梭子蟹黄是绿色怎么回事
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梭子蟹黄是绿色怎么回事
这是因为梭子蟹肉内已经产生了组胺，所以引起蟹肉变绿。不建议食用。当梭子蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使...
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梭子蟹的蟹黄是什么样子的
梭子蟹黄外观上看起来有点像咸鸭蛋蛋黄，呈橘黄色，粉质。梭子蟹黄的功效：梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。食用季节：梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500...
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如何做出好吃的香炖梭子蟹黄骨鱼
原料：黄骨鱼3-4条，梭子蟹5个。将黄骨鱼和梭子蟹洗净切好，锅中油热放黄骨鱼煎，煎至八面金黄。接下来放适量清水，放入少许的料酒去腥，再放梭子蟹，加入两片老姜。大火烧开扣盖大火煮5分钟左右，最后下盐和胡...
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梭子蟹绿色的膏是什么
绿色的蟹膏是雄蟹的副性腺及其分泌物，正常的蟹膏是白色，若是绿色，则说明螃蟹太小，蟹膏部位没有发育完全。绿色的蟹膏食用起来味道不好，有腥、苦味，但可以食用。雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部...
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蟹黄苦怎么回事
蟹黄发苦是因为螃蟹还太嫩，养殖的螃蟹在养殖基地生长的时间还不到最佳时期。10月底至11月才是蟹最肥美的时候，如果现在尝鲜，尽量挑母螃蟹吃。10月份的公蟹不如母蟹肥。蟹黄发苦还可能是烹调前准备工作没做足...
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蟹黄苦苦的为什么
静养不够：蟹黄中间的位置是蟹胃，蟹胃是螃蟹储存食物的地方，有些螃蟹吃了比较苦的食物，若是静养时间不够，苦味食物残渣在胃内，随着蒸熟的过程，苦味素会扩散到蟹黄内，出现蟹黄发苦；环境污染：螃蟹属于半食腐动...
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蟹黄苦怎么回事能吃吗
最好不要吃。排除吃到了内脏之外，正常的蟹黄一般是不会发苦的，蟹黄的成分是胆固醇、脂肪、蛋白质，不存在任何苦味成分。所以如果蟹黄发苦了，尽量不要吃，避免引起身体不适。药物残留，水产养殖很多会使用药物来维...
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鸡蛋蛋清是绿色怎么回事
第一是因鸡蛋保存条件不好或受外界刺激，导致变质；第二是卵黄在生殖道游走过程中，输卵管膨大部可能呈病理状态，导致腺体分泌异常所致。因此当遇到蛋清呈绿色时，是不建议食用的。 蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质...
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天然气绿色火焰怎么回事
使用天然气燃气灶出现绿色火焰，多半是火打的比较大，天然气的焰心部分和烟气结合导致供氧不足，天然气不能完全燃烧，生成部分一氧化碳，其焰尾部分和氧气发生反应后就会生成绿色火焰。另外要是天然气燃气灶出火口材...
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健康码是绿色的怎么回事
健康码是绿色的，意思就是说，正常，凭码通行。健康码是绿色的正常。健康码分为绿码、红码、黄码，每一种颜色代表的意思都是不同的，只有当持有的是绿码时，才能出行。如果是黄码和红码，就需要坚持打卡。“健康码”...
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蛋清呈淡绿色是怎么回事
鸡蛋清发绿考虑是放时间太长了,因鸡蛋保存条件不好或受到外界刺激，导致鸡蛋变质和变化；可能是散养鸡下的蛋，散养的公鸡、母鸡多是混养，这种情况下产的蛋可能会是受精卵，而受精卵鸡蛋在胚胎发育时，有可能出现绿...
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酱牛肉有绿色荧光是怎么回事
酱牛肉有绿色荧光是反射式光栅效应。牛肉的肌纤维被切断，会在断面上形成较多规则排列的凹凸状结构。当光线在适合的角度照射到断面时，会出现光学效应，可看到绿色、黄色、红色等色泽。此外，鸟类羽毛、昆虫翅膀及电...
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仓鼠拉绿色的屎是怎么回事
绿色的屎可能蔬菜水果喂多了。一般仓鼠的屎是成型的，略带湿润，过一段时间后就变成硬的，黑黑的了。如果是拉了软便，便便就会稀稀，水分很多，便便的颜色就会变成浅棕色，或者绿色，这时候就是软便了；说明水果喂多...
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蟹黄有点酸是咋回事
蟹黄有点酸是变质了。正常蟹黄吃起来是不会有酸味的，新鲜蟹黄的味道是十分的鲜美的，吃起来会有一种沙沙的感觉，跟蛋黄的味道很相似，但是要比普通蛋黄要咸一点。如果家里买的螃蟹蒸熟之后有酸味的话是不建议再继续...
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鸡蛋有点绿色怎么回事
鸡蛋已经变质，受细菌感染了，里面的绿色是一种叫做吉普斯安的细菌大量繁殖所产生的，在培养皿中培养出来的颜色也是绿色的。这种鸡蛋是不能食用的。买回的鸡蛋请注意保鲜。最常规的是因蛋保存不当、受到外界刺激，导...
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泡蒜变绿色怎么回事可以吃吗
泡蒜变绿色可以食用，变绿色是因为制作中会产生绿色素。绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素，...
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喝酒吐绿色水怎么回事
喝酒吐喝酒吐黄水，考虑是出现了胆汁反流的情况，因此呕吐物中有黄绿色的胆汁。一般大量喝酒之后，由于酒精的刺激，身体会提出抗议，想要将这些对身体有害的酒排出去，胃部会剧烈收缩，出现呕吐的反应。但是当胃内的...
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踏板摩托车打不着火绿线发烫
如果在电启动时发烫，可能是启动电机的所有电流都走它了。电线短路了，绿线是接地线，而如果误接到了启动机或继电器的正极桩头，按电启动后就会直接将电瓶短路。让电瓶的负极接车架，再试试。你先解决绿线不发烫问题...
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怎么做蟹黄不流
在选螃蟹时,要选择新鲜的,爪子齐全,活动力强的,若不特别新鲜的螃蟹,有时也会在蒸的过程中流出蟹黄,而且多为淡淡的蟹黄汁液。用橡皮筋或细绳将螃蟹的爪固定,防止其乱爬。关键点:上锅蒸螃蟹时将螃蟹的肚子朝上...
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蟹黄是膏状还是糊状
新鲜活螃蟹的蟹黄是液体糊状的，熟螃蟹的蟹黄会凝固成膏状或固体状。蟹黄打开外壳后，主要在蟹的身体部位。通常，身体的下部是两侧的蟹腮。如果蟹黄非常饱满，蟹壳中将有少量蟹黄可食用。蟹黄是具有成熟的性腺和某些...