慕斯蛋糕怎么保存
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慕斯蛋糕怎么保存
建议将其保存在冰箱里。包装要求非常严格，用保温箱和冰袋。最多保存3-5天，红丝绒蛋糕奶油味正好。甜而不油腻的抹茶卷与填充抹茶的蛋糕卷相同。蛋糕味道浓郁，不甜。抹茶有点苦，但是喜欢抹茶的人爱的那个味道。...
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慕斯蛋糕是冷藏还是冷冻
慕斯蛋糕采取冷藏的方式保存，保存温度在0-5摄氏度即可。慕斯蛋糕主要采用的是面粉、淡奶油、牛奶等成分，其中含有水分，冷藏保鲜为了防止变质，特别在高温天气要低温冷藏，但不可冷冻，慕斯蛋糕中的水分含量高，...
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慕斯蛋糕怎么做
吉利丁片切剪成小段，然后泡在70克凉开水中软化。千万不要用热水泡，不然会失去凝结力。淡奶油打发到浓稠，表面出现纹路时停止打发，放冰箱冷藏待用。酸奶中加入糖粉，柠檬汁拌匀。把泡软的吉利丁片连同浸泡的水一...
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慕斯蛋糕怎么做口感好
把饼干压碎，加热黄油至成为液体，倒入饼干碎中搅匀，倒入模具冷藏定型。搅拌芒果肉和白砂糖，冷水泡好吉利丁粉，加热后，倒入芒果泥搅拌，打发淡奶油至六成与芒果泥混合翻拌。芒果泥、芒果肉、奶油芒果泥逐层倒入模...
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慕斯蛋糕做法和配方窍门
主料：戚风蛋糕1个。辅料：淡奶油400克、鱼胶粉2.5片、绵白糖50克、草莓酱50克、牛奶80克。准备部分所需材料。400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀。80克牛奶放入鱼胶...
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慕斯蛋糕是怎么做的
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。首先准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，...
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怎么做慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下...
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怎么做慕斯蛋糕好吃
可以做蓝莓慕斯蛋糕。蓝莓清洗干净后沥干水分，150克蓝莓用料理机打碎做慕斯馅用，150克蓝莓做装饰用。一片吉利丁片用温水泡软。然后加入牛奶和细砂糖。隔水融化，让吉利丁片和细砂糖充分溶解。然后在吉利丁液...
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慕斯手工蛋糕怎么做好吃
食材：牛奶150g、细砂糖15g、淡奶油200g、吉利丁粉15g~20g、消化饼干80g、黄油30g、水果少许。 80g消化饼干倒入打蛋盆中捣碎。 加入30g融化的黄油搅拌搅匀。 倒入模具中压实。 奶...
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豆腐慕斯蛋糕怎么做
食材：豆腐200g，香蕉1根，吉利丁片10g，牛奶40ml，奶酪150g，薄荷叶1g，奥利奥10g。吉利丁片放入冷水中，泡软。豆腐切成小块。放入沸水中，大火，煮2分钟。捞出，沥干。泡软的吉利丁片隔水加...
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冻慕斯蛋糕怎么做好吃
将巧克力饼干用擀面杖(不一定要擀面杖，只要饼干成粉状都行)碾碎成粉状，将饼干放入便当盒中倒入10毫升左右的牛奶，将饼干粉跟牛奶充分混合后在最底层铺平 。先将奶油奶酪切成小块放入打发盆中 。在切成小块的...
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芒果慕斯蛋糕怎么做
用料：奥利奥饼干100克、奶油奶酪175克、鲜奶油150克、糖30克、新良吉利丁片10克、镜面：橙汁60克、黄油40克、芒果肉220克、牛奶65克、柠檬汁10克、镜面：吉利丁片5克。把奥利奥饼干放入汉...
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桃子慕斯蛋糕怎么做
吉利丁片5克和10克分开用冰水泡软备用。制作150克水蜜桃汁，倒入锅中加入糖15克加热。加入吉利丁片搅匀，倒入5寸模具中放冰箱冷藏凝固备用。蛋黄加入糖和香草精搅匀，倒入热牛奶搅匀，倒进奶锅煮至粘稠，加...
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慕斯布丁蛋糕制作方法
鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 (不含盐)10克。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放。 在烤板上。溶化黄油。直径18厘米的环形蛋糕内侧轻...
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乳酪慕斯蛋糕的做法
主料：低筋面粉60克、奶酪250克、鸡蛋黄2个、鸡蛋100克。辅料：吉利丁2.5片。全蛋加入白砂糖，隔热水用电动打蛋器快速搅打，最后慢速搅打1分钟（消除大气泡），打发好之后的状态：滴落下来的蛋糊在表面...
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企鹅慕斯蛋糕的做法
杯蛋糕适量、淡奶油50克、牛奶50克、吉利丁粉5克、水少许、细砂糖30克、巧克力酱适量、巧克力少许。吉利丁粉或片，用少量凉白开水泡开，备用。淡奶油加糖粉，打发到出现明显花纹，还能流动的状态。吉利丁加入...
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芒果慕斯双层蛋糕怎么做
芒果肉320克，动物性淡奶油500克，戚风蛋糕片1片，芒果丁30克，细砂糖100克，吉利丁4片，奶油奶酪140g，动物性淡奶油140g，芒果150g,芒果丁1片,细砂糖45g,吉利丁片2片,牛奶45g...
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法式草莓慕斯蛋糕怎么做
蛋糕片1片，牛奶83克，香草荚1/5根，细砂糖30克，蛋黄1个，吉利丁片5克，橙皮酒7克，淡奶油81克，草莓果冻，新鲜草莓101克，细砂糖17克，吉利丁片3克。先烤一片蛋糕片，准备慕斯圈。这里是直径7...
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渐变慕斯滴落蛋糕怎么做
全麦饼干碎40g，黄油12g，蛋黄1个，玉米淀粉10g，牛奶150ml，香草精2g，白糖35g，吉利丁粉4g，冷水20g，黄油10g，淡奶油200ml，覆盆子1个，蓝莓1个，树莓1个，薄荷叶5片，蓝莓...
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椰子慕斯蛋糕如何做
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多即可)，消化饼干250克，吉利丁片15克，椰子粉30克，椰子碎20克，糖适量。首先准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，...