锅内，炸3分钟，沥干油分，备用。将炒锅置武火上烧热，下入姜、葱爆香，再下雅鱼、料酒、川明参、盐、味精...
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麻鱼炖汤怎么做
准备材料：麻鱼700g、白萝卜400g、油、盐、芹菜、姜适量；麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条，芹菜切碎，姜长成丝，白萝卜去皮，切成长条；热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色，放入白萝卜、姜...
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什么鱼炖汤好喝又营养
鲫鱼炖汤好喝又营养。木瓜鲫鱼汤原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱。做法：锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小...
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鱼炖汤怎么做
首先把鲫鱼清理干净，特别是鱼里面的黑色膜要刮干净，然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味。处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干。然后再切一点姜片和葱段备用。然后在锅里倒适量油烧红，将鲫鱼放入锅里煎至两面金黄...
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鱼炖汤怎么做
首先把鲫鱼清理干净，特别是鱼里面的黑色膜要刮干净，然后用刀把鲫鱼外面划几下好入味。处理好之后用厨房用纸将鲫鱼上的水分控干。然后再切一点姜片和葱段备用。然后在锅里倒适量油烧红，将鲫鱼放入锅里煎至两面金黄...
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鱼炖汤喝怎么做
1材料：草鱼1500g、葱花30g、生姜5片、红辣椒10g、生抽20g、老抽5g。提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另...
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雪鱼炖豆腐怎么做
食材：鳕鱼500克，豆腐200克。 调料：花椒，葱姜蒜，蚝油，酱油，糖，香醋，料酒，盐，蒜苗，香菜少许。鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。炒锅到油放入鳕鱼块...
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剁椒鱼炖豆腐
主料：鱼头1个、豆腐1块。 调料：食盐1小勺、姜1块、花椒1小把、料酒1小勺、剁椒1大勺、小葱3棵、植物油适量。 先将鱼头洗干净，从中间劈开，加入料酒、葱段、花椒、白胡椒、1/2茶匙盐和姜片腌制20分...
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包头鱼炖豆腐的正确方法
准备材料：包头鱼鱼头一个、嫩豆腐两块、 姜、蒜、香菜、青蒜、红尖椒、猪油适量、料酒、酱油、辣椒面、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精少许。鱼头一个，处理干净沥水备用。红尖椒切斜刀，蒜，姜切片。 青蒜切末，香菜切...
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怎么做鱼炖萝卜条
主料：500g黄花鱼、500g萝卜。配料：适量油、适量盐、适量粉条、适量姜、适量葱、适量大蒜、适量辣椒。把黄花鱼肚子割开，用水洗净。萝卜切成条，葱，姜，蒜，切碎。锅里加适量的油。油烧热了，放进葱花酱油...
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鮟鱇鱼炖水豆腐的妙招
食材：鮟鱇鱼500克、水豆腐200克、葱20克、姜30克、蒜20克、鸡精5克、花椒粉5克。首先，把鮟鱇鱼去除内脏，改刀切成小块，鱼鳍和鱼尾切掉不要。接着，将水烧开，放鮟鱇鱼焯烫三分钟，这样做出来肉质更...
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鱼炖豆腐的做法
选取2斤多的活草鱼一条，请鱼档代宰杀好，拿回家后只需里外冲洗干净即可。用锋利的刀将鱼去头尾，只取鱼身，先切成1.5cm到2cm宽的鱼块。再将每个鱼块一分为二，切成鱼条。浇适量白胡椒粉和盐，腌15分钟。...
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石斑鱼养殖方法
养殖场地我们要在正规的养殖场里进行选择，要选择线条流畅，游动尽力强，鳞片每有明显的损伤，皮肤光泽这样的鱼苗适合养殖。养殖条件养殖的海区环境很重要，最好海面无风，海浪不大，没有风暴的袭扰，海底的沙质要好...
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斑鱼做法步骤
石斑鱼块600g、菜心100g、去籽红辣椒丝1个、葱丝少许、油1汤匙、酱油1汤匙、盐、麻油、胡椒粉各少许、太白粉2汤匙、XO酱2汤匙。方法：石斑鱼切块，然后加入所有醃料抓匀，醃10分钟。菜心洗净，用沸...
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斑鱼的饲养方法
养殖池条件：池塘可在垦区内的低、中潮区挖地建池或利用原有的对虾养殖池修建而成。条件要求为：底质以沙质、半沙质为好，硬泥底也可以;周围海区水质无污染，透明度高;鱼池面积5-10亩为宜，池水水深1米以上。...
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裸斑鱼的烹饪方法
裸斑鱼洗干净，将鱼背两边切几条小口，方便腌入味。切几片姜片，小葱断，放在鱼肚子里，再在鱼全身洒一点盐，洒一点料酒。 将鱼放在盘子里入锅大火蒸10分钟左右。调味料。将大葱切成4段然后再切成丝，半块生姜也...
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黑石斑鱼清蒸方法
材料：黑石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克、姜丝20克、精盐5克、豉油皇汁60克、芝麻油0.5克、花生油50克。石斑鱼洗干净去内脏放碟上，为了容易熟和入味，在鱼身两边切上几道。葱和姜洗干净，切成丝...
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石斑鱼日常养殖方法
选择时，必须注意鱼的质量。应选择鱼体壮，活力强，无病、无鳞片损伤，肤色光泽好的进行养殖。石斑鱼成鱼养殖的方式主要有网箱养殖、池塘养殖两种，以网箱养殖较为普遍。网箱养殖石斑鱼是一种集约化的养殖方式，放养...
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钓溪水石斑鱼方法与技巧
鱼饵的选择：该鱼喜食的饵料，其一是天然饵料，即：石虫，但石虫要到溪流中翻石捕捉而难于获取；其二为蚯蚓和饲养的黄粉虫（面包虫），蚯蚓不方便携带又容易弄脏手，而黄粉虫干净又便于携带，同时该虫又是淡水石斑鱼...