武昌鱼的几种做法
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武昌鱼的几种做法
豆豉蒸武昌鱼材料：武昌鱼、葱、糖、盐、料酒、蒸鱼豉油、姜油。做法：武昌鱼去除内脏清洗干净，在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟，放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右，取出装入另一个盆中，将姜片和...
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鱼最好吃的几种做法
鱼用来清蒸、红烧、糖醋做出来的味道都非常美味。清蒸的鱼由于没有加入太多的调料，能够体现鱼本身的鲜味。红烧的鱼因为事先用调味料腌制过，因此非常入味，喜欢重口的人会比较喜欢红烧的吃法。糖醋鱼在鱼的鲜味上加...
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凉拌黑木耳的几种家常做法
【原料】木耳，胡萝卜，香菜。 【调料】鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。 【做法】黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用冷开水洗去表...
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葱油饼的几种家常做法简单
做法一（1）准备材料面粉500克，葱花，100克，盐，油，花椒粉各适量。（2）将面粉、水拌和均匀， 揉成面团, 搓成长条； 2)放入生坯，擀成围片,刷上油；（3）将葱花、盐、油、花椒粉拌和，均匀地撒在...
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羊肚菌炖鸡的几种做法介绍
羊肚菌炖鸡用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤做法：将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、...
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鸡做法
土豆烧鸡块是经常见到的鸡肉菜式。将鸡肉切块，和姜、蒜一起翻炒，大火炒至鸡肉的水分基本干掉时，加入酒，还有酱油，继续翻炒，均匀后，加水焖至10钟，加入土豆，继续焖，大约20后，调味，就可以出锅了。这道菜...
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南方鸭子有几种做法
麻酱香鸭 用料：鸭腿2只；葱白7-8段；蒜末3瓣；姜末3片；葱绿末1段；生抽20-25ml；老抽5-10ml；白糖10-15g；干辣椒2-3个；花椒一小把；油少许；盐少许 鸭腿剔骨，盐少许涂抹内侧，4...
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新鲜鲍鱼的做法有哪几种
清蒸鲍鱼材料：鲍鱼、粉丝、蒜头、香葱、黄酒、生抽、鲜贝露。做法：先把粉丝浸泡在温水里，蒜头(2瓣)拍碎切末，香葱切碎。鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出(可以借助刀或勺子) 去除肠肚，清洗干净后在正面切十字花...
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土豆的多种做法
孜然椒盐小土豆，小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一...
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饺子的几种家常做法
猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。制作方法：五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继...
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白参做法
磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次2克。炖煮：人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身用方法蒸服：将人参切成2cm薄片，放...
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槐花的几种做法
槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散，加入适量盐巴，锅内加入热油，倒入搅拌好的蛋液，然后用铲子滑散，最后装盘即可。清炒槐花：槐花袭击控干水份，锅内加入食用油烧热，导入槐花快速翻炒，最后加入适量盐巴和醋即...
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干鱼的几种做法
鱼干冬瓜煲：主料：鱼干冬瓜；方法：鱼干切小块，洗干净后用清水泡制半小时以上。冬瓜去皮切块，锅内少许油，放入姜片，八角，糖。待炒出香味和糖色后加入沥干水分的鳗鱼干，加入料酒，葱段。搅拌一下鳗鱼干，料酒挥...
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做鸡蛋的各种做法
鸡蛋羹。首先将鸡蛋洗干净，磕进碗里，用筷子搅拌均匀，倒入金蛋液差不多两倍的温开水，搅好后，加入盐、味精。然后，放入蒸锅蒸。等到十五分钟以后，蛋羹成型。最后放入酱油，撒上葱花就行了。水煮蛋。 这种做法也...
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糯米的做法简单
第一种就是五糯米蛋，首先我们先准备咸鸭蛋，糯米，火腿肠，玉米粒，青豆粒，盐，生抽，老抽，糖，料酒，水，锡纸，胡萝卜。他的做法就是先把糯米提前浸泡三个小时以上，把火腿切成丁，胡萝卜切成丁，玉米粒洗干净...
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红膏蟹的做法
红膏蟹这种东西最常见的吃法就是整只放在锅里面清炖的，人们买了红膏蟹这种东西以后应该用水清洗干净，特别是它的蟹钳还有蟹鳃这些部位都要特别清洗，清洗干净以后，放在锅中的油里面，再加入一些花椒大料这些调料清...
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花卷花样做法大全
紫薯花卷。（1）材料：面粉适量，紫薯（熟）适量，水适量，酵母少许。（2）做法：将一部分面粉与紫薯混合，加入清水、酵母后揉搓成紫色面团团；将面粉加水、酵母和匀，揉搓成白色面团，静置发酵；两种面团揉搓成长...
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人参须正确做法
研末吞：取人参须焙干，轧碎，研作粉末，于空腹时开水送服，每日1—2次，每次1克。泡茶饮用：人参须茶饮用方便、快捷，色泽晶莹，口感甘润，适合现在都市快节奏人群。冲泡时亦可根据需要加入其他有关药物如菊花、...
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凉拌紫菜的做法大全
材料：紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，白芝麻1大匙。调料：麻油1大匙，酱油适量。麻油1大匙。酱油1大匙，糖小匙。制法:葱洗净切段，山芹菜洗净切3厘米段，碎牛肉以调料1）炒熟备...
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酸菜的做法大全家常
酸菜炖排骨粉条先把酸菜洗一下切成丝，再把排骨剁好块之后用温水多洗几遍，然后准备好姜片干辣椒八角葱段备用。平底锅里面放入油烧热之后先放入排骨煎好，再放入姜干辣椒葱段炒一两分钟，然后倒入酸菜料酒再炒几分钟...