如何制作粒粒分明的美味酱油炒饭
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如何制作粒粒分明的美味酱油炒饭
原料：米饭约300克，蛋黄1个，胡萝卜丁约40克，黄瓜丁约40克，火腿丁约40克。将米饭捣散，加入蛋黄抓拌均匀备用，接着再将配菜洗净切丁备用。 锅中烧油，油热放入葱花爆出香味，接着放入米饭，中火炒透，...
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蛋炒饭怎么炒的一粒粒
蛋炒饭就关键点额就是米饭了，米饭很重要，一般用的炒饭都是剩饭。平时煮的米饭偏软，偏软的米饭是炒不出粒粒分明的炒饭。米饭一定要偏硬，然后放置一夜，这样炒出来的米饭就死粒粒分明的了。除了米饭，炒的手法很关...
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槐花的吃法做法
新鲜槐花摘去花梗和叶子，清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控干水。洗净的槐花分几次撒上面粉，最好是面粉与玉米粉按2比1的比例混合，搅拌均匀。上锅大火蒸20分钟。平底锅內放少许菜子油，用蒜泥，香葱...
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炒米饭怎么粒粒分明
蒸米饭的二三事：蒸米饭的时候按1:1.2的比例放水，不过有的米按这个比例蒸有点硬，根据自己家的米调整，最多到1:1.5。蒸之前在米里放一点油出来就稍微凉点就可以了，也可以隔夜，水份更蒸发点，会更粒粒分...
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如何制作酱油炒饭
主料：米饭300克、鸡蛋2个、小葱30克、蒜薹40克、猪肉沫80克。辅料：蒜末2勺、蒜香酱油3勺、酱油100毫升、大蒜2头。做法：（1）将2头大蒜剥皮洗净后切片；再用热水轻焯一下。（2）捞出焯水后的大...
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如何制作简单又好吃的鸡蛋时蔬酱油炒饭
原料：米饭约300克，生抽适量，蚝油适量，老抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，鸡蛋2个，食用油适量，时蔬丁适量。在米饭中加入生抽，蚝油，老抽，白糖，胡椒粉，抓拌均匀备用。然后锅中放油，倒入鸡蛋液，快速炒熟...
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如何做美味炒饭
鸡胸肉切丁，菜场可以帮忙切。胡萝卜切丁，香肠切片，毛豆洗干净，葱切葱花都待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中放少许油，油微，热下姜丝...
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酱油炒饭
食材：白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。 香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用。炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油...
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酱油炒饭的制作方法
食材：冷米饭1大碗、鸡蛋1个、葱3根、蒜2瓣、酱油2勺、料酒半勺、蚝油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克葱切成葱花，蒜切末；米饭里加入酱油2勺、料酒半勺、白糖半勺，与米饭均匀混合，并用勺子压开结团的米饭；鸡蛋...
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酱油火腿蛋炒饭的做法
将一个蛋.少量食用油.适合口味的胡椒粉和两瓶盖的酱油，搅拌均匀。葱花，火腿切块备用。锅内放油，打入另外一个鸡蛋。鸡蛋快成型时候，放入火腿，葱花翻炒。出锅前放些白糖，和味精，小炒一下。鲜香美味的炒饭就做...
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如何制作超美味方便面蛋炒饭
材料：一份米饭、一包方便面、火腿肠和圆葱；调料：酱油。选择一个你所喜欢的牌子的方便面 ，把里面的料包取出来！这时候带着外包装把方便面用力地捏碎。捏碎之后的方便面倒入碗里，加入调料包里的蔬菜包，注入烧好...
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酱油火腿蛋炒饭制作方法
食材：米饭适量,鸡蛋1-2个,火腿肠适量，香菜2-3棵，十三香适量，鸡精适量，食用盐适量，食用油适量。先把需要的原材料准备好。把火腿切片，香葱切小细段备用。起锅用中小火，放入适量的油，油稍微开始冒烟把...
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炒饭怎么炒的一粒粒的
制作炒饭的时候，想要让炒饭味道好，那么就需要我们把炒饭炒成一粒一粒的，这样的炒饭吃起来味道以及口感都非常好，而且这时候是需要我们注意一些细节的，焖饭翻松比较好，煮饭之前需要我们在锅中滴少许的沙拉油，这...
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酱油炒饭的做法简单
食材：剩米饭一盘、小葱80克、鸡蛋两个、食用油适量、老抽一勺、生抽两勺、十三香适量、盐适量、鸡精适量。准备一盘剩饭，小葱洗净切碎待用，两个鸡蛋打散在碗中待用。将锅烧热后倒入适量的油，并倒入鸡蛋液小火摊...
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粒粒香炒饭怎么做
材料：剩米饭一盘、辣椒4个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽少许。 辣椒切碎备用。 鸡蛋加少许盐打成蛋液。 先将辣椒炒出香味。 然后盛出备用。 锅洗干净，烧热，先不要放油，直接将饭倒入，用锅铲将米饭压散...
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如何炒出简单好吃的酱油炒饭
白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许。步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油，用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、...
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炒饭怎么做才一粒粒的
最好用东北粳米——原因是追求弹韧的口感，能炒散但是米粒紧实完整，而且东北米可以把水锁在米粒里，外干内弹。把晾凉的米饭放入容器中，加冷水没过米饭，用手搓捏使每一粒米饭都分开。倒尽清水(用筛网也可以，尽量...
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如何做酱油炒饭
食材展示：米饭、葱、胡萝卜5g、蒜5g、蚝油、老抽100ml。准备配料：蒜去皮、胡萝切碎粒，小葱切段粒待用，开锅上火，锅热入油。入锅炒制：老抽、生抽、料酒和糖放入小碗中拌匀，将调好的汁放入米饭碗中，用...
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香肠酱油炒饭如何做
主料：米饭1碗、广味香肠2根、鸡蛋1个、食盐适量、葱花适量、熟玉米粒适量。把香肠切片，切葱花，熟玉米粒解冻，鸡蛋打成蛋液，加一点盐调味。隔夜米饭加入海鲜加油搅拌均匀，放置备用。锅内倒油烧热先炒鸡蛋，用...
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腊肠酱油炒饭怎么做
原料：米饭、腊肠、香菇、胡萝卜、香葱、姜丝、生抽、料酒。香菇洗净泡发。腊肠切片、胡萝卜切小块、香菇切粗丝、姜切细丝、香葱切末。锅里加少许油加热，姜丝炝锅。倒入腊肠和香菇翻炒出香味，加入胡萝卜，再加少许...