基础吐司做法窍门

2024-11-23 08:23:30
  • 基础吐司做法窍门

    高筋面粉200克,低筋面粉80克 ,牛奶170克,鸡蛋15克,酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量。所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出一层薄膜,不容易破裂。放入容器中发酵,28度左右发酵一...

  • 基础山形吐司怎么做

    主料:高筋面粉(260克)、蛋黄(52克)、白糖(46克)、纯牛奶(26克)、盐(3克)、清水(85克)、奶粉(8克)、黄油(31克);辅料:酵母(3.5克)。做法步骤:除了黄油以外,所有面团材料放入...

  • 吐司汉堡做法窍门

    食材;吐司2片,鸡蛋1个,芝士1片,果酱 、培根 、生菜、番茄酱。吐司,两片,鸡蛋一个煎好,培根,煎至两面都微黄。吐司,一片,放上水果酱,生菜,培根,放在上面,然后,再放上一片的芝士,再放好一个鸡蛋。...

  • 吐司奶昔做法窍门

    用料:牛奶、水果葡萄、蓝莓、奶油、蜂蜜、好时草莓酱、吐司片。吐司去边切小块葡萄去皮籽,与蓝莓,牛奶,蜂蜜打成奶昔。完全可以按照个人喜好加入水果等。奶昔倒入放了吐司丁的容器。表面加上打发的淡奶油(奶油中...

  • 蒜蓉吐司做法窍门

    用料:吐司2片、黄油20克、蒜6瓣、葱1段、胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙。将20克黄油隔水加热融化后,倒入胡椒粉、盐、葱花、蒜末,搅拌均匀制成酱料。接着将吐司切成小块,并在表面抹上酱料。最后将抹好酱...

  • 面包吐司早餐做法窍门

    食材:吐司3片、火腿2片、生菜2片、鸡蛋1-2个、沙拉酱适量、番茄酱适量。 平底锅放少量油烧七成热,鸡蛋打进去,用筷子把蛋黄稍微拨散,把蛋煎至自己喜欢的程度。 将三片吐司整齐摞起来,用快刀切去边缘,最...

  • 橙香吐司做法窍门

    主料:高筋面粉300克、鸡蛋35克、牛奶60克、水70克、细砂糖40克、盐3克、黄油25克、酵母(干)3克。辅料:黄油10克、糖渍橙皮适量。做法:(1)将所有主料放面包桶里。(黄油除外)(2)放面包机...

  • 甜蜜蜜吐司做法窍门

    准备好高粉200克,酵母2克,白砂糖35克,酸奶60克,牛奶65克,鸡蛋52克,黄油20克,盐2克,蓝莓干20克,紫薯粉13克,清水7克。将高粉,酵母,白砂糖,酸奶,牛奶,鸡蛋倒入盆中,开始揉面。揉到...

  • 无糖全麦吐司面包的做法窍门

    准备食材:全麦粉300g;酵母(干)3g;黄油35g;荷兰乳牛乳酪牛奶180ml;鸡蛋1个。酵母放到牛奶里搅拌静置,鸡蛋打成蛋液,黄油软化切成小块,葡萄干用水泡好。把面粉、40G的蛋液、牛奶放入盆中混...

  • 吐司面包机的做法和配方

    食材:面包粉 500克、酵母 一勺、盐 3克、鸡蛋 一个、牛奶 120ml、白糖20克、黄油 30克面包机中倒入牛奶,放入盐,白糖,磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,放入酵母。用量杯取面粉,放入面包机中。面...

  • 面包机土司面包的做法窍门

    食材:面包粉500克,酵母一勺,盐3克,鸡蛋一个,牛奶120ml,白糖20克,黄油30克。面包机中倒入牛奶,放入盐,白糖,磕入一个鸡蛋,黄油化开放入,放入酵母。用量杯取面粉,放入面包机中。面包机调至相...

  • 牛肉番茄吐司披萨

    吐司4片、熟牛肉100克、马苏里拉奶酪100克、豌豆20克、小番茄4颗、小香葱3克、番茄酱适量。做法:准备切片吐司,奶酪丝,小番茄、牛肉、豌豆粒。小番茄切记切片,牛肉切小粒,豌豆焯一下水,擦干水分。小...

  • 蛋煎培根吐司片

    吐司4片、鸡蛋1个、奶酪2片、培根2片、色拉油1勺。做法:培根从中间切开。按照“吐司——培根——奶酪片——培根”的顺序摆放好,最上面再盖上一片吐司,然后用手掌轻轻压一压,让这个组合更紧密一些。鸡蛋打散...

  • 烤吐司面包窍门

    取一个碗,将红豆水和鸡蛋液混合均匀,加入酵母拌匀。将高筋面粉、糖、盐混合,然后揉成面团,不停的揉面,直至揉成光滑的面团。面团加入软化的黄油,继续揉,然后放入盆中,盖上保鲜膜发酵。发酵完后,取出面团,排...

  • 家具维修补漆基础技巧

    表面油漆剥落:可以用同种色的颜料先进行涂补,然后再把油漆涂在家具的表面,这样效果比较完美。家具被灼伤:可以先用很薄的刀片把灼损的地方轻轻的除去,然后再用钢丝球或绒擦干净,并用砂纸进行细细的打磨,使表...

  • 课程运营主要做什么

    教师是培训机构的关键人才,一个教育机构能持续发展下去,要么建立一种模式保证老师不会轻易流失,要么建立一种模式降低教师的重要性,无论哪种,都需要建立一个符合自身的发展模式。在其他大多数行业,一个高素质的...

  • 吐司做法

    牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。 将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段发酵至2倍大。分割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,...

  • 西瓜吐司的做法

    高筋面粉200克,水105克,低筋面粉50克,酵母3克,砂糖40克,黄油20克,盐2克,鸡蛋1个,红曲粉6克,绿茶粉3克,葡萄干适量。 将高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2克、奶粉10...

  • 长条吐司做法步骤

    长条吐司的用料:高筋面粉270g、白砂糖30g、盐4g、牛奶60g、酵母5g、黄油30g、鸡蛋1个、汤种膏90g、植物油适量防粘、一点蛋液防糊和表面烤出来金黄色烤前刷面团上;先制作汤种膏:20g高筋面...

  • 吐司的家常做法

    主料:高筋面粉200克,低筋面粉80克 ,牛奶170克,鸡蛋15克。辅料:酵母5克,白糖40克黄油28克,蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出一层薄膜,不容易破裂。放入容器中发酵,2...

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