萝卜缨炒鸡蛋干
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萝卜缨炒鸡蛋干
烧锅开水,放入适量的盐和少许油,将萝卜缨焯水,变色后捞出切成小粒(记住这关键的一步哟, 焯水能去除萝卜菜的辛辣和微微的苦味);再将鸡蛋干放入里面焯煮一下;热锅凉油, 放入蒜末和红椒爆香;再放入鸡蛋干翻...
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萝卜干炒鸡蛋
鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀。地瓜粉加点清水融化,不用太多,然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌。萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状,洗好备用。锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底。淋...
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炒水萝卜的做法
原料:鸡蛋干、水萝卜、大蒜、盐、白糖、酱油。食材:鸡蛋干、水萝卜(已清洗切片)、大蒜(已清洗切开)。将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成片。起锅倒油烧热,下入水萝卜翻炒翻炒。接着,加适量的清水。翻动一...
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干萝卜缨怎么做菜
干萝卜缨子是萝卜叶子晒干后的冬藏品。干萝卜缨子用开水下锅,炖得熟烂后(约1小时),放入凉水内,洗净。攥干水分后蘸酱吃即可。剩余的可以放进冰箱,下次蒸下后再吃。蘸酱吃剩的萝卜缨子可以放进冷冻室内存放。下...
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干萝卜干的腌制方法大全
方法一:萝卜、味精、辣椒面、五香面、醋。先把萝卜切成条状晒7成干。然后用凉开水洗干净后放入盐、醋、糖去揉洗几遍,再放入味精、辣椒面、五花面再揉几遍就可以直接吃了。方法二:食材:绿皮萝卜适量,生抽,盐,...
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干萝卜干怎么做好吃
主料:白萝卜3000克。辅料:食盐100克、白糖30克、料酒50克、辣椒面50克。晒干萝卜条,白萝卜切片放在太阳底下晒干,用盐揉搓揉搓。再用清水清洗干净再晒干水分,拌点盐,白糖,辣椒粉,料酒装进酝子里...
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萝卜干做法
材料:青萝卜2个,辣椒面2勺,白糖1勺,鸡精1勺。青萝卜清洗干净,无需去皮,先切成厚片,再切成均匀的条状。放到干净盆中加1勺食盐揉搓,粗盐或细盐均可,最好戴上手套多抓几下,使盐更均匀入味,盐不要放太多...
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干萝卜缨怎么做好吃
凉拌萝卜缨:新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。放入香油,蒜末,醋,盐,味精,拌匀就可以食用了。为了口感丰富的话,可以加入熟花生,胡萝卜丁之类的做搭配。炝炒萝卜缨:新鲜的...
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萝卜干如何晒干保存
萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖住,然后在萝卜干上面撒上一层盐,防止其受空气氧化,抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行,不能粘油,有油就坏的快。还可以把萝卜干装进一个真空袋内,把里面的空气抽出来,再进行冷却...
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干萝卜怎么做
首先,白萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干。晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右。泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗。然后,放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味。...
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怎么晒萝卜干
晾晒萝卜干可以在纱网上摊平萝卜,直至萝卜干晾干。还可以选择在切萝卜时,让萝卜丝都连在一起,挂在晾衣架或铁丝上晾晒,直至萝卜干晾好。还可以把晒好的萝卜干放进一个盆子里清洗捞出,把调料均匀的撒在萝卜上静置...
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怎么腌制萝卜干
把萝卜清洗干净后去除头尾,先切片再切长条,因为需要晒干,晒干以后就会缩小,所以切的时候尽量切成半公分左右宽的长条即可。将切好的长条放在盆中,加入适量的食盐,用手翻拌均匀,静置一个小时,腌出萝卜条内多余...
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萝卜干储存方法
可以把腌制好的萝卜干装进一个真空袋内,但要把里面的空气抽出来,这种方法一般可以保存12个月左右。浸泡法腌制的萝卜干,则需要装在坛子里面,每放一层萝卜干,就必须要覆盖一层盐,将其密封保存即可。...
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萝卜干咸菜
主料:3个萝卜。 配料:适量油、适量盐、适量老抽、适量五香粉、适量辣椒油。 萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以。 晒了两天的萝卜干咸菜用开水泡一会洗干净。 沥干水分,晾凉。 加入老抽、五香粉、盐,将...
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腌制萝卜干方法
食材:萝卜适量、盐适量、辣椒粉适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量。红萝卜去头尾,刮干净表面的须,清洗干净。萝卜全部切成小条状,大小可以根据个人的喜好来调节。萝卜切成条状后,再平铺在干净的石板上放在阳光下晾...
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怎样储存萝卜干
首先需要将萝卜干的表面用保鲜膜覆盖住,然后在萝卜干上面撒上一层盐,防止其受空气氧化,抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行,不能粘油,有油就坏的快。还可以把萝卜干装进一个真空袋内,把里面的空气抽出来,再进...
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萝卜干怎么存放
萝卜干的表面可以用保鲜膜覆盖住,然后在萝卜干上面撒上一层盐,防止其受空气氧化,抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行,不能粘油,有油就坏的快。还可以把萝卜干装进一个真空袋,把里面的空气抽出来,再进行冷却,...
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萝卜干腌制方法
食材:萝卜5个(约8斤),盐、花椒、八角、五香粉各适量,香油适量,醋、白酒适量。将萝卜洗干净削头去尾,切成长条,晒制成萝卜干。将晒好的萝卜干收在盆中,(稍泡10分钟左右)用清水冲洗干净。萝卜干冲洗后,...
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如何做萝卜干
食材:萝卜1根、盐适量。将萝卜仔细清理干净之后切成两段,放在菜板上备用。将清洗好的萝卜,切成若干片,切记不要切太厚也不要切太薄。把切好的萝卜片再次切成条状,大小均匀放到盆中。接下来把盆中的萝卜条撒入适...
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干萝卜干的腌制方法
食材明细:萝卜三个、生抽适量、盐适量、白糖适量、辣椒粉适量、花椒粉适量;萝卜切条,放到太阳下晒八成干,用水温开水洗净灰尘。再次晾干水分,放入盐,糖,醋生抽,辣椒粉,花椒粉,生抽,拌均匀用手揉搓入味,放...