自己做生日蛋糕的方法

2024-11-06 01:37:25

怎样做生日蛋糕

蛋白糊：把蛋白8个放入干净的无水无油的容器里，加糖1/2杯和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)。蛋黄糊：把蛋黄8个、糖4大匙、玉米油和牛奶(1/2杯)打至油水混合，颜色有点发白，倒入低粉，用橡皮刀拌至...
电饭锅做生日蛋糕的方法

食材：低筋面粉300g，鸡蛋3个，白糖100g，食用油少量，橙子1个。首先拿个金属盆，放入3-4个鸡蛋。然后是低筋面粉300克，小麦粉一定要用纱网筛一遍，这样可以使面粉变轻，容易均匀分布，不容易压垮气...
家用微波炉做生日蛋糕的方法

原料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、黄油、盐、白醋、糖、奶油。普通面粉跟淀粉按4：1的比例混合成是低筋面粉，把混合好的低筋面粉用网筛过滤2次，防止面粉结块；把鸡蛋分开蛋黄、蛋白，蛋白放到无盐、无油的容器里备用...
生日蛋糕制作

基本材料：牛奶、鸡蛋、20克白糖、盐以及玉米油。鸡蛋分开首先将蛋黄与蛋白分开。加入牛奶将蛋黄加入牛奶盘里并搅拌均匀。筛入面粉然后再筛入适量的低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴柠檬汁在蛋白里，崽分三次加入...
家常生日蛋糕制作方法

主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克。辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克。将白脱淡炼乳加热至溶化备用。蛋和白糖一起搅打至发泡。溶化过...
生日蛋糕的制作方法

制作前按合理比例把低筋面粉与鸡蛋等搅拌放蛋糕胚中，把蛋糕胚放入到烤箱中进行烤制。然后奶油中往往使用淡奶油与白砂糖进行混合制作。在烤制好的蛋糕表层均匀的涂抹上奶油，然后根据喜欢摆上水果切片即可。...
电饭煲做生日蛋糕最简单的方法

材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅...
生日蛋糕制作方法

把提前烤好的蛋糕胚放在底托上，用刀切开两部分。在蛋糕胚上涂上奶油，涂抹均匀，喜欢水果的朋友，可以撒上一些果粒，然后把两个蛋糕胚合起来，叠加好。在蛋糕胚四周涂抹上奶油，注意涂抹均匀，这个步骤比较重要，...
如何做有趣的生日蛋糕

准备好所有的材料。原味戚风蛋糕1个，动物奶油650克，白砂糖50克，火龙果2个，芒果2个。奶油在使用前一晚上放到冰箱里面冷藏，第二天拿出来再使用。打发奶油的工具也要冷藏一下，让它们凉一些。蓝莓用清水...
家庭版生日蛋糕的制作方法

食材:蛋糕胚1个、植物甜奶油适量、菠萝100g、草莓100g。在家做生日蛋糕前，一定要先烤好蛋糕胚，蛋糕胚要放凉后才能用。在你烤蛋糕胚时，把要用到的菠萝提前切成丁状。把要用到的草莓也切成丁状。等蛋糕胚...
海绵宝宝生日蛋糕的做法

主料大号鸡蛋(6个)，盐(1/2小匙)，纯牛奶(80克)，黄油(60克)，细砂糖A(80克)，低筋粉(80克)；辅料巧克力(少许)，色素(少许)，火龙果(1个)，细砂糖B(65克)，淡奶油(650克)...
初学者做生日蛋糕简单

首先我们要准备一个基础蛋糕，比如戚风蛋糕，切成三到四片。淡奶油从冰箱拿出来马上打发，不建议用植物性淡奶油代替。准备一个方便转动的架子，当作操作台。上面放戚风活动模的底，取一片蛋糕放在上面，抹上一层淡奶...
黑森林生日蛋糕的做法

食材：戚风蛋糕适量、鸡蛋四个一个65g左右、蛋黄里的细砂糖26g、蛋白里的细纱糖66g、牛奶40g、玉米油40g、低筋面粉52g、可可粉15g。配料：猕猴桃半个、淡奶油250ml、蓝莓果酱适量、德芙...
生日蛋糕储存方法

使用两块新鲜的干面包片放置于蛋糕两侧开口的地方，接着用别针或牙签插入使其直立起来。此外还可将其放置于密封盒中，放置蛋糕与外界空气直接接触而使面包流失水分而变硬。可将密封盒中的蛋糕放置于冰箱冷冻层中。...
生日蛋糕保存方法

厨房用纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸后其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。如果买来的蛋糕已经有纸盒包装，那么...
生日奶油蛋糕制作方法

用料：海绵蛋糕胚（比戚风蛋糕胚更简单，而且支撑力更好）：全蛋4个，细砂糖120克，盐4克，低筋粉120克，黄油和低筋粉（涂模具）少许。豆沙裱花及抹面：水性白豆沙500克，淡奶油300克，细砂糖30克，...
蓝莓生日蛋糕的制作方法

原味蛋糕片：低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺(2.5ML)，香草精少许。蓝莓奶油馅：基础奶油霜或法式奶油霜90克，蓝莓果酱40克。表面装饰：蓝莓果酱45克，清水...
爷爷生日蛋糕制作方法

鸡蛋2个，老酸奶100g，白砂糖20g，黄油15g，玉米淀粉12g，低筋面粉20g。用的是古法老酸奶，也就是最浓的古法炮制的酸奶，吃完嘴里还是酸到不行。使用酸奶越酸越好。蛋白、黄分离，黄油微波融化，加...
生日蛋糕好吃的方法

把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆（有蛋黄分离器更好了），注意蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发。蛋黄分三次加入糖及油和牛奶，只要搅匀即可，不用打发。低筋面粉筛入蛋...
蛋糕绳子怎么绑

准备剪刀、绳、礼品盒。准备一根比盒子的长+宽+高的合计长出4倍的丝带。留出打蝴蝶结必需的长度，然后竖着绕一圈，准备好足够长的缎带，将缎带竖向放置在礼物盒上，再把绳放在泡沫板的三分之一处缠绕一圈。...