钠是盐吗
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钠是盐吗
钠不是盐。盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。钠是一种金属元素，在周期表中位于第3周期、第ⅠA族，是碱金属元素的代表，质地柔软，能与水反应生成氢氧化钠，放出氢气，化学性...
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钠是不是就是盐
钠不是盐，人体对钠的摄入主要通过食物中的食盐。钠是一种金属元素，而盐是一种物质。钠是Na元素，而盐是由钠离子和氯离子构成的。常用的食盐是氯化钠。食用盐的主要成分是氯化钠，同时含有少量水份和杂质及其他铁...
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小苏打是盐吗
小苏打属于盐。小苏打是碳酸氢钠的俗称,属于碳酸盐里的酸式盐,很明显属于盐类。小苏打一般是指碳酸氢钠（sodium bicarbonate），分子式为NaHCO?，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，...
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氯化钡是盐吗
氯化钡是盐。 氯化钡含有氢离子的盐叫酸式盐，是实验室常用的分析试剂，化学式BaCl?是白色的晶体，易溶于水，微溶于盐酸和硝酸，难溶于乙醇和乙醚，易吸湿，需密封保存。 用玻璃过滤器过滤，依次用水、乙醇洗...
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碳酸氢钠是盐吗
碳酸氢钠是盐。碳酸氢钠，分子式为NaHCO?，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。...
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食品中的钠是什么
食品中的钠关键存有于食用盐中，它是烹制中关键的调味料，也是确保身体水分均衡的最重要物质，沒有食用盐，人的存活将遭受阻碍。食用盐在避免 食品腐败问题上面有关键功效，钠是组成食用盐的不能缺乏的成份。含有钠...
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碳酸氢钠为什么是盐
碳酸氢钠是盐，按无机化学的分类方法，金属化合物属于无机盐，当然这个盐和我们生活中所说的盐的概念是不同的。所以，可以说其是一种盐。碳酸氢钠易溶解于水，并发生水解，使水溶液呈碱性。生活中经常使用到它，俗名...
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生理盐水是盐加水吗
盐水不是食盐加水,它是一种用于输液的氯化钠溶液。而且我们生活中使用的盐水并不能起到输液的作用,所以这并不是一码事,食用盐主要是在生活中用作调味品,在感冒期间一定要多喝水,以增加身体的新陈代谢,排出体内...
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钠是什么
钠，原子序数11，原子量22.989768，是最常见的碱金属元素。 钠单质是有银白色光泽的软金属，用小刀就能很容易的切割。熔点97.81°C，沸点882.9°C，密度0.97克/厘米3。通常保存在煤油...
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钠的相对原子质量
钠-23的相对原子质量为23，钠元素的同位素平均相对原子质量为22.99。钠是一种金属元素，在周期表中位于第3周期、第ⅠA族，是碱金属元素的代表，质地柔软，能与水反应生成氢氧化钠，放出氢气，化学性质较...
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什么是盐
盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH?+）与酸根离子结合的化合物，如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成盐，例如置换反应...
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什么是盐焗
盐焗，将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成菜的技法。主要用于盐烤河鳗、盐焗明虾、盐焗鸡的制作。 工艺流程：选料→腌制→包裹→埋入热盐中焗制→装盘...
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盐的定义
盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子（NH?+）与酸根离子结合的化合物，如氯化钠（食盐）、硫酸钙、氯化铜、醋酸钠，一般来说盐是复分解反应的生成物，如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水，也有其他的反应可生成...
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盐胁迫定义是什么
植物生长在高盐环境下，受到高渗透势的影响称为盐胁迫。盐胁迫的实质是渗透胁迫，在外界环境中，盐含量高到足以明显改变水势，从而对植物产生影响，盐含量达不到改变水势的某个阈值，则称为离子胁迫。盐浓度足够高，...
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饮料中的钠是什么
饮料中的钠其实就是钠离子，钠离子是人体所需的一种营养物质，但是过量的补充的话，就有可能会引起高血压。饮料上面的的能量是说的一种食物上面的热效应，热量就是我们常说的焦耳，也是我们人体所需要的一种必须品，...
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什么是盐效应请举例
加入易溶强电解质使难溶物质溶解度增加或使弱电解质电离度增大的效应叫盐效应。分别说明如下：（1）使难溶物质溶解度增加 例如，pbso4在kno3溶液中的溶解度，比它在纯水中的溶解度大。这是因为加入不含相...
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呈味核苷酸二钠是什么
呈味核苷酸二钠又名5’-呈味核苷酸二钠（Disodium 5’-ribonucleotide）化学式为C10H11N4Na2O8P·x H2O。无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，...
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5呈味核苷酸二钠是什么
呈味核苷酸二钠又名5’-呈味核苷酸二钠（Disodium5’-ribonucleotide）化学式为C10H11N4Na2O8P·xH2O。 无色至白色结晶或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸...
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月桂醇磺基琥珀酸酯二钠是什么
表面活性剂。月桂醇磺基琥珀酸酯二钠是化学式为C16H28Na2O7S的一种化学物质，这是一种温和的表面活性剂。月桂醇聚醚硫酸酯钠的作用如下：具有优良的去污力，起泡迅速，在低温下仍能使溶液保持透明，并且...
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凉拌皮蛋需要放盐吗
凉拌皮蛋需要放盐。食盐是生活中常见的调味品，而皮蛋并不具有咸味，所以将其制成凉拌的时候，是需要往里面加一些食盐进行调味的，否则容易导致凉拌的皮蛋吃起来口感不是很好，适当加一些食盐，可以帮助提高凉拌皮蛋...