卤魔芋的制作方法

2024-11-26 19:18:40

卤魔芋的制作方法

准备魔芋300g、酱油3大勺、指天椒2根、冰糖一小勺、水一大碗。魔芋放入热水煮2分钟，切花刀，切开1/3即可，不要切断，再切成小块备用。锅里加入所有调料和魔芋，一起煮到汤汁收干，尝尝味道并根据自己的口...
魔芋的制作方法

从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗净。准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时后取出即可。加入刚好覆盖器皿底部的灶...
魔芋的清洗方法

清洗魔芋的时候把魔芋放进热水中烫10分钟左右，这样魔芋上大部分的泥土都能被去除干净。如果有魔芋上污渍很难洗净的话，我们可以在魔芋的污渍下面垫一块毛巾，然后用小刷子仔细擦拭，最后再用水清洗就能将魔芋洗干...
香辣魔芋的制作方法

原料：魔芋200克、杭椒6克、油4克、生抽3克、火锅底料6克、蒜3克、盐1克、鸡精1克。魔芋冼净，切大块，水开后，放入煮2分钟捞出。控干水后，切成小块。锅里倒少许油，放入火锅底料和蒜粒。小火将火锅底料...
魔芋怎么炒好吃

食材：魔芋一块、辣椒1个、芹菜1颗、大蒜1粒、蚝油适量、盐适量。准备好要用的食材，有魔芋一块，辣椒1个，芹菜1颗，大蒜1粒，蚝油，盐适量即可。魔芋洗干净，切成2毫米厚的片，烧好开水先焯一遍，芹菜切...
陕西魔芋皮制作方法

姜蒜压碎泡入水中即成姜蒜汁备用。面筋先切条状焯水过凉水后挤掉水备用。豆芽掐掉须根。油泼辣子：锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香叶、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黄...
腐乳魔芋怎么做

材料:黑魔芋板，盐，白豆腐乳2块，糖，水，香油，青红椒。黑魔芋板切片，中间拉开一刀，一头从中间穿过，成麻花状。煮开一锅水，放盐，放魔芋入锅，煮5-8分钟，就可以捞出，控干水分。两块白豆腐乳，加适...
魔芋是怎么制作出来的

从土中把磨芋取下，先用冷水侵泡，再用软毛刷把磨芋外皮清洗。提前准备灶灰水，用菜面盆取半盆灶灰放水用出水孔把灶灰和水份离去，提前准备石灰浆，在陶罐里放水放进石灰粉，侵泡发醇12钟头以后取下就可以。再次提...
魔芋的保管方法

是冬天的话，可以直接泡在水里一两天是没事的。夏天只放一两天也可以直接放冰箱。如果放的时间久一点，就采用下面的办法：先用盐水浸泡一下。清水清洗后切条。然后焯水。沥干用保鲜袋装着放冰箱即可。...
魔芋糊的制作方法

从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开），准备石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可）。重新准备干净的器皿...
魔芋烧烤的做法和配方

买回的整块魔芋切1cm厚片。煮3分钟使魔芋成型、出水。每片魔芋开直刀菠萝花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切断。这样魔芋更容易入味。电饼铛加油，两面加热。油烧热后，花刀面朝下放入魔芋，煎...
魔芋豆腐保存方法

常温魔芋制品都是泡在盐水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用盐水泡。也可以用常换的清水的方式短时间放，可以三天左右。如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)，用小袋子分装冷...
魔芋炒什么好吃

主料：400g魔芋一个、红青椒一个、青椒。配料：适量油、适量盐、适量鸡精。红椒和青椒切大丁，蒜切片。把葱切小段，姜切片，干辣椒切小丁。把魔芋切成宽条。把锅里倒油，锅热后先把辣椒炸一下，再把葱...
魔芋的种植方法

种魔芋的时候要选适宜的时间，最好在春季的三月末到四月份进行，这期间气候温度更加适宜，能提高它的成活率。种下大概两个月左右的时间就可出苗了，进入生长旺季了。种植魔芋要选外表光滑，饱满的，表皮没有明显伤口...
魔芋怎么煮

可以做丝瓜魔芋汤，具体做法如下：主料：丝瓜1根，魔芋1块。辅料：姜适量，盐适量，胡椒粉适量。步骤：将丝瓜去皮，洗净，切成薄片状。将魔芋洗净切成块状，姜切细丝。锅中加水，将切好的姜丝加入锅中。水烧开后，...
采收魔芋的方法

采收时，注意要从叶柄下挖出整个球状块茎。不论人工或机械挖收，均需特别小心，避免球茎受伤，因魔芋球茎皮薄肉脆，极易受伤，有时内部已有裂痕，而外部短时间内尚不易察觉，但终必感菌而腐烂，若作种芋贮藏，将在贮...
魔芋怎么保存

可以将魔芋浸泡在水中,也可以是盐水中,盐水很多时候对食物的储存有很大的帮助,而且可以留住食物的口感,但是在你拿出来准备吃的时候要用清水浸泡一下。如果有冰箱,可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)后,...
做魔芋的方法

从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表面洗净。然后准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水，用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时后取出即可。加入刚好覆盖器皿底部...
魔芋保存方法

魔芋浸泡在盐水中，在烹调前用清水浸泡一下。将魔芋用水焯一下，然后放在冰箱里。将魔芋放在碗中，清水经常换，可保存三天。蒟蒻(jǔ ruò)(学名Amorphophallus konjac)，俗称魔芋，又...
魔芋皮的制作方法

一整块魔芋放进冰箱冷冻室冰冻两天左右，也可以三天，但是一天肯定冻不透，里面还是鲜魔芋不行。两天后将这个硬邦邦的大块头取出，放热水里解冻，放热水里快一点，如果你时间充裕可以放冷水里或不放水常温下自然解冻...