带骨肘肉饭
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带骨肘肉饭
主料：带骨肘子肉一块，香菇两朵，胡萝卜一小块，淮山一小块。调料：盐，鸡精，生抽。肘子肉用盐腌制一两个小时。香菇泡发后在面上刻两刀。胡萝卜切两一厘米厚的片，边边切几刀像花。淮山边边滑几刀切一厘米厚的片，...
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酱肘肉最正宗做法窍门
食材：肘子1个、八角4颗、香叶4片、桂皮1块、茴香籽1勺、丁香4颗、草果1个、肉蔻1个、葱2颗、姜1块、盐适量、老抽2勺、生抽4勺。猪肘子去干净毛洗净冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净。八角，香叶，...
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鲁肉饭怎么做
材料：米饭适量、五花肉适量、香菇适量、鸡蛋2个、色拉油适量、冰糖适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白酒适量、五香粉适量、小葱适量、水适量、红葱头1个。锅内放少油，下蒜末姜片，红葱头爆香加入猪五花炒至猪五...
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控肉饭怎么做
猪肉一斤（五花或前夹）、干香菇20克（泡发）、水煮鸡蛋6个、冰糖、广东米酒、老抽、白胡椒粉、葱、姜、蚝油、水、圆白菜、木耳、胡萝卜、盐、糖、白醋。猪肉洗净后切厚片备用；香菇洗净泡发后切小丁备用；鸡蛋煮...
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酥肉饭怎么做
猪里脊肉用料酒，盐，花椒，淀粉抓匀腌10分钟，倒入面粉，拌均匀，确保是略稠的糊糊状。这是在火锅店吃的小酥肉。锅中倒少许油，大火，等油温升上来转小火，一条条放入里脊肉，花椒放进去也没关系，反而会很香喔。...
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培根肉饭卷如何做
先将培根肉解冻。胡萝卜、洋葱去皮洗净切丝；青椒洗净切丝。蒸熟米饭。取半片培根肉，分别码上青椒、胡萝卜、洋葱丝。米饭攥成小团，放在上边。从一头卷起，最后用牙签固定。所有的培根肉都卷好。码入烤盘，表面薄薄...
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奥尔良口味香辣肉饭
猪肉150克、米饭2碗、鸡蛋2个、蒜苗150克、色拉油适量、葱适量、蒜适量。将蒜苗去除尾部和较老的部分后，洗净，切1.5厘米左右长的节。备用取一碗，磕两个鸡蛋，将其打散。猪瘦肉切成厚约0.3厘米左右的...
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带骨羊肉怎么做
原料：带骨羊肉。焯水原料：花椒、料酒、生姜。慢炒用料：草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。爆炒用料：生姜、生辣椒、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱。翻炒用料：料酒、...
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带骨牛尾怎么做
可以做牛尾汤，做法如下：材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、带骨牛尾1条、盐少许。牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右。牛尾捞起，用清水洗净，待用。番茄去皮，切...
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带骨牛排怎么做好吃
首先牛排洗净，黑胡椒碎，盐，腌制半小时。然后厨房纸擦干净牛排表面水分防止油溅。接着单面煎3-5分钟变色翻面，反复翻面直至牛排熟透。 青豆水煮，柠檬去腥，摆盘，浇牛排酱少量，完成。...
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如何做带骨牛肉
牛肉漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。卤锅中加够清水，放入牛肉，卤药包，烧沸打去浮沫，加入精盐、酱油、冰糖、糖色等移小火卤制4至6小时，视肉质...
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糯米肉饭的制作方法
糯米肉饭的制作方法：糯米洗净后用水浸泡4小时，香菇用水浸泡4小时，泡软就行。备好五花肉肉末油条准备好，锅里倒入足够的冷水，放上蒸屉，再铺上一层湿润的纱布，把泡好的糯米沥干水分，平铺在纱布上，再在糯米上...
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带骨猪里脊怎么做
食材：猪里脊肉1公斤、苹果11个、蔬菜汤300毫升、胡萝卜1个、西芹1根、洋葱1个、迷迭香2枝、初榨橄榄油30克、橙汁30克、蜂蜜90毫升、肉桂粉1汤勺、辣椒粉1汤勺。清洗猪里脊肉，用刀取出骨头间的肉...
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如何做带骨牛肉好吃
准备好所用的原料：带骨小牛腿肉1000克、胡萝卜200克、葱姜、花椒、八角、草果、小茴香、沙茶酱、酱油、糖、盐。 把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。 将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包...
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怎么做带骨羊肉
主要原料：带骨羊肉。焯水原料：花椒、料酒、生姜。慢炒用料：草果、芝麻、丁香、八角、孜然、桂皮、陈皮、香叶、花椒、大蒜、大葱、韭菜、冰糖。爆炒用料：生姜、生辣椒、干辣椒、辣椒油、郫县豆瓣酱。翻炒用料：料...
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带骨的鸡怎么做
鸡腿肉切块，加入一些腌制调料腌制一会儿。 碗中打入鸡蛋打散，将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液，再裹上面粉和淀粉。 起锅烧油，油温六成热，放入裹好粉的带骨鸡块，中火炸。 炸5分钟左右捞出控油，再放入油锅，...
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猪肉带骨怎么做
做成猪骨头，好喝营养，做法如下：带肉猪骨头500g，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.将直通骨劈断，劈...
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带骨字的四字成语
寒气刺骨：冷得几乎失去知觉，感到特别冷。骨肉分离：骨肉：指父母兄弟等亲人。比喻亲人分散，不能团聚。骨肉之情：骨肉：指父母兄弟子女等亲人关系。比喻至亲之间的深厚感情。瘦骨嶙峋：形容人或动物消瘦露骨。刻骨...
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炸带骨鸡块怎么做好吃
食材：鸡腿肉 若干、鸡蛋 2个、面粉 适量、淀粉 适量、油 适量、胡椒粉 适量。鸡腿肉切块，加入一些腌制调料腌制一会儿。碗中打入鸡蛋打散，将腌好的带骨鸡腿肉裹一圈鸡蛋液，再裹上面粉和淀粉。起锅烧油，油...
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带骨红烧肉怎么做好吃窍门
五花肉切块过沸水，水盛出备用。冰糖白糖皆可，融化后加肉翻炒。加肉，葱姜蒜八角，倒生抽（多）老抽（少），翻炒两下别太久。加入原先过生肉倒出的水，没过肉。小火煮半小时以上，过程中可加热水，最后大火收汁，加...