蒸窝头的做法

2024-07-04 12:47:26

蒸窝头的做法

食材用料：玉米面300克、黄豆面50克、泡打粉1勺。制作方法：（1）玉米面，黄豆面，泡打粉放盆里抓匀。（2）温水和面，软硬适中。面团稍微湿润一点，太干了窝头容易有裂口。（3）取一块面团，双手团成椭圆，...
蒸窝头松软的做法大全

做法一用料：玉米面500克、普通面粉200克、糖适量。做法：放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。先搅拌均匀之后才能烫面，拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌，揉匀以后醒个10...
蒸窝窝头的做法

主料：面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克；辅料酵母(干)2克、蒜苔3根、腊肠1根。将杂粮窝头除蒜苔、腊肠外，全部材料混合，用面包机或手揉成面团，揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵，待面团发酵...
蒸玉米面窝头的做法

将酵母放到温水中化开，静置10分钟，让其反应生效。将玉米面粉和面粉放入盆中，把酵母水缓缓放进去，然后用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让其发酵成两倍大小。面团发酵好后，取出来用手搓揉排气，然后搓成...
怎样蒸窝头松软又好吃

将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的...
怎样蒸三合面窝头松软

将三种面粉混合均匀。鲜酵母用温水化开。将酵母水倒入混合均匀的粉中，加鲜牛奶搅拌均匀，和成面团，如果面团较干可适当的加些清水。加盖醒发大约2小时。将发好的面团再次揉匀，分割成剂子，用手蘸清水，取一个剂子...
糖尿病窝窝头做法

原料：黄豆粉150克（黄豆粉是自己做的就是炒黄豆磨成粉）面粉200克、玉米粉300克酵母5克。做法：（1）原料混合均匀。（2）发酵8个小时。（3）面团均匀分成20份搓成团。（4）小圆球搓成圆柱形，中指...
窝头蒸多长时间熟

窝窝头放入锅中蒸要蒸多久？如果是用屉子，一般蒸20分钟就可以了。如果是炒菜的锅蒸窝窝头，火力大一点的话25分钟就可以了。在蒸窝窝头的时候可以着手准备一下配菜了哦。如果单单吃窝窝头未免太单调乏味了，加点...
蒸窝头用凉水还是热水

蒸窝头建议热水下锅蒸制，热水下锅蒸制的时间可以缩短，进而保证窝头的食用口感，吃起来韧劲更足。杂粮窝头在生活中很常见，是一种较为健康的粗粮食物，制作较为简单，深受一些人的喜爱。需要注意的是，生活中很多售...
蒸窝窝怎么蒸

玉米面300g、豆面100g、小米面100g、白糖50g、蜂蜜20g、水适量。将玉米面、豆面、小米面调匀，加白糖、蜂蜜，用温水和匀，和成面团。将面团揉成等量的团，制成窝头，上屉锅大火蒸15-20分...
蒸窝头要多长时间

蒸窝窝头需要时间的长短要根据窝窝头的大小来确定，一般5到10分钟即可。原料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。制作过程：将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均...
窝窝头要蒸多长时间

窝窝头一般蒸15分钟。窝窝头是用玉米面或荞麦面制作而成。传统大个儿的有半斤重，小的也有二、三两。窝窝头的外型是上小下大中间空，呈圆锥状。底下有个孔（俗语叫窝窝儿），是为了使它蒸起来容易熟。低温长时间的...
窝窝头是冷水蒸还是热水蒸

窝窝头一般来说用热水蒸会更好一些，将水烧热后放入窝窝头，十分钟之后用大火蒸制，蒸好后再焖十分钟左右，然后再取出来能够更香软可口。另外在制作窝窝头的时候，还有一个窍门就是要用热水烫面，和面的时候使用热水...
小米面怎样蒸窝头

食材用料：小米面200克，黄豆面200克，小苏打5克。小米面黄豆面按1:1的比例配好，冷水加苏打和成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉和成面碎，揉一起就差不多了。分成均匀的面团，左手向上边...
怎样蒸玉米面窝头不硬

玉米面窝头要蒸得松软，一定不要用太细的面粉。用少量水将小苏打溶开，放入面盆。按比例取玉米面和豆面，放入面盆，掺和匀。加入适量水，将面和成面团，再分成若干小团。蒸锅水开后，将小面团依次捏成窝头，放入蒸锅...
窝窝头怎么蒸

面皮原料：玉米粉500克，白面粉50克。馅子原料：羊肉若干，洋葱少许，剁成饺馅状，加入清油、姜粉、花椒粉、盐拌匀。制作方法：将玉米面、白面粉用热水和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，在窝窝内加入拌好...
怎样蒸窝窝头松软

要想做出的窝头松软、有奶香，需加入些牛奶、小米面、黄豆面、白面，一起做，还需要加入发酵粉，发一下，但不能发得太过，要不然就成了发糕啦。首先，需将玉米粉、小米面、黄豆面、糜子面、白面，放在一起，混匀。如...
野菜窝头做法图解

将荠菜择去黄叶及根蒂，洗去泥沙后控去水，顶刀切成细末。黄玉米粉加适量的水和精盐搅拌均匀，加入荠菜末调匀，做成40个小窝头，排入蒸笼内待蒸。蒸笼上沸水锅，用大气蒸15分钟即可。...
窝头的做法大全

做法一：材料：糯米粉、白糖、玉米面、清水。玉米粉，普通面粉，白糖，搅拌均匀。倒入开水，搅拌成团即可。揉成团醒10分钟，0分钟后分成10个大小均匀的面团。整形成圆锥形，底下怼出一个洞。整形好放在盘子里待...
小窝头的做法

揉面。将细玉米面、白糖、熟面粉、泡粉、黄豆粉依次放入盆中，再将桂花倒入温水中，搅匀后倒入面粉中，就可以和面了，面和到柔韧有劲就可以了。捏面。在笼屉上刷上植物油，取一个剂子搓成圆球形状，在圆球中间钻一...