鸡蛋干怎么做
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鸡蛋干怎么做
首先将鸡蛋敲开，注意蛋清和蛋黄要分离，将蛋清放到模具中。放好后就不用再动，如果是有小气泡，用牙签轻轻戳破即可。将放有蛋清的模具上面封一层保鲜膜，然后放到蒸锅上。盖上盖子中火蒸20分钟，直到蛋清完全变白...
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鸡蛋干怎么做的
鸡蛋蛋白和蛋黄分离，取蛋白。找一耐热容器，铺层锡纸便于脱膜，倒入蛋白，大火蒸十来分钟。至蛋白全部凝固关火。稍凉切成小块。这时候我在卤鸡尖了，将焯过水的鸡尖放砂锅里，加入五香卤味包，加老抽、生抽、白糖、...
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炸鸡蛋干怎么做
鸡蛋干切成薄片。鸡蛋干放入锅内，大火上汽后蒸5分钟。蒸熟后沥去水分。准备香菜、红辣椒、蒜籽，洗净。切碎。鸡蛋干浇上少许老抽（生抽也可以）。将香菜、红椒、蒜籽盖在鸡蛋干面上。热锅放少许玉米油及香油。放一...
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鸡蛋干烤串怎么做好吃
所有蔬菜洗净。 鸡蛋干先竖着切3刀。 再横着切4刀成四方块 。 尖椒切段 。 香菇切丁。 杏鲍菇切丁（选择小杏鲍菇更容易操作）。 红椒切块。 洋葱切块。 然后根据自己的喜好串成串。 在表面刷少许食用油...
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鸡蛋干怎么做好吃
当鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片，放入碗中，然后加点生抽，香醋，芝麻油搅拌均匀即可。油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入鸡蛋干煸炒炒透。放适量盐煸炒炒匀即可出锅。金针菇洗净切断，鸡...
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凉拌鸡蛋干的做法
原料：鸡蛋干、香辣红油、花椒油。首先将鸡蛋干洗净沥干水分先切成片状；再切成丝装盘备用；浇上香辣红油，多红油少辣椒；再倒入些许花椒油提味儿一盘美味下饭的鸡蛋干就做好了。这是一道很简单又很爽口的凉拌菜，鸡...
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葱丝拌鸡蛋干怎么做
材料：鸡蛋干两包、剁辣椒少许、酱油少许、油少许、葱丝少许。鸡蛋干切片。切好的鸡蛋干加少许剁辣椒、酱油凉拌。切少许葱丝淋到鸡蛋干上。热锅，加少许油烧热，油热以后淋到鸡蛋干和葱丝上即可。...
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野辣菜炒鸡蛋干的家常做法
材料：咸野辣菜250g、鸡蛋干1袋、青尖椒1个、红辣椒3个。辅料：油适量、糖5g、香油适量、蒜瓣2个。腌制野辣菜洗净挤干水分切碎。鸡蛋干，蒜瓣，青红椒全部切碎。炒锅倒油爆香蒜末。倒入野辣菜翻炒片刻。加...
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干韭菜花炒鸡蛋怎么做好吃
韭菜花洗干净，切成段，尾部的花蕾不用摘掉，也可以吃的，很香的，吃不惯的花可以摘。鸡蛋打入碗里，放入盐，搅拌均匀。热锅里放入油，烧热后，倒入鸡蛋液煎熟，注意不要煎得太老，也不要煎焦了。煎好的鸡蛋先盛起来...
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西红柿鸡蛋干拌拉条子怎么做
原料：西红柿、鸡蛋、葱、姜、拉面饼（外买）、盐、鸡精、老抽、番茄酱、油、清水。 鸡蛋打散、葱和姜切碎、西红柿切成块。热锅倒油，炒鸡蛋，用筷子将鸡蛋滑散，成形后，舀出。 锅内留底油，倒入西红柿、葱姜，翻...
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鸡蛋干的做法
当鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片，放入碗中，然后加点生抽，香醋，芝麻油搅拌均匀即可。油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透，放入芹菜煸炒，再放入鸡蛋干煸炒炒透。放适量盐煸炒炒匀即可出锅。金针菇洗净切断，鸡...
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鸡蛋干是什么东西做的
鸡蛋干就是用鸡蛋和卤水制作而成的食物，只是外形看上去像豆干，但还是属于鸡蛋。将蛋白蒸熟凝固以后再加入卤水，继续蒸15分钟就变成鸡蛋干了。鸡蛋干口感非常的嫩滑，吃火锅的时候比较常见，还能用来烹炒食用。...
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香拌鸡蛋干的做法
主料：鸡蛋干1块。 辅料：香菜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油。 将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片放入大碗中。 接着，将已洗净的香菜放在案板上切成段。 合入鸡蛋干中。 然后，加点生抽、香醋、芝麻...
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干槐花炒鸡蛋的做法
准备干槐花花苞和鸡蛋。槐花洗干净控水，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。锅中倒入食用油烧至七成热，加入槐花翻炒。槐花翻炒几下，加入食盐调味。均匀倒入鸡蛋液，将鸡蛋液铺在槐花上面。先不要翻面，待鸡蛋液稍微成型再翻面...
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鸡蛋香蕉干制作方法
黄油可以放在温度高的地方融化一会，再用手动打蛋器打匀。放糖粉加一点盐继续用打蛋器搅匀。放鸡蛋黄和半根香蕉继续搅匀。然后放低粉和玉米粉搅拌，这会不要用打蛋器了，用搅拌刀或者筷子也可以，搅拌至雪花片，就开...
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香肠炒鸡蛋干如何做
炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入青红椒稍炒。加入切好的鸡蛋干翻炒几下，再加入一勺半盐、少量水，炒匀。炒至水分差不多收干时，下入蒸过的香肠，翻炒几下，收干水分，起锅时加入少量鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可...
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鸡蛋干怎么吃
首先把2斤洗干净的小香芹切成段。使用小香芹比使用大芹菜更好，因为小香芹没有丝，口感清脆不会塞牙。准备几块鸡蛋干，先片成厚片再切成宽条。胡萝卜两根，削过皮以后切成粗丝。生姜切成菱形片、小葱洗干净切成段放...
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茼蒿怎么炒好吃
食材：鸡蛋干、茼蒿（已清洗切开）将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的茼蒿翻炒翻炒。接着，合入切好的鸡蛋干翻炒一下。然后，加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀即成。步骤阅读...
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鸡蛋干做法
主料：鸡蛋5个、八角1个、花椒1勺、香叶2片、桂皮1小块、生抽2勺、老抽2勺、白糖1勺、水适量、白芝麻适量、番茄皮花1朵。鸡蛋只取蛋白，小火上锅蒸10分钟，冷却，脱模切块。卤料混合，烧滚10分钟，放入...
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鸡蛋干可以配什么菜炒
１、配青椒、红椒做成双椒鸡蛋干。２、配海蜇做成鸡蛋干拌海蜇。３、配里脊肉、毛豆米做成豆米鸡蛋干炒肉丁。４、配火腿做成鸡蛋豆腐炒火腿。５、配胡萝卜、西葫芦、蕃茄做成鸡蛋干炒什锦。鸡蛋干：鸡蛋干是将鸡蛋全...