手工糍粑的做法
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手工糍粑的做法
用料：糯米500g、热开水约100ml。将糯米用清水浸泡隔夜。在蒸锅内铺上纱布，倒入糯米铺平，上锅大火蒸约20分钟至完全蒸熟。趁热将糯米饭转移至厨师机的碗中，用揉面的钩子低速搅拌约10分钟，中间分几次...
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传统手工糍粑做法
将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。把蒸熟的糯米倒入口...
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咕噜糍粑做法
食材：糯米一小盆、黄豆、红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米...
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糍粑制作方法
食材：糯米一小盆，黄豆红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水，加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯...
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手工糍粑怎么做
用料：糯米2500克、白糖250g、调和油适量。糯米洗好，用温水浸泡一夜。倒掉水，将糯米蒸熟。蒸熟的糯米饭，放到容器中，放入白糖，用擀面杖将面捣成泥状。将冻好的糍粑从容器中取出来。切成条状。锅中放入油...
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手工糍粑怎么做好吃
材料：糯米500g、热开水约100ml。 将糯米用清水浸泡隔夜。 在蒸锅内铺上纱布，倒入糯米铺平，上锅大火蒸约20分钟至完全蒸熟。 趁热将糯米饭转移至厨师机的碗中，用揉面的钩子低速搅拌约10分钟，中间...
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怎么做糍粑糯米糍粑的做法
食材：糯米适量，油适量，盐适量。糯米泡4个小时，上锅蒸10分钟。蒸好的糯米加点盐调味，用木铲子把盐拌匀。拌匀后，压实压平，用刀切长方块。锅中少许油，倒入切好的糍粑。煎至金黄，翻面，煎至变色就可以出锅了...
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糍粑的做法窍门
食材：糯米400g、芝麻10g、核桃5个、白沙糖适量。先把糯米用水浸泡三四个小时。再把糯米沥出出来。再把压力锅里加上水，水不能超过隔层，再隔层放压力锅里，隔层上最好一块大纱布（防止糯米漏在水里），再把...
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採糍粑的做法
食材：糯米500克、白芝麻200克、黄豆粉200克、白糖适量。糯米洗净，放入电饭煲中，加入平时煮饭少一点的水，煮熟。备好芝麻和黄豆粉，起锅放入干净的白芝麻，炒至变色。出香味，鼓鼓的就好了，出锅放入石臼...
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红糖糍粑的做法大全
做法一：准备的食材，糍粑300克，红糖适量；糍粑切成小块；锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸；煎至金黄，翻面煎炸另一面；加入适量的红糖；加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。做法二：准备好糯米...
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黄豆糍粑的做法
原料：圆糯米 150克、熟黄豆粉50克、白糖20克。圆糯米泡12小时，将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米，加入白糖，拌均匀（也可以放到适当的容器里，隔水蒸20分钟左右）。蒸熟后就这样...
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糍粑鱼的家常做法
食材：净鱼肉750克，姜片5克，精盐5克，姜末5克，酱油35克，糖20克，醋10克，干辣椒末5克，黄酒5克，葱白段10克，芝麻油150克。草鱼、花椒、干红辣椒、葱、盐、姜、料酒、酱油、醋。净鱼肉剁成长...
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油糍粑的做法大全
做法一用料：糯米、水、油。把糯米洗干净放进电饭锅，加适量的水（视个人电饭煲水量）煮米饭档。糯米煮好后乘出到一个盆里，用擀面杖捣碎，然后乘到一个方形盒子里，一定要把糯米在盒子里压实，冷却后放入冰箱。把糍...
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红糖糍粑的家常做法
食材：红糖30g，糯米粉150g，开水140g，油少许。红糖加少量开水化开备用。糯米粉里分两次加入开水，加一次用筷子搅拌均匀，再加剩下的水。揉成光滑面团，不粘手为止。取一小团揉圆，手心按扁做好。锅中放...
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芝麻糍粑的做法
材料：糯米10斤、黑芝麻1.5斤、白砂糖2斤、红糖半斤、核桃随意。芝麻炒过后磨碎，和白砂糖，适量红糖直接混合即可，可加少量油。糯米浸泡一夜，第二天早上蒸好糯米～ 黏度自己控制～ 水分不要太足，加适量油...
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春花糍粑的做法
春花 500g，大米和糯米混合磨成粉500g，白糖100g，腊肉300g，芝麻200g。把采摘来的春花洗干净。把春花放到大锅里煮烂。把腊肉去皮切碎，越碎越好。腊肉里加两勺白糖（根据腊肉的多少、还有自己...
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打糯米糍粑的家常做法
糯米洗好，泡二个小时。蒸锅铺上屉布、大开大火蒸30分钟。准备好喜爱的果脯。鸡蛋打散、摊个饼备用。蒸好糯米饭稍放凉。拌上糖和植物油。模具里放上果脯。压上一层糯米饭。按照个人喜好继续放果脯。反复的放果脯、...
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芝麻花生糍粑的做法窍门
备好糯米粉。熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎。加上粗粒的白糖。馅料混合均匀。糯米粉加适量清水搅拌，揉成面团。烧开一锅水，糯米粉捏成一个个大饼放入锅中，煮至熟透浮起来即可。捞起，沥干水，放入一个不锈钢大盆中...
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煎糍粑的家常做法
原料：糯米500克、大米150克、红糖75克、植物油250克。将两种米拌和均匀，磨成吊浆水磨粉。将水磨粉放盆内，加水200克和红糖25克，揉成粉团，再切成每个重80克的剂子，成糍粑团。将平锅架火上，放...
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艾叶糍粑的家常做法
准备材料：糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。揉面...