五彩生菜炒虾松
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五生菜炒虾松
原料:鲜虾肉120克、冬笋粒25克、香菇粒20克、红甜椒粒25克、黄椒粒25克、绿椒粒25克。佐料:姜末5克、葱末10克、蒜末5克、盐2克、鸡粉2克、白糖3克、白胡椒粉少许、绍酒15克、水淀粉适量、...
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五生菜炒虾松怎么做
主料:虾肉250g。 配料:生菜,玉米粒,青豆,红尖椒,冬菇。 大虾肉切成玉米粒大小的丁,尖椒,冬菇切丁。 虾肉上浆下锅油划开后。 捞出在焯水,盐,味精,鸡粉,料酒,淀粉等热锅翻炒。...
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麦脆片生菜虾松
材料:虾淀粉,盐,胡椒粉,料酒,蛋清,青红椒,葱,姜,山药,香菇,玉米粒,麦脆片,生菜。 将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净,切小丁,加淀粉,盐、胡椒粉、料酒、蛋清腌20分钟。 青红椒洗净,切小丁;葱姜...
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虾松的做法
虾适量,葱姜适量。买来新鲜的虾,加葱姜煮熟后去壳。然后把这些去壳的虾肉剪成小小粒粒。倒入锅内准备翻炒(不加任何东西)。房到锅里翻炒30分钟后开始慢慢变金黄色。倒在粉粹机内粉粹一下,然后再倒入锅内翻炒1...
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咸鸭蛋虾松做法
食材用料:咸蛋1个,虾仁100公克相克食物,木耳1片相克食物,青豆仁1大匙,美生菜2片,胡椒盐1小匙。 虾仁用盐与少许酒抓拌,再沖水洗净,用纸巾擦干,切成粒状备用。 将咸蛋去壳,与木耳一起切成小丁状备...
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德式奇异果虾松怎么做
马蹄洗净;虾仁去肠泥、洗净,用于布擦干,拌腌于调味料中(盐1/4茶匙 蛋清1/2个 太白粉1茶匙 白胡椒少许)。奇异果洗净、去皮,一分为二,中间以挖球器挖空备用。炒锅烧热入油3杯,以中火烧至多分热,入...
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怎么炒虾
把葱、姜和青椒备好。鲜虾焯烫过后,去头剥壳备用。青椒去籽切好、葱切段、姜切片、蒜剥皮拍扁备用。准备油锅烧热,加入姜蒜爆香。倒入虾仁,加入少许盐爆炒,再加入青椒和葱段翻炒。滴入少许酱油添鲜润色,即可关火...
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怎么炒虾尾
首先将虾尾洗净,放清水中浸泡1个小时左右,捞出控干。油温烧至7成热,放蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶等翻炒均匀。然后加入虾尾,继续翻炒3分钟。加清水没过虾尾,再加入豆瓣酱大火将水烧开,加白糖少许...
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怎么做丝瓜炒虾
主料:丝瓜(1根)、虾仁(200克)、鸡蛋(1个)、红椒(半只)、青椒(半只)、姜(适量)、蒜(3瓣)。 腌料:盐(1/3汤匙),生抽(1/2汤匙)。 调料:盐(1/3汤匙)、酒(1/2汤匙)。 用刀...
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家常炒虾
草虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量。草虾去除虾线,洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。锅中加油烧热,放入香葱段炒香。在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐,翻炒均匀即可起锅。...
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炒虾的高级做法
配料:活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克。制作方法:将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。炒锅下菜油,旺火烧至九成热,将虾入锅用手勺不断推动...
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炒虾尾做法
准备用料。虾尾、油、蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶、豆瓣酱、料酒、白糖。虾尾洗净,放清水中浸泡1个小时左右,捞出控干。油温烧至7成热,放蒜蓉、姜片、葱末、花椒、小米椒、香叶等翻炒均匀。然后加入虾...
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炒虾面怎么做
虾仁可以买现成的,也可以买新鲜虾。把虾仁剁成泥,把红萝卜切成丝,把葱剁成段就行。把面放锅里煮,加2-3次冷水即可。煮熟后将面盛入碗中。面煮好盛好后,将虾仁,红萝卜放入锅中小炒一下,记得红萝卜先下,快熟...
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三蔬炒虾
材料:辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺、胡椒碎适量。辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺...
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丝瓜炒虾做法步骤
用料:长丝瓜1根,海虾6只。葱姜末炝锅,微黄后放入海虾,海虾剪掉尾巴,把头剪掉一半,留下部分有虾黄,翻炒。虾身变红后放入醋、生抽、盐,不断翻炒,炒出虾油。倒入切好片的丝瓜,不断翻炒,开始锅会很干,把火...
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炒虾怎么炒好吃
用料:虾够装一盘的量就行、蒜头子2瓣、姜几片、芹菜两三根、辣椒1根、蒜白一段、生抽2勺、蚝油2勺、白糖些许、料酒或啤酒三勺。 去线开背备用。 切好三兄弟,辣椒,蒜白,芹菜。 先下蒜头子和姜片爆香。 放...
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葱花炒虾方法
所需食材:草虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量。草虾去除虾线,洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。锅中加油烧热,放入香葱段炒香。在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐,翻炒均匀即可起锅。...
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炒虾蛄做法窍门
濑尿虾适量,葱适量,姜适量,泰式甜辣酱适量,料酒适量,盐适量。濑尿虾买回来洗干净。然后加黄酒、盐、葱姜浸泡一下。然后7分热的油锅里,放姜和蒜爆香,因为有了盐泡过,其他作料不用放了,然后9分熟后,加泰式...
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如何炒虾好吃
把白虾洗干净,剪去须,虾枪和去肠肚。准备姜葱蒜。(可加蒜)热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。下白虾翻炒。虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙,生抽1汤匙,加入糖2茶匙。加一点水把虾焖一下。时间...
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怎么做菠萝炒虾
首先将菠萝切丁装盘,在水中加盐去涩。再将虾仁开背去除虾线,虾仁过水清洗干净。加盐、料酒、淀粉,用手抓匀腌制,将青椒去籽切片。锅里油烧热后下入虾仁,青椒,翻炒一会儿后再下入菠萝继续,加入一点菠萝水继续翻...