摆摊卖的卤猪头肉怎么做
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摆摊卖的卤猪头肉怎么做
食材：生猪头1个，10斤左右，卤水1桶30斤，自制香料包1包，料酒300克。买生猪头一个，洗干净，去除没有清理干净的杂毛。锅或桶内加入卤水，要是没有卤水，自己做一下卤水（清水2桶，加入姜500克，猪大...
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摆摊卖烧饼如何做
和面：用一个盆倒入事先称好的面粉，无铝泡打粉，酵母，白糖，改良剂；然后搅拌均匀，倒入事先准备好的温水和鸡蛋，搅拌至面团光滑尽量软一点；用个湿布盖一下，避免面团干皮，静置半小时。油酥：取100克的花生油...
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如何做卤猪头肉的卤汤
卤水香料包制作（1）材料：草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香，干辣椒35-60克（红色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、荜拨15克、桂皮1...
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摆摊卖的八宝粥怎么熬
各种豆类、紫米以及其他不容易熟的米类不满2勺，糯米及大米不满1勺半，大枣、葡萄干、枸杞、核桃、冰糖等适量。放适量的水到高压锅，煮开后，放入各类豆子及紫米等不容易熟的米类，待上气后，继续煮10分钟，关火...
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摆摊卖的西瓜怎么保存
用保鲜膜保存，只拿保鲜膜把西瓜表面敷起来是不正确的，应该用保鲜膜将西瓜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。将切开的西瓜包裹好保鲜膜，放入干净的凉水中。水量不要太多，让西瓜漂浮在水面，每天换水三次，这样保...
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摆摊七种粥的做法和配方
玉米粥：白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。 皮蛋瘦肉粥：将大米洗净，在水中浸泡1个小时，...
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地摊经济公园摆什么好
在公园摆地摊首选玩具系列，为什么选择玩具，大家都很明白，公园的主要人群就是小孩子，选择小孩的玩具产品有很多，主要是气球类的，会动的，会跳的，会叫等，要和公园的主题想结合才好卖。旅游花环，这个产品在公园...
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春节什么东西好卖又赚钱
卖手工食品，如果你会做某一样食品，也可以摆地摊拿去卖，现在的人都是吃货，只要是纯手工做出来的美食，都非常喜欢。 卖鲜花，春节，很多人办喜事，这不，马上又到情人节了，相信鲜花一定很抢手的，如果你在摆地摊...
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面汤的卤怎么做
用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用。把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊...
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小孩吃营养的卤鸡蛋怎么做
鸡蛋6个，八角适量，香叶适量，桂皮适量，小干辣椒4个，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，糖适量，葱段适量，姜适量。首先用清水或者用煮蛋器煮6个鸡蛋，把煮好的鸡蛋放到干净的冷水中浸一下，这样一会比较...
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打卤面的卤怎么做
准备食材：油10g，番茄100g，盐10g，面条200g，肉末50g，葱丝20g，鸡精10g。番茄切成丁，锅中加水，放入面条煮熟后盛入盘中。锅中倒油，放入葱丝爆香，放入肉末、番茄翻炒，加盐、鸡精炒至番...
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最简单的卤蛋怎么做
选鸡蛋鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。配卤水卤水可以自己配，包括：桂皮、八角、小茴、甘草、花椒等。超市里也有现成的卖，10个鸡蛋一包卤料就够...
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肉夹馍的卤蛋怎么做
切大块，冷水下锅，焯水一遍，捞出；再次水煮开，肉下锅，加入葱段、姜片、生抽3勺、老抽2勺、料酒1勺、冰糖6粒、花椒20粒、小茴香20粒左右、八角1个、桂皮少许、香叶2片、干辣椒2枚、盐。鸡蛋煮熟剥皮，...
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打卤面的卤子做法
准备食材：木耳15克、黄花菜30克、猪肉末80克、鸡蛋2个、食用油、盐1勺、生抽1大勺、蚝油2大勺、水淀粉、麻油。用凉水把黄花菜和木耳泡发。木耳洗净切细丝，黄花菜洗净切两段，香葱葱白和适量姜末一起爆香...
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老北京打卤面的卤做法
食材：五花肉250g、面条500g、黄花适量、木耳适量、干香菇适量、鸡蛋适量、淀粉适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、老抽适量、葱姜适量、盐适量。木耳、干香菇、黄花用清水泡发。锅中放入适量清水,将五花...
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怎么做摆摊煎饼
食材：绿豆面、小麦面粉、香葱、油各适量、鸡蛋2个香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀...
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东北手擀面的卤子怎么做
食材：黄豆酱300g，肉沫350g，糖50g，葱白末10g，料酒30ml，油40ml，面条适量。起锅烧油。油热后放入猪肉沫。将肉沫炒熟。然后放入姜末。再放入葱花，翻炒均匀。放入料酒、黄豆酱搅拌均匀。再...
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炒粉摆摊怎么做
取两捆粉丝先泡在凉水中。锅中倒适量植物油把葱蒜爆香再直接打入鸡蛋。鸡蛋划散放入西兰花和青椒丝翻炒。接着放入泡软的粉丝（感觉偏硬可在热水中过一下）大火翻炒。加入老抽生抽少许辣椒面翻炒均匀。放少许鸡精即可...
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摆摊卷饼怎么做好吃
选一个盆器把面粉倒入，然后再放入两勺的橄榄油，和一百毫升左右的沸水。用筷子搅拌均匀，取出，揉成面团状，然后，放一边，静置时一刻钟。然后取出放在面板上，揉成长条状，切成六分儿，每份成圆形，擀成薄面饼的状...
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如何创业去摆摊
要树立正确好的心态。很多人感觉摆地摊很low，其实这就是心态的错误。你靠这个养活自己赚钱一点毛病都没有，不要摆不好心态。养家糊口才重要。 多找一些本地没有的东西。如果要想创业摆地摊的话，就要卖一些本地...