山药骨头汤怎么做才好吃
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山药骨头汤怎么做才好吃
小排骨切块后焯一下水洗净。加入净水、料酒、少量山楂（几小片，可解油腻而且肉易酥）、姜片。排骨汤滚后改小火（略滚）。烧半小时后加入去皮切成滚刀块的铁棍山药。再烧十五分钟后加盐等调料。再烧十到十五分钟后试...
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山药甜汤怎么做才好吃
材料：新鲜山药200克，冰糖适量。做法：山药洗净后去皮，切成丁。锅中加水煮开后熬约30分钟。加冰糖调味即可。滋补脾胃的食物首推山药，它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管...
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骨头山药汤的做法
食材用料：骨头 斤半，山药 半根，姜片 适量，红枣 6颗，桂圆 6颗，莲子 12颗，枸杞 适量，白醋 几滴。骨头洗干净，焯下水。山药去皮切段。姜削皮切片，红枣等洗干净。除开山药，将其他的原材料一起放进...
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山药做汤怎么做
山药一根、筒子骨一根、葱姜香菜若干、香菇3-4个。筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。倒上稍许黄酒大火煮开...
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大骨头山药汤的做法
大骨头让店家剁成块，洗净把骨头用开水冲洗出血水把洗净的大骨头放入砂锅里一次性加入适量的开水再次煮开，撇清浮沫，加入醋炖煮上一个小时左右，加入洗净去皮的山药段盖盖继续焖煮上30分钟即可出锅之前加入盐调味...
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做澄清骨汤方法
做的骨头汤不够清亮且伴有灰黑色血沫，是没有做好飞水焯除血水造成的。建议买回来的骨头多用流水冲洗掉残留血迹，然后冷水煮沸焯水去掉骨缝里的血迹然后在煮汤，煮开后也要及时撇掉汤面的黒沫，这样熬出来的汤就比较...
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骨头怎么做才香
大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片，茴香一小勺约3g，白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g；?生抽1汤匙、酱油一汤匙。准备大量骨头，可选择棒骨、腔骨、脊骨，建议用脊骨。锅中加水烧...
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羊大骨头怎么做才好吃
羊排适量，葱姜适量，桂皮适量，香叶适量，八角适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量。羊排放在清水里泡去血水，冲洗干净。干红辣椒剪成段，姜切成片，葱切成段，再准备好桂皮、香叶、八角、大蒜和花椒。羊排放入电压力...
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清炖大骨头怎么做才好吃
主料：猪骨2根。 辅料：姜2片、大葱1段、精盐1小勺。 大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时。 然后冷水下锅。 煮开后，撇去血沫。 捞出沥水。 将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜...
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骨头汤怎么做好吃
大骨头、葱段、姜片、料酒、白醋、香菜、枸杞、食盐。准备大骨头3斤，先加上清水浸泡10分钟，再用流动的清水洗干净。在锅里加上凉水，把大骨头放进去，再加上适量的料酒，先开大火煮开，把上面的白沫撇掉，再煮5...
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大骨头汤怎么做好吃
材料:猪骨一根，淮山半根、玉米、胡萝卜各一根。生姜、盐、胡椒粉各少许。 将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。 把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸...
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骨头海带汤怎么做好吃
食材：海带结500g，骨头3块，盐5g，味精3g，白醋5g，黄酒15g，姜片适量。将海带浸泡，清洗它。然后准备好要使用的骨头。这种汤主要吃海带，所以骨头的数量相对较少。把姜片和水放入锅中，煮沸。煮沸后...
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铁棍山药怎么做才好吃
食指粗铁棍山药约300余克。切成约5厘米长的段。热锅倒入稍多的油，中小火煎至金黄熟软，盛出备用。调制酱汁：一勺料酒一勺生抽两勺糖两勺耗油6勺水和匀。锅内留少许底油将山药倒入，淋入酱汁，大火烧开。中大火...
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牛骨头汤怎么做好吃
主料：牛骨100g、酸萝卜150g。辅料：鸡精适量、食盐适量、当归适量。萝卜切成小块备用。锅里加水，煮开后放入牛骨，焯下去异味。把牛骨和萝卜一起放入炖锅，加点当归，炖上一个小时加盐及鸡精后出锅。...
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在家做羊骨头汤怎么做好吃
食材：羊骨头500克；辅料：白萝卜1个、红萝卜1个。锅里烧热水，倒入洗好的羊肉过水，在捞出。萝卜切块。起锅放水，放焯过水的羊肉，放入萝卜八角，花椒，香叶，姜，葱辣椒。开大火炖40分钟，在转小火炖到肉烂...
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骨头黄瓜汤怎么做好吃
材料：老黄瓜1斤、生薏仁2两、猪骨1斤、蜜枣五个。老黄瓜洗净，切件。生薏仁洗净，猪骨洗净，切块。蜜枣稍为洗一下。将所有材料同放入煲内。加水八碗，煲二小时。加适量盐调味，即可饮用。...
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土豆煲骨头汤怎么做好吃
想要做土豆炖排骨汤的话，要准备以下材料：土豆、排骨、料酒、鸡精等。先把从超市购买的排骨切块，然后把排骨放入沸水中焯一下，为了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味，然后捞出备用。然后将土豆洗...
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牛骨头怎么做好吃
材料：牛大骨1根，洋葱半个，小鱼干30克，油渍红辣椒1根，冰糖3茶匙，水2000毫升。卤包：干辣椒20克，八角10颗，花椒3小匙，月桂叶2片。调味料：辣豆瓣酱2大匙，辣椒粉1大匙，米酒2大匙，老抽酱油...
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骨头怎么炖好吃
用料：大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量。做法：（1）大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，...
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猪脚炖山药怎么做好吃
准备用料。猪蹄、铁棍山药、姜、盐、料酒。猪蹄剁小块，浸泡两小时，去血水，中途换两次水。另起一锅水，冷水放入猪蹄，加入半瓶盖料酒，准备焯水。姜打碎，水开打掉血沫，保持大火开一分钟。倒掉血水，清洗干净猪蹄...