凉拌猪血步骤

2024-10-30 10:31:37

凉拌猪血步骤

食材明细：猪血适量、盐适量、油适量、葱适量、辣椒适量、蒜适量、糖适量、醋适量。猪血切成块再放入水中煮，去腥。调料切好，入少量油炝锅，放凉。加入醋、糖、炝锅的调料及油。拌好即可。...
凉拌猪血粑制作方法

猪血粑就是大家说的猪血丸。主料：猪血丸子250g，油泼辣子适量，盐适量，醋适量。将猪血丸子上面的草秆弄干净，再将上面的黑油洗掉，可以用醋洗，一定要洗干净。下锅开水煮6-8分钟，既可以去油，又可以将丸子...
猪血糕的家常做法

主料：猪血糕，酱油膏一匙，香油一匙，辣油适量，辣椒丝，姜丝，葱花，香菜适量。猪血糕切块放入电锅中，外锅加一杯水，蒸熟。姜丝，辣椒丝，香菜，葱花泡水备用。猪血糕拌入所有食材，拌匀，冷却后吃即可。...
猪血炒凉粉做法步骤

食材：猪血各一小块、凉粉适量、绿油菜一棵、红绿辣少许。把凉粉和猪血放到水龙头冲洗一下，用刀切成方丁。把油菜、葱、姜、蒜和红绿辣椒洗净切碎。材料放入油锅中翻炒，我爱吃辣还放了少许九九火锅底料。不...
蒸猪血豆腐怎么做

将豆腐改刀成小块，清洗干净后放入盘中待用；将猪血改刀成小块，放入盘中待用；最后准备少许的蒜泥、姜末、葱末，将小米辣切圈、将香葱切成小段，最后准备1大勺豆瓣酱；豆腐焯水，需要将清水煮沸之后，放入豆腐，放...
猪血炒白菜粉条的做法

取适量的粉条浸泡在开水中10分钟左右,捞起控干水分。白菜洗净后切成块,香菜洗净切碎,香葱切成葱花。猪血切成块,再炒锅内加入适量的清水,水开后倒入猪血煮一分钟左右捞出,用凉水冲洗干净后控干水分,备用。炒...
鲜猪血怎么做能成块

取一个干净的盆，盆中放3勺盐后加入纯净水。然后加入猪血。等鲜猪血凝固后用洗干净的刀切成块状。用锅烧水，等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。焖够时间后，从锅里捞出洗净浸在凉水里即可...
湖南猪血粑制作方法

先将豆腐放筐内滤水,猪肉切碎,把鸡蛋煮熟。将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀。把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏成坨,每份包入一个去壳的熟鸡蛋,搓成圆球状。逐个...
爆炒猪血的家常做法窍门窍门

主料：猪血一块、尖椒适量、葱花适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。猪血一块，切成约5毫米厚的厚片。锅内加适量清水，烧至微微冒泡，下猪血。全程小火，保持水不要开锅，汆烫2分钟。烫好的猪血备用。尖...
猪血如何做又软又滑

准备材料：猪血块1盒，尖椒3只，葱姜蒜适量，花椒面适量，红辣椒适量，生抽适量，白酒一汤勺，香醋一汤勺? ?将买来的猪血块切成5mm薄片，放入锅内焯水后捞出备用。将尖椒洗净后切成斜片，放入盘中备用。锅烧...
猪红面怎么做

取用适量荞麦面和少量面粉均匀混合。取少量温水和猪血混合，融化猪血，不能有凝块。将混合好的面粉和猪血混合水融合，制作出面条。将温水和适量醋混合加热至沸腾，得到调味汤。制作哨子，将新鲜猪肉和少量酸菜混合，...
凉拌鸡胸肉的步骤

材料：鸡胸肉 1块、黄瓜半根、八角1个、姜少许、花椒少许、辣椒油1勺、生抽少许、盐少许、白糖少许。水烧开后，下洗干净的鸡胸肉。放入八角，花椒，姜。将鸡胸肉煮熟。黄瓜切丝。辣椒油，生抽，盐，糖混合均匀。...
凉拌豇豆

将豇豆去根洗净，切成寸段，将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用；坐锅点火，加入适量清水烧沸，倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干；将豇豆倒入盘中，加上青、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精...
凉拌菜调料

盐味汁以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。酱油汁以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或...
凉拌牛肉

将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，当筷子能戳通时捞出冷凉。食用时，横着肉纹切成薄片装盘，淋上芝麻油，配以酱油、甜面酱、葱段各一小碟食用中...
豆芽凉拌步骤

材料：黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮 1分钟左右，待豆芽刚熟时，即可捞...
茼蒿凉拌步骤

主料：茼蒿300克、蒜瓣3个。辅料：盐3克、酱油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、热炒鲜露10毫升。茼蒿洗净控干水，蒜瓣剥去皮切末。锅中放入水烧开，加入茼蒿。焯水大约3分钟，焯水时加入少量食...
凉拌白菜怎么做

材料：大白菜半个、五香豆干4个、青葱2根、大蒜4粒、红辣椒2根、香菜1束、虾米30克。调味料：盐2小匙、糖2小匙、鸡粉1小匙、白醋1大匙、麻油3小匙。制作方法：作法一：大白菜、五香豆干、红辣椒、青葱冲...
凉拌肉做法步骤

猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克。将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。水煮期间调配好调料。将蒜和葱切...
凉拌肥肠做法步骤

主料：猪大肠300克。辅料：柿子椒75克，黄瓜75克。调料：姜15克，陈醋10克，白砂糖8克，盐3克，味精2克，辣椒油15克，香油10克。将大肠头切成均匀的丝。黄瓜、红椒也切丝。肠丝下水锅内焯透捞出...