做水果蛋糕小窍门
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做水果蛋糕小窍门
准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）将蛋白和蛋黄分开。将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低...
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电饭煲做蛋糕小窍门
电饭锅蛋糕需要注意的三点技巧：装蛋清用的碗，必须无水无油碰，打蛋器也必须无水无油。这是打发蛋白的先决条件。蛋白霜和面糊混合，不可画圈搅拌，这样容易导致蛋白消泡，做好的蛋糕就不蓬松了。电饭煲启动后，中途...
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水果保鲜小窍门
许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯，比如苹果、香蕉、木瓜等，如果和其他水果集中放置就会促使其他水果加快成熟，进而容易腐烂变坏。还有坏掉的水果，它们也会释放大量乙烯，需要马上从水果堆里拿出来，避免与其...
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水果榨汁表面泡沫怎么去除小窍门
混合法：在榨汁的时候掺杂一些其他的水果，比如说柠檬汁或者切好的芒果，不但不会起泡沫，而且味道极好，例如番茄和芒果一起，柠檬汁混合苹果榨汁等。 保鲜膜法：把保鲜膜对折再对折，叠成一个正方形，正方形的大小...
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保鲜膜蒸鸡蛋糕的小窍门
准备好材料：鸡蛋6个，面粉100克，白糖60克，牛奶或水40克。蛋黄、蛋清分离。蛋黄中倒入20克白糖，40克牛奶或水搅拌好，放入100克面粉，混合好面糊后备用。打发蛋清。分3次放入白糖打发，变成雪白、...
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保鲜水果小窍门
避免水分流失是冷藏保存关键。水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用纸张包覆后再放入塑料袋，塑料袋防止冰箱吸收水果水分，纸张则帮助吸收水分，避免水气凝结孳生细菌、发霉。记得塑料袋口只要稍微打结不需绑死...
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红茶磅蛋糕的做法
红茶磅蛋糕的做法：食材明细：低筋面粉50克、红茶茶包1包、红茶5ML、黄油50克、鸡蛋50克、细砂糖50克、开水适量、蛋挞模具6个。将红茶放入杯中，冲入开水浸泡片刻，只取红茶5ML，其余的可以喝掉哈，...
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水果渍怎么去除小窍
食盐：首先准备一包普通的使用盐，然后将它倒在衣服上沾有果汁的地方，滴几滴水用手轻轻的搅拌揉搓，然后再将衣服放进清水中，加入适量的洗衣液进行漂洗。如果衣服上刚沾上水果渍不久，用这个方法是能很好的清洁干净...
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常见水果保鲜小窍门
香蕉：香蕉的表皮很容易变黑，拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用。平时在储存时也要注意不要弄坏香蕉的表皮，而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放在一起。草莓：白醋和水1:1兑好，将草莓放进醋里浸泡15...
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没有奶油裱花蛋糕小窍门
配方。全蛋4个、细砂糖120克、盐4克、低筋粉120克、黄油和低筋粉少许、水性白豆沙500克、淡奶油300克、细砂糖30克、食用色素几滴、黄桃罐头几块。预热烤箱，设置上下火170度同时加热。将少许黄油...
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水果渍怎么去除小窍门
使用白醋、使用盐水、牙膏清洁法、牛奶去除法。取适量白醋倒在有水果渍的地方，用手轻轻揉搓衣服，使白醋充分溶进水果渍中，5至10分钟后，将衣服泡在装有热水的小盆里，用洗衣皂揉搓衣服，将搓洗好的衣服用清水漂...
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水果蛋糕怎么做
食材：鸡蛋3个，低筋面粉50克，牛奶30克，玉米油30克，盐1克，细砂糖50克，淡奶油300克，橙子适量，火龙果适量，苹果适量，圣女果适量，弥猴桃1个，花生碎适量，巧克力适量。将蛋白和蛋黄分开。将蛋白...
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怎么做水果蛋糕
用料：低筋面粉1量杯、鸡蛋8个、猕猴桃2个、樱桃30个、草莓10个、巧克力（黑）2块、黄桃2个、醋1/勺白糖1杯、玉米油1/2量杯、牛奶1/2量杯。用面包刀把蛋糕片成2片，把水果洗干净，切好。淡奶油加...
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要怎么做水果蛋糕
材料：鸡蛋3个，低筋面粉50克，牛奶30克，玉米油30克，盐1克，细砂糖50克，淡奶油300克，橙子适量，火龙果适量，苹果适量，圣女果适量，弥猴桃1个，花生碎适量，巧克力适量。准备材料，牛奶、20克白...
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做酸奶水果蛋糕的方法
食材：酸奶2000克，鸡蛋两个，玉米淀粉12克，火龙果适量。在一个碗中打入两颗鸡蛋并用打蛋器搅拌均匀。接着加入12克的玉米淀粉。然后加入两百克的酸奶搅拌均匀。接着在表面撒入火龙果放入烤箱170度火烤3...
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怎么做带水果的蛋糕
材料：蛋黄5个，细砂糖100克（分为20克与80克两份），色拉油4大勺，牛奶4大勺，香草精少许，低粉100克，无铝泡打粉1/4小勺，盐1/4小勺，蛋清5个，柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）。将蛋黄和...
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虹水果蛋糕的做法
原料：新鲜切片面包4片，冻干草莓20克，冻干南瓜20克，冻干蓝莓29克，淡奶油500毫升，细砂糖60克。 材料，将冻干蓝莓20克、冻干草莓20克、冻干南瓜20克、分别擀碎成粉末备用。 用一个大小合适的...
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奶油水果蛋糕的做法
用料：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶40克、玉米油40克、白糖50克、奶油500克、红心火龙果少许、猕猴桃少许、巧克力模片2片。所有的材料称重备用。把蛋黄蛋清分开，蛋黄和牛奶玉米油拌匀。筛入低筋面粉拌...
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水果馅蛋糕怎么做用电饭锅
用料：鸡蛋4个、面粉6勺、白糖4勺、牛奶6勺、奶油以及罐头水果适量。 四个鸡蛋，把蛋白蛋黄分开装。 蛋黄加面粉，牛奶，2勺糖搅拌均匀。 剩下的白糖分三次倒入蛋白中打成泡沫，在打蛋器上不会滴下就可以了。...
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水果奶油蛋糕的家常做法
主料：低粉85克。辅料：油40克、牛奶40克、糖100克、鸡蛋5个、淡奶油250克、芒果3个、红心火龙果1个、草莓200克。蛋清蛋黄分离。分两次加入60克白糖，把蛋白发至硬性发泡。蛋黄里面倒入20克白...