方糕的家常做法

2024-10-29 04:35:40

方糕的家常做法

主料：糯米粉1250克、粳米1250克、赤小豆250克。调料：白砂糖75克、桂花25克、大豆油5克。将糯米，粳米搀和磨成镶粉，用32眼网筛筛过，放在案板上，洒水650克左右，拌匀，再用16眼网筛筛成糕...
白玉方糕的做法和配方

食材：牛奶250克、玉米淀粉60克、椰蓉适量、淡奶适量、椰浆150克、白糖40克。牛奶倒入小奶锅小火熬煮。加入椰浆一起煮。用蛋抽搅拌均匀.放入粟粉的同时一定要用蛋抽顺着一个方向搅拌。搅拌至缓缓...
牛奶方糕的做法

食材：高筋面粉130克，鸡蛋7个，纯牛奶70克，玉米油50克，绵白糖110克，柠檬汁几滴。蛋清和蛋黄分开。蛋黄加35克白糖搅拌均匀。加入牛奶继续搅打。加入玉米油继续搅打。倒入过筛的面粉。拌均没有颗粒，...
椰蓉小米方糕如何做

小米粉40g、藕粉20g、清水240g。小米粉浆到入不粘锅，中火熬煮，需要不断的搅拌。熬到粘稠，用铲刀铲一下，花纹不会立即消失即可。小米糊浆倒入容器放凉，倒入藕粉浆拌均。再放入微波炉叮3分钟。倒扣脱模...
紫薯牛奶方糕的做法

原料：紫薯1个（150克），纯牛奶250ml，玉米淀粉25克，细砂糖15克，炼乳适量。紫薯洗干净去皮，然后切片，水开后，锅隔水蒸15分钟左右，直至蒸熟蒸软。蒸好后取出，再用勺子压成细腻的泥。纯牛奶25...
柠檬葡萄方糕

食材：牛油、白糖、过筛的中筋面、鸡蛋、柠檬皮碎、现炸柠檬汁、泡打粉、葡萄干。将牛油用搅拌器高速打成雪花状，然后倒入白糖与面粉高速搅拌均匀。然后倒入烤盘里，抹匀，放入预热至170摄氏的烤箱内，烤15分钟...
烤方糕的制作方法

把20克白砂糖加入三个蛋黄中，拌均。再加入30克色拉油拌均。接着加入50克牛奶拌均。蛋糕粉80克、抹茶粉6克拌均过筛。过筛之后，加入步骤3中，拌均。蛋白糊制作：把3个蛋白打至粗泡，慢慢加入40克白砂糖...
南瓜糕的做法家常做法

将南瓜削皮切片，放入微波炉碗中，在微波炉里叮3至5分钟。准备果仁。这里用的蜜枣和蔓越莓干，你可以用核桃，葡糖干等等。个头较大的请切小，干的果仁请用水泡软。微波炉里南瓜叮熟了取出，用铲子压成泥状，加适量...
山药糕的做法家常做法

先将红枣和山药洗净，再把山药切成块状，最后将红枣和山药蒸熟。取适量粘米粉，用微波炉加热3~4分钟。取出蒸熟的山药并捏成泥。将山药泥揉成一个个小剂子。蒸熟的红枣去皮去核捏成泥。将枣泥中的水分蒸干。将枣...
红豆糕的简单家常做法

首先红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌...
糯米糕的家常做法

开水浸泡红豆后置于锅中，加入糖粉煮20分钟后压碎备用。适量糯米粉加入椰浆和糖分，搅拌均匀置于有保鲜膜的空盘，于锅内大火蒸5分钟，小火蒸25分钟。蒸好的糯米团放凉，包裹红豆成团，沾满椰蓉即可。...
红豆糕的家常做法

食材：红豆250克，沸水4杯，水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。3公升深...
糍饭糕的家常做法

将糯米洗净，用适量水浸4小时。糯米泡了3.5小时的时候，洗净大米用适量水浸半小时。浸好后，全部倒入电饭煲煮饭。煮饭完成后放少量盐搅拌均匀。盛入乐扣之类的方形保鲜盒内压紧。冷头后盖上盖子放入冰...
马拉糕的家常做法

备用食材：红糖100克，白糖15克，温水230克，低筋面粉160克，木薯粉100克，酵母粉3克，玉米油10克，泡打粉3克；白糖和红糖放在一起，加入温水将其混合搅拌均匀，直至糖可以完全融化，低筋面粉、木...
如何做钵仔糕的家常做法

食材：木薯粉200g；红豆适量；水180g；白糖80g；模具适量。首先，取出木薯粉。然后加水和木薯粉拌匀。继续加入糖水充分搅拌均匀。拿出模具加入红豆并倒上淀粉糊。盖上盖子蒸15分钟。出锅即可。...
千层油糕的家常做法

用料：中筋面粉500g、泡软的红提干（蜜饯、葡萄干、蓝莓干和猪板油丁等）适量、酵母10g、无铝泡打粉10g、熟猪油75g、白砂糖160g、红绿丝（蜜饯买回来切丝即可）15g、30℃温水240g。面粉...
元宵糖糕的家常做法

准备食材：面粉，红糖，开水，食用油。准备一个小碗在小碗里面加入适量的红糖，再加入一些面粉，充分的搅拌均匀。然后准备一些清水，把准备好的清水倒入锅中之后，再加入一些红糖，用火把水烧开，准备到清水的量大概...
红糖马拉糕的家常做法

低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺、小苏打1/2小勺、鸡蛋3个、化猪油150克、红糖100克、鸡蛋3个、红糖100克、低筋面粉125克、泡打泡1/2小勺，小苏打1/2小勺，化猪油150克。将鸡蛋置于打...
肉糕的家常做法

主料：猪肉100克、淀粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1大勺、红曲粉1/4小勺。辅料：葱花适量、盐适量。用料：猪肉100克，淀粉1小勺，香油1/2小勺，料酒1大勺，红曲粉1/4小勺，葱花适量，盐适量...
紫薯糕的家常做法

用料：紫薯4个，橄榄油少许，炼乳适量，月饼模具。将紫薯去皮切片，大火上锅蒸，15分钟即可。倒入盆里捣碎，越碎越好。加少许橄榄油，四五克就行。加点炼乳，没有炼乳可以加少许牛奶和糖，或者蜂蜜。甜度可以根据...