牛肉如何炒更好吃
-
牛肉如何炒更好吃
牛肉切片，用料酒和盐还有淀粉搅拌均匀。葱切片。爆炒牛肉。快速放青椒和杭椒。放盐，上下翻一下。放鸡精，即可。炒牛肉的时候一定要大火爆炒，如果不爆炒，那肉特别不好吃并且肉丝特别粗。下锅爆炒几秒钟就可以了。...
-
私房牛肉如何搞更好吃
牛腩、番茄、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖。把牛腩洗净，然后在锅中放入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟；炖好之后将汤水倒出放好备做牛肉汤用；然后用葱爆锅，然后放入番茄块、番茄酱...
-
怎么做川味卤牛肉
牛肉750克、卤料包1包、料酒两勺、葱姜蒜适量、干辣椒，辣椒面，花椒面儿40克、鸡精2勺、冰糖适量、郫县豆瓣酱2勺。方法：把牛肉提醒袅绕，提前两小时浸泡，期间多换几次水，尽可能泡去血水。将泡好的牛肉切...
-
如何炒土豆更好吃
土豆去皮洗净切成薄片；蒜切成蒜末,备用。待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；待土豆变色后加入适量盐调味即可。出...
-
鸡腿菇怎么炒更好吃
将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状。锅里加入适量的...
-
莴笋炒胡萝卜如何做更好吃
准备食材，胡萝卜，莴笋，去皮，擦成丝。擦成丝的样子，大蒜拍碎，备用。热锅下油爆蒜香，油开始冒泡就要下一步咯。倒入胡萝卜莴笋丝快速翻炒到微软为止。不要太软，有点脆的感觉更好吃。莴笋炒胡萝卜丝加入1小勺盐...
-
番茄炒蛋如何做更好吃
鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀...
-
卤牛肉怎么做更好吃
食材：牛腱子肉、生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、啤酒、老抽、生抽、盐、白砂糖、料酒。把腱子肉洗干净，放到一个大碗中，加入清水，没过腱子肉，浸泡两小时。注意：浸泡的时候要换水，大约要换三次，...
-
牛肉烧萝卜怎么烧好吃
原料准备：牛肉250克，白萝卜1个，葱一条，姜一片，生抽适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，八角适量，鸡粉适量。白萝卜洗净，切滚刀块；姜葱切好。牛肉洗净，切成条状，用生抽、料酒、糖码味15分钟备用热锅...
-
牛肉卤好后要泡多少时间
牛肉卤好后至少要泡两个小时。如果不着急食用，可以多泡一会，最好是过夜。卤肉放在卤水中浸泡的时间越长，其味道就越好。如果是用牛腱子肉做的卤肉，大约浸泡2个小时就能吃了，这时的卤肉口感是最好的。一般做卤牛...
-
土豆炖牛腩加什么更好吃
加一些香辛料进去，起到去腥、增香的作用。白萝卜、胡萝卜，除了在炖牛肉的时候，常见添加的辣椒、花椒、姜葱之类的功能性配料，与萝卜一起炖出来的牛肉风味明显更佳。萝卜的回甜味能很好的渗透进牛肉的肌纤维内部，...
-
怎么炒肉馅更好吃
在肉馅中加入适量的姜末。放入适量葱末。放入适量盐、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、花椒粉。放入老抽、少量水，搅拌均匀。倒入少许香油。在锅里放油，先放入豆瓣酱，之后放入肉馅，炒至肉馅全部上色即可。...
-
泡面怎么炒好吃做法
胡萝卜切细条，白菜切丝，洋葱切丝，鸡蛋打散。锅里放小许油，小火，蛋液倒入等稍微凝固的时候，用铲子滑散再稍微翻炒下盛出。锅里补少许油，放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜翻炒均匀。倒入小碗开水约350ml，放入...
-
素炒青椒怎么做好吃
食材：青椒4-5个，酱油少许，花生油两勺，食盐少许。 把买回来的青椒进行清洗备用。 清洗干净之后，对半切开，将里面的辣椒籽去掉。 接着把青椒切成小片，再次清洗干净备用。 炒锅中加入两勺花生油，一小勺食...
-
青椒素菜怎么弄
把买回来的青椒进行清洗备用。清洗干净之后，对半切开，将里面的辣椒籽去掉。接着把青椒切成小片，再次清洗干净备用。炒锅中加入两勺花生油，一小勺食盐，油热之后把青椒片倒进去，快速的翻炒。等炒锅中的青椒外皮变...
-
怎么做猪肉更好吃
猪肉200克、火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺。做法：将猪肉清洗干净，切好。倒入生抽、蚝油腌制5分钟左右。将蒜米洗净切好，起锅，倒入2勺火麻油。放入蒜米，爆香后再倒入准备好的猪...
-
鸡怎么简单炒更好吃
首先取来新鲜鸡肉，用清水洗净并切成小块。把剁好的鸡肉块放在开水锅里煮一分钟，这样有很好的去腥效果。取来一个新鲜土豆，洗净去皮后切成小块。把大葱、干红椒洗净后并切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热后...
-
猪肝怎么做更好吃
食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成...
-
南瓜怎么做更好吃
食材：南瓜1圈，油盐适量，生姜2片切丝，小葱叶子3根。准备好南瓜一圈，之所以说一圈，是因为在买的时候，南瓜是切成这样一圈一圈来卖的，挑一个自己适合的分量就好。首先要把南瓜里面的南瓜籽拿掉，这个是不能这...
-
素豆荚怎么做最好吃
将豆角洗净折成小段备用。 取适量大蒜，去掉皮，切碎。 锅中放油，加入大蒜炒出香味。 将备好的豆角倒入锅中。 反复翻炒一会，加入适量豆瓣酱。 加入适量水将豆角焖一会，一定要让豆角熟透。 加入适量食盐。...