怎样包肉粽子
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怎样包肉粽子
主料：糯米一小盆。辅料：花生适量、赤小豆适量、粽叶20片、火腿一根、五花肉300克。做法：（1）粽叶浸泡后刷洗干净，放入大锅煮约10分钟，棉线一同煮开消毒。（2）糯米洗净浸泡两小时后沥水，拌少许油和盐...
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如何包肉粽子
糯米洗净，泡3小时备用。将新鲜粽叶洗净（如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软），摘出完整的摆放好备用，将不完整的粽撕成宽的长丝备用。将猪肉按肥瘦4：1的比例剁成肉末。蒜、姜少许，捣成姜蒜泥。将猪肉、...
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包肉粽子怎么调料
将切成长方形小块的猪腿肉放进容器中。依次加入白砂糖、盐、味精、白酒反复揉搓，直至猪腿肉泛出白沫为止，这样可以使调料渗入肉内，达到入味的效果。同时，沥干糯米中的水分，加入适量白糖、盐和酱油，搅拌均匀即可...
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包肉粽子的步骤
食材：1000克、肉500克、盐适量、生抽适量、老抽适量、粽子叶2大把；糯米泡半天以上，加盐、生抽、老抽腌制，与腌肉的时间一样。粽子叶洗净、取两片，头尾交错叠放在一起（用一张包粽子太小）。从粽叶一边的...
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包肉粽子的肉怎么腌制
把要用到的肉从冰箱中取出，解冻，以备用。等肉解冻后，切成小块。把酱油、白糖、味精等准备好。黄酒的份量准备一下。先倒入黄酒，将其拌匀，去腥。把酱油、白糖、味精放入拌匀，腌半小时至一小时。最后用来包粽子即...
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包肉粽子的肉要腌制多久
包肉粽子的肉一般需要腌制8个小时左右，加入一点盐、葱姜蒜等调味料，用保鲜膜密封起来，放入冰箱腌制即可。包粽子的肉要选择肥瘦相间的五花肉，如果是牛肉，可以将牛肉卤熟后晒干成牛肉干，再包入粽子中口感会更好...
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肉粽子怎么包
准备工作：粽叶：如果是新鲜的粽叶，将它洗净，把根部（有两个小尖尖）剪掉一点，煮开水，把粽叶放进去煮5分钟就可以了；如果是干的粽叶就先要泡一天，把粽叶泡软，剪掉根部后和新鲜的一样处理。米：淘米要快，尽量...
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米团包肉做法步骤
肉250g，糯米100g，荸荠4个，地瓜粉适量，酱油适量，料酒适量，葱适量。先好糯米洗净,然后用清水浸泡1个小时,将荸荠去皮,切成小碎丁块,备用。将肉切细,加入少量地瓜粉,便于成型,增加口感,肉会更嫩...
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锅包肉怎样做不糊
锅包肉不糊的方法：用淀粉将肉裹均匀；注意火候。材料：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底...
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东北正宗锅包肉的做法
食材：猪肉200克（梅肉或里脊），蕃茄酱25克，白醋25克，白糖25克，盐2克，黄酒10克，姜、葱、香菜、玉米淀粉适量。 猪肉顶刀切半公分厚片，用1克盐和10克黄酒抓匀腌上备用。 姜葱切细丝，香菜切段...
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家庭锅包肉的做法
里脊肉250克，湿淀粉50克，香菜段2克，白糖30克，番茄沙司5克，橙汁20克，葱姜蒜少许。先把猪里脊肉切成0.5cm的厚片，用刀轻轻拍散、拍松，从中间切一刀分成两片。里脊肉切好后加入盐抓匀，入底味，...
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东北锅包肉的做法
食材：猪里脊270g、胡萝卜50g、香菜2g、姜5g、蒜5g、干淀粉100g、绵红糖50g、盐2g、料酒2.5g、花生油20ml、米醋50ml、饮用水30ml、葱5g。将胡萝卜切丝，姜切丝，大葱切丝，...
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怎样做白菜包肉才好吃
这样做白菜包肉好吃：将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。白菜去叶洗净沥干水切成碎末，放入盛器加盐用手揉捏...
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做锅包肉怎样不粘一起
胡萝卜切丝，生姜切片，小葱切细，肉切片，加胡椒、料酒、盐，腌制半小时。淀粉加温水调匀，放置30分钟，然后把淀粉表面的清水倒出，碗中倒入白糖、番茄酱、料酒拌匀。锅中烧油，肉片沾上干淀粉再沾上面糊，放入油...
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家常锅包肉怎样做呢
原料：猪里脊肉300克，土豆淀粉150克，白糖100克，醋100克，酱油、盐、香油、葱、姜、蒜、香菜适量。首先把猪里脊肉切成3毫米厚的大片，用适量盐抓匀、入底味，淀粉加水泡透，待淀粉沉淀，把水倒出。把...
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怎样做锅包肉又酥又脆
把五花肉洗净，切成薄片，把生姜、香葱、胡萝卜等切丝备用。将切好等肉片粘上一层干淀粉。另外取出一个碗，将淀粉和水调成淀粉糊形状，将沾过干淀粉的肉片再裹上一层淀粉糊。往锅里倒上油烧开，将肉片放入油锅里油炸...
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怎样做蛋卷包肉
猪腱子肉洗净。切成肉末。提前泡发好的木耳切末，香葱切末。盘中加入适量的内酯豆腐和盐搅拌均匀。鸡蛋加入少许盐打成蛋液。锅中抹一层油。倒入锅中煎蛋皮，煎了两个蛋皮。煎好的蛋皮铺上一层调好的肉馅。卷成卷状，...
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小茴香包肉饺子怎样做
主料：小茴香1000克、肉馅600克、饺子皮适量。辅料：大葱2根、姜1小块、鸡精适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、十三香适量。做法：（1）把小茴香大葱跟姜洗干净，控干水分。（2）切的越碎越好。（3）...
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包肉饺子馅怎样弄好吃
准备原料:五花肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克。新鲜的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个...
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怎样做粽子
首先要将糯米倒入清水中浸泡清洗干净。然后将粽叶尖用剪刀剪掉，清洗一遍。之后将粽叶卷成一个圆状，放入糯米和红枣，将粽叶顶部卷下来完全包好糯米。最后用线围着粽子缠几圈系好，粽子就包好了。...