玉米黄豆蹄花汤

2024-11-23 13:46:55

玉米黄豆蹄花汤

猪蹄1只、黄豆15克、白玉米 80克、黄玉米2根、桔皮1片、八角2个、姜1块、米醋半茶匙、盐适量。猪蹄剁成大件，洗净备用。玉米、黄豆洗净准备好，姜切片。锅内坐水，放入猪蹄、八角、桔皮和一半姜片，大火烧...
在家如何做蹄花汤

主料：猪蹄2只、芸豆150克。辅料：姜1块、黄酒40克、盐4克、胡椒粉2克。提前半天把芸豆用清水泡发。猪蹄清水洗净后，凉水入锅，加20克黄酒和几片生姜去腥。待浮沫飘起，撇掉浮沫再煮5分钟。焯...
白芸豆蹄花汤步骤

主料：猪前脚1只、大白豆1两。辅料：姜片少许、料酒少许、生抽少许、葱少许。猪蹄洗干净，剁成小块。汤锅加冷水，下蹄花煮开后倒掉水，冲洗掉浮沫，再加冷水煮开一次，再倒掉水，浮沫冲洗干净。汤锅加200...
雪豆蹄花汤的家常做法

原料：猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量。放入开水锅中焯去血沫，再次清洗将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用。提前将雪豆洗净用适量清...
如何做酸辣蹄花汤

材料：猪蹄、花椒、料酒、姜片、蒜末、葱白、干红椒、泡椒、辣椒面、香醋、泡椒水、冰糖。猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干。姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油...
川味蹄花汤的配方

材料配方：蹄花，芸豆，姜，干花椒，葱，料酒，生抽，醋，糖，味精，辣椒油，香油。将新鲜的蹄花用小钳子夹去杂毛,再刮洗干净。将铁锅烧热,把肘子放在铁锅上干烧,烧去剩余的小杂毛。将肘子放入锅内大火煮开,撇去...
清炖羊蹄花怎么做

准备材料。猪蹄剁成块，放入开水里煮至断生后洗净血末，备用。玉米切段，莲藕去皮切滚刀块。芸豆泡一夜直至涨发。锅里加清水（漫过猪蹄）、放入猪蹄、姜片、葱段、香叶4片、姜片2片、白酒1勺。大火烧开，调中小火...
如何做玉米蛋花汤

剥好的玉米粒放入锅内，加入600g清水，开火煮。玉米淀粉加水搅拌均匀备用。鸡蛋磕碗里打散备用。水开后加入玉米淀粉水，搅拌一下，煮至开。調小火，缓缓倒入蛋液，边倒边搅拌，随后马上关火。加入盐和香油调味，...
黄豆玉米糊如何做

材料：玉米300克、黄豆100克、红萝卜80克把所有材料准备好。玉米、黄豆掰成粒，用清水冲洗。洗红萝卜洗干净，去皮，切小块。把所有准备好的材料放进小锅中，大火煮沸开后继续煮3分钟。倒进沥篮中，沥干水分...
黄豆玉米蛋煎饼怎么做

材料：黄豆粉、面粉各100克，玉米粉200克，鸡蛋4个，红糖、牛奶各150毫升，水适量。做法：将三粉混和后，加入打匀的蛋液、牛奶和水，然后和成面团，再做成油煎薄饼；红糖加水少量熬成糖浆，卷入饼中。...
玉米黄豆哪个属于五谷蚂蚁庄园

黄豆属于五谷。五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽。稻俗称水稻、大米；黍是黄米，可以酿酒、做糕；稷是小米，品种繁多，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色；麦俗称小麦，可以制作面粉；菽是豆类的总称，俗称大豆。五谷：...
玉米黄豆面窝窝头的做法

用料：玉米面80克，黄豆面40克，沸水72克，小苏打1克。将所有粉类倒入碗中，混合均匀。一边搅拌一边冲入沸水。不停搅拌成团状，揉成光滑面团。分成5等分，搓圆。在底部用手指捏出窝窝。放入沸水锅中，旺火足...
黄豆和干玉米粒能一起打豆浆吗

打豆浆可以放干玉米粒，但需要和黄豆一起提前浸泡一晚上。主料：干玉米粒40克，黄豆40克，水800ml，白砂糖1小匙。做法：干玉米粒和黄豆洗净，提前浸泡一个晚上。将泡发的玉米粒、黄豆放入豆浆机中。按豆浆...
蹄花是什么

蹄花是我国民间一种用猪蹄作为原材料制作的菜品。蹄花这道菜品的制作方法中，知名度比较高的应该是成都蹄花，这道菜是成都当地的传统美食之一，属川菜系。蹄花是一种菜品，我国部分菜系均有与蹄花有关的菜，其中比较...
莲藕煨蹄花

主料：猪蹄1100g、莲藕1525g。配料：盐、生姜。准备猪蹄，洗净。猪蹄放入锅中，加入冷水。煮开，渐渐地看不到有血水冒出。用镊子除净猪毛、洗净。清理干净的猪蹄倒入沙吊子中，加入适量冷水，...
焖冰糖蹄花

主料：猪蹄1200克，调料：冰糖30克，酱油15克，大葱10克，姜8克，料酒6克，盐25克，八角1克，味精2克，植物油30克。将猪蹄刮洗干净，一剖两半（骨断肉连），斩掉爪筋，投入沸水锅中焯5分钟，捞出...
牛蹄花怎么做好吃

材料：熟牛蹄筋500克，牛里脊肉100克，熟笋、红辣椒各25克，青蒜15克，鸡蛋清1个，酱油50克，绍酒20克，姜末10克，精盐、白糖各2克，牛肉汤300克，湿淀粉25克，鸭油50克，味精1克。将牛蹄...
老妈蹄花的做法

原料：猪蹄、白芸豆、姜、花椒、白酒、料酒、小葱各适量。芸豆提前一晚用清水浸泡。猪蹄剁成小块，洗净，有时间也可以让猪蹄在清水里泡一段时间再洗净。烧一大锅水，放一些姜片和花椒，倒一些白酒。把猪蹄冷...
重庆蹄花做法技巧

主料：猪蹄1500克；辅料；蒜1头、姜1坨、白酒1勺、白糖1茶匙、花椒5克、豆瓣1勺、干海椒3克、油辣子1勺、小茴香2克、八角2克、山奈1克、香叶1克、盐2茶匙、大葱1根、蹄花加白酒和盐码一下、大蒜、...
干锅香辣蹄花

姜片、姜末、蒜末、葱花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克，花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、香油各适量。猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，朝天椒洗净，切小段。猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，...