冬笋要如何贮藏保存?
-
冬笋要如何贮藏保存?
新鲜的冬笋保质期特别短，想把它长期保存，必须要采用一定的方法，其中盐水浸泡就是长期保存冬笋的最好方法之一。平时可以把采收以后的新鲜冬笋去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，然后再把食用盐和清水放在一起调...
-
冬笋冷冻保存要煮熟吗
冬笋冷冻保存需要煮熟。如果需要长期保存冬笋是需要煮熟后放入冰箱冷冻层保存的，通常我们将冬笋去皮后整个放入锅中煮熟用保鲜袋包裹放入冰箱冷冻层可以保存1个月的时间。不过不建议放入冷冻层长期保存，放入冷冻层...
-
葡萄的贮藏特性和贮藏条件
葡萄贮藏效果好坏的关键之一在于品种特性。我国葡萄品种较多，不少品种是比较耐贮藏的。例如龙眼、黑汉、新玫瑰、白莲子、意大利、玫瑰香等。一般来说晚熟品种比早熟品种耐贮藏。有的品种在贮运过程中容易发生果粒脱...
-
花生的贮藏特性与贮藏方法
花生果贮藏，花生果在仓内或露天散存均可，只要水分控制在9％～10％以内，就能较长期贮存。在冬季水分较大但不超过15％的花生果，可以露天小囤贮存，经过冬季通风降水后，到第二年春暖前再转入仓内保管。水分超...
-
大豆的贮藏特性与贮藏方法
贮藏大豆关键要抓干燥和低温。华北地区大豆水分控制在12%以内，黑龙江要控制在13%以内。 大豆宜采用低温密闭贮藏。干燥大豆可采取带荚晒干脱粒后再进一步晒干的方法，也可采用烘干降水的方法。但烘干易使大豆...
-
苹果果实的贮藏特性与贮藏条件
温度大多数苹果品种的贮藏适宜温度为-1~0℃。对低温比较敏感的品种如红玉、旭等在0℃贮藏易发生生理失调现象，故推荐贮藏温度为2~4℃。苹果气调贮藏温度应较冷藏高0.5~1℃，有助于减轻气体伤害。 湿度...
-
西瓜如何贮藏保鲜
带叶沙藏，选择通风、明亮、干净、凉爽的房屋做贮藏室。在晴天早晚或阴天选7—8成熟、无机械损坏、瓜皮完好的西瓜贮藏。摘瓜时在瓜蒂上留1—3片叶，随即用潮湿的草木灰捏成小圆糊状在断截处，及时运回，运输过程...
-
番茄如何贮藏?
冷藏法：将其清洗干净，并将表面的水分晾干。之后在放在温度为2-4度的环境下进行冷藏，可保存一段时间。注意温度不可过低，否则易冻伤腐烂。也不要和其他的蔬菜一起存放，会导致其他蔬菜的保鲜时间变短。速动法：...
-
甘蓝的贮藏
埋藏法：就是将甘蓝放入埋藏沟内，埋藏沟选址应选地势较高地段，另外入沟时间是关键，要根据当地气候条件而定。还根据当地气温进行加盖草帘与撤土等工作。 温室贮藏：将预藏过的甘蓝移入温室内进行延后预藏。 冷库...
-
如何贮藏甜瓜
选一阴凉通风处并打扫干净，在地面和四周撒上石灰粉。接着在地面或架子上铺一层稻草或麦秸，然后将套上泡沫网套的瓜轻轻摆放3-4层，这样可储放15-20天。 将套上泡沫网套的瓜先装入竹筐或柳条筐内（不要装满...
-
家庭怎样贮藏干果
放在干燥的环境里。干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋或者安扣密封盒装再保存效果更好。 放点茶叶防潮。如果不放心，可以在储存干果时放一些茶...
-
桃胶的贮藏方法
桃胶夏季采收，用刀割树皮，等到分泌出树脂进行收集，而且收集桃胶要在早桃采收后一直到霜降的桃树上进行收集，而且要在雨前收集完毕，桃胶遇到水后会自然泡发。桃胶刚采下来的时候，用桑灰汤浸泡，然后把桃胶拿出来...
-
猪肉怎么贮藏保鲜
保存鲜肉最简单的就是冷冻。把干净的猪肉用保鲜袋密封好，放到冰箱的冷冻室就可以了，可以保存的时间也很长。热水汆烫保存法。把猪肉切成大约一厘米左右厚的肉片儿，放到沸水里汆烫一下，要迅速捞出来晾凉，然后在肉...
-
冬笋如何保存时间长
水煮保存：如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜...
-
茭白的贮藏与保鲜
茭白可以放入保鲜库中储存。茭白冷库保鲜最适宜的温度是0℃-3℃，湿度应保持在90%左右。茭白保鲜库贮藏应注意以下事项。茭白含水量大，营养丰富，采后2-3天组织即会发糠、红变和腐烂。时下春茭白即将要上市...
-
冬笋怎样保存
冬笋是在冬季常见的一个蔬菜，因为其味道鲜美而得到了许多人的喜爱，当然如果想要保存期比较长的时间的话，还是有一定的方法的，可以将其制作成干的冬笋，然后放在通风以及干燥的地方运用这样的办法，其实就能够将其...
-
怎样保存冬笋
短期可以吃完：如果未剥壳的竹笋数量不多，半个月内可以吃完，那么不用太费心去保存，可以放在阴凉、通风的地方保存，也可以放在容器里面保存。 保存方式：把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里。用水壶喷一点水，...
-
冬笋如何保存
蒸制法 将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。盐水保鲜法 将新鲜竹笋清洗干净，去皮，注意挑选出虫笋、破笋与烂笋等不合格的竹笋，去掉粗老不可...
-
冬笋干怎么保存
采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2-3年不会有变质现象的。想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏...
-
冬笋常见保存方法有哪些
带皮冬笋保存方法，取容器桶、缸等，在底部铺上湿河沙7-10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在容器中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7-10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保...