顺德有什么好吃的
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顺德有什么好吃的
顺德双皮奶：是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃，属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶...
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顺德有什么好吃的美食
顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷：大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。顺德美食之均安蒸猪：均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质，虏...
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顺德菜为什么好吃
顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清...
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顺德有什么好玩的地方
南国丝都丝绸博物馆。南国丝都丝绸博物馆是广东省首家民营丝绸博物馆，它再现了顺德“桑基鱼塘”的生态景观，保留了南国丝都辉煌的历史记忆，展示了顺德丝绸产业的历程。长鹿旅游休博园。长鹿旅游休博园建于2002...
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顺德特产有哪些
顺德特产有均安鱼生、伦教糕、炒牛奶、双皮奶、均安鱼饼、均安大头菜、均安烧猪、辣椒饼、密口蚬、过桥丁贵鱼、均安煎鱼饼、酿鲮鱼、顺德草鱼肠、蚝皇中东鲍、桂花炒瑶柱、菊花鱼生、顺德红米酒。 均安鱼生。均安人...
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顺德特产
大良牛乳大良牛乳是广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称金榜牛乳饼。当地人在水牛奶里混入食醋和食盐，使牛奶蛋白凝固，后再用模压制成比较脆的圆片状，...
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顺德景区介绍
德胜广场（德胜夜色）。顺德德胜广场，位于区办公大楼前方。始建于2001年1月，于2002年3月全部工程落成使用。德胜广场是新城区的重要组成部分，是一个具有区政、文化、休闲复合功能的城市广场，为一3...
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顺德春节习俗
顺德流传一句，“年廿八，洗邋遢”，洗的是房屋的“邋遢”，居住了一年的家，总有平时未打扫的角落，在这个时间里，就要清洗干净，以前有按照日子顺序清洗房间、禽畜屋、家杂等的传统，如今基本是一天就将家内外打扫...
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顺德顺峰山公园内景点
包括太平山、神步山、桂畔湖、青云湖等区域。公园的建设突出以“山色水韵”为主题，充分考虑了顺峰山真山真水的特点和深厚的人文历史底蕴，巧妙利用自然空间布局以及旧寨塔、青云塔等历史古迹，依据山势地貌形成了“...
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顺德者昌逆德者亡的意思
“顺德者昌，逆德者亡”拼音读作shùn dé zhě chāng，nì dé zhě wáng，解释为符合道德的就可以昌盛，违逆道德的就遭到灭亡。程度：一般成语、中性成语。用法：作宾语、定语、分句；用...
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顺德鱼生的家常做法
顺德鱼生的食材：皖鱼1条、黄瓜1根、洋葱 半只、白萝卜、葱、姜、蒜、蒜头醋适量。准备工作，各种蔬菜切丝（还可以搭配胡萝卜、香菜、柠檬叶等）；葱姜蒜切碎后，热锅放油炒香，加盐调味；新鲜的活鱼现杀完后洗净...
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顺德腊鱼的制作方法
材料：鱼200克。福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。放阳台晒开表面水分。锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。白酒、酱油、白糖调成汁。福寿鱼身上涂调料汁。趁热将椒盐涂在...
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正宗顺德大盆菜的做法
材料：墨鱼干半个、客家咸鸡翼1只、腊鸭腿1个、叉烧肉6片、卤鸭腿1个、鲜菇、腐竹、猪大骨、鱼丸、油豆腐、大白菜、白萝卜、生姜、鹌鹑蛋4粒、竹笋、菜花。配料：胡椒粉。步骤：把材料洗好切好，鹌鹑蛋用煮蛋器...
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顺德滑鱼片的制作方法
食材：鱼柳适量、青椒适量、油适量、盐适量、黑胡椒适量、淀粉适量、蛋清适量、白糖适量、醋适量、料酒适量。 把鱼柳放在冰箱的冷藏室中解冻，这样利于保鲜。 把鱼柳清洗干净，斜刀切成薄片放在汤碗中。 加入适量...
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顺德者昌逆德者亡是什么意思
“顺德者昌，逆德者亡”拼音读作shùn dé zhě chāng，nì dé zhě wáng，解释为符合道德的就可以昌盛，违逆道德的就遭到灭亡。褒义词，常用作谓语，联合式结构。出处：《 汉书· 高帝...
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顺德做鱼丸的正确配方
主料：新鲜青鱼净肉800克，辅料：姜粉一大勺，盐适量，蛋清4个，生粉3大勺。自制青鱼丸的做法步骤：先将鱼肉去掉主刺（其实不要切断，整条会更好操作）,用擀面棍将鱼肉擂散（这样方便下一步刮）。用薄而硬的勺...
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顺德醉鹅的正宗做法
鹅1只，醉鹅酱1盒，蒜头适量，姜适量，大蒜2根，米酒1斤，鹅洗干净之后切件，放少许盐、糖、南乳，腌制15分钟。 15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下，之后用盘子装起来。另起一锅，放油爆蒜头、姜...
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顺德卤水的做法和配方
卤水汤制法：将八角六粒，甘草25克，草果，丁香，沙姜，陈皮各5克。装入小布袋里，入镬，加老姜（拍裂，炸透）50克，清水2500克煮半小时后，再加入生抽 1000克，老抽250克，白糖200克，玫瑰露酒...
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顺德鱼饼的做法大全
方法一：（1）首先把起出来的鲮鱼肉剁成肉末，然后放到盘中,加适量的盐、姜蓉、1勺料酒、1勺生抽、适量的胡椒粉,然后打1个鸡蛋进去。 （2）搅拌均匀,然后用勺子顺着一个方向搅拌,搅拌到鱼酱很带劲,很粘为...
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广东顺德炆羊肉的做法
先将羊肉用热水烫一下，再用冷水冲洗，炒一下羊肉，下油烧热锅，放入姜片和青蒜，再放入羊肉翻炒一下。放入腐乳、八角、草果、当归，放入盐、糖，加适量的水。可转为瓦锅继续焖，加入几滴酒，焖干水分大概要1小时3...