做好的馒头怎么发酵才会更松软

2024-07-05 14:08:16

馒头怎么做才会大

蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜...
怎样做馒头发酵快又好吃

酵母先化开，酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。加入适量白糖，白糖和酵母可以一起加...
牛肉怎么做才会更软

炖好一锅牛肉，首先是选肉，牛肉炖着吃，要选用，牛肋条肉，牛腩，和牛上脑。有肥有瘦还有筋。口感特别好。买回来的牛肉要冲洗干净后切成大块，用清水泡至2小时候以上，中途要换几次水。泡出牛肉的血水。肉中的血水...
枫叶怎么泡才会更黑

将枫叶清洗干净，摘除硬的枝条留叶子，然后把叶子捣碎泡2至3天。到了第3天，反复揉撮枫叶，放在灶上加热（注意千万不能烧开），这样泡出来的枫叶才会更黑。枫叶是枫树的叶子，一般为掌状五裂型，长约13厘米，宽...
茄子怎么做才会更入味

食材：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量做法：（1）茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。（2）将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。...
白色婚纱的正确清洗方法

在清洗婚纱时切忌用肥皂、洗衣粉或碱性洗涤剂清洗服装，更不能在清洗时加入消毒剂，应该选择专用的清洗剂清洗，在婚纱下水前，先测量一下水温，切忌过高或过低，水温保持在室温，30℃左右即可。冬天水温较低时，可...
玉镯要怎么养才会透看起来

翡翠成品入手后，可先用常温清水浸泡2-3个小时(待表面附着物软化)，然后用牙刷刷洗干净，再放入热水(新翡翠约80度左右)中浸泡，浸泡到热水与翡翠慢慢自然冷却，让翡翠的毛细孔得到充分的舒张，将内部污垢吐...
怎么吃才会更健康

首先，要想得到营养，吃出健康，得知道人体的能量来源是来自食物中的吃碳水化合物、脂肪和蛋白质，这三大类营养物质普遍存在于各种食物中，利于被我们机体吸收和利用。其次，人类需要的营养物质还包括微量元素、维生...
如何做菠菜才会更简单好吃

菠菜豆腐汤，原料菠菜250克，豆腐300克，植物油15克，盐2克，味精1克。（1）、将菠菜洗净去根，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干。（2）、嫩豆腐洗净，切成小块，放入水中稍微浸泡；锅内加入油适量，烧热...
活虾怎么保存才新鲜

方法一：可用保鲜袋冷冻保存，将买回来的虾剪去虾须和头上的刺，将其摆直放进保鲜袋中，再在袋子外面套3个同样的保鲜袋，用透明胶封好后放进冰箱冷冻即可。方法二：可用瓶子保鲜，将鲜虾一只只放进空饮料瓶中，往瓶...
做包子皮怎么做才会更柔软

做包子，馒头，花卷都可以采取二次发酵方法来做，这样更加松软。即：和面～发酵(一发)～整形～发酵(二发)～蒸(这五步)。面和水的比例一般按100:50(馒头的面就硬点，包子的面就软点）因面粉品牌不同吸水...
睡觉怎么睡才正确

第一睡觉姿态。在我们睡觉的时候，我们的睡觉的姿态就是非常重要的，但是在平时的生活中就是有很多的人不重视这个问题，其实在我们每天晚上的睡觉中，最好就是正睡，就是脸朝上，身体放松，双手放平就是正确的睡觉...
烤鸭如何做才会更香更酥

准备材料：家养鸭子一只、奥尔良调料一包、蒜粉适量、蒜粒适量、生抽少许、蜂蜜一大勺、柠檬片适量。将鸭子头和四肢去掉。调料用少许的纯净水化开。鸭子放入调料中，全身抹匀后放入保鲜袋冰箱冷藏腌制2天2夜（中间...
香芋怎么做才糯香细腻

可以做香芋扣肉：猪五花肉500克。配料：荔浦芋头400克，青菜适量。调料：蒜泥1克，八角末0.5克，南乳15克，精盐2.5克，白糖5克，深色酱油25克，湿淀粉10克。淡二汤200克，花生油1500克（...
鼓掌的使用技巧

一只手掌放松自然平躺成谷状，看起来能乘水。这时候先用另一只手的两只手指并拢往谷状的地方拍去，就会发现其实这样也可以很响亮。要点是碰撞时交叉时谷状处的空气闭合在里面碰撞，两只手都不需要很用力，自然碰撞就...
厨房抹布如何清洗才会更干净

准备物品：厨房专用洗净剂、干净塑胶袋、小苏打粉、过碳酸苏打、枸橼酸水(又称柠檬酸水)、10元台币硬币(相当于1元硬币)。将厨房专用洗净剂喷在抹布上，接着用手搓揉清洗。随后不需冲水，直接将抹布放进...
馒头怎么做才松软好吃

面粉300克，红糖粉50克，酵母粉3克，红枣20克，葡萄干20克，温水200克。温水中倒入50克红糖，搅拌溶解。3克酵母粉用温水化开。将300克面粉倒入红糖水中。倒入酵母水。搅拌均匀。揉成光滑的面团。...
馒头加什么会更蓬松

在和面的时候往面团中加入适量的发酵粉可以让做出来的馒头更加蓬松，将面粉和发酵粉控制在100：1的比例添加就可以了。除此之外，发面时要控制馒头所处环境的温度，要冷水下锅蒸馒头。想要做出来的馒头更加的蓬...
馒头怎么做才松软好吃

食材：全麦粉：500克，鸡蛋液1个，纯牛奶230克，白砂糖30克，酵母粉5克，食油10克。准备一个小碗，倒入适量的温开水，加入酵母粉和少许白糖（酵母与白糖的比例1:13），搅拌均匀备用。在此加入白糖有...
怎么做出光滑松软馒头的秘诀

食材：面粉130g，水65g，面粉25g，干酵母2g，白糖20g。将2g干酵母溶于35度的温水中，然后放一旁静置5分钟左右。20G白糖溶于水中，也可以不加糖或者少量的糖。看个人喜欢的口感，但是少量的糖...