清蒸大闸蟹要蒸几分钟才熟

2024-07-04 09:55:20

清蒸大闸蟹要蒸几分钟才熟

清蒸大闸蟹一般蒸15分钟左右。大闸蟹容易被寄生虫寄生，高温蒸煮起到杀虫的作用，15分钟足以杀灭寄生虫，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。蒸的时间通常由大闸蟹的重量决定，3至4两重的需蒸12分钟...
馒头要蒸几分钟

蒸馒头大概要蒸30分钟左右。蒸馒头建议冷水下锅蒸，这样在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃；而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。先小火...
蒸蛋要蒸几分钟才熟

一般的蒸蛋要蒸7-8分钟。如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话，时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短...
馒头要蒸多少分钟才熟

一般建议蒸馒头时间为15分钟左右。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长；小的馒头用十分钟左右就可以了。看馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说...
红薯要蒸多久才熟

一般蒸25分钟即可熟透。如果不确定地瓜有没有蒸熟，可用筷子或叉子，从地瓜表面插进去，如果地瓜很轻松的被插透，则说明地瓜已经蒸熟。如果地瓜中间还不能被插过去，则地瓜中间还存在硬心，需要再蒸3—5分钟后判...
清蒸鱼要蒸几分钟

清蒸鱼大火蒸八到十分钟就能熟，通常体积大的鱼要整更久，肉质嫩的鱼则要整短一点。制作清蒸鱼前要在鱼身上划口子方便它入味、蒸熟，还要善用生姜、料酒、葱帮助鱼去腥。鱼营养丰富、容易消化，能帮助身体发育、提高...
清蒸鲈鱼要蒸几分钟

水开后大火蒸10分钟即可，做法如下：主料：鲈鱼1条。辅料：植物油10茶勺、盐3g、香油1茶勺、蒸鱼豉油2茶勺、味极鲜4茶勺、冰糖3g、葱20g、姜10g、红辣椒20g、广东米酒2茶勺、白胡椒1g、纯净...
清蒸鲫鱼要蒸几分钟

清蒸鲫鱼蒸15至25分钟即可。做法：将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在抹过油的盘子上；辣椒洗净切丝；姜洗净切片；葱洗净后1棵切丝，另2棵打成葱结；把料酒、鱼露、猪油、胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，...
清蒸螃蟹要蒸几分钟才可以熟

清蒸螃蟹要蒸15至20分钟左右就熟了。清蒸螃蟹，沪菜。食蟹的历史悠久，《逸周书·五会解》、《周礼·天官·疱人》中均有记载。螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一...
清蒸大龙虾要蒸几分钟才好

500克左右蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如将大龙虾改刀再清蒸，大火蒸１０分钟左右即可。清蒸龙虾要等到水开才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。龙虾６００克、粉丝８０克、金针菇１００克...
清蒸大闸蟹蒸几分钟比较好

冷水上锅18分钟左右，开水上锅12分钟左右，具体时间要根据螃蟹个头大小适当调整。大闸蟹一直是河鲜界的一大美味，这其中阳澄湖大闸蟹又是其中的佼佼者。大闸蟹有很多种做法，但是能保持原汁原味的，还是清蒸大闸...
肉包子要蒸几分钟

根据情况而定。如果是小笼包，需蒸10分钟左右才能熟；如果是较大肉包子，则需蒸15-20分钟左右才能熟。蒸包子的时候，要用凉水蒸。通过水逐渐加热，包子还会有二次醒发。包子就会比较大比较松软。包子是人们生...
螃蟹要蒸几分钟才能熟

螃蟹要蒸15分钟左右才能熟。蒸螃蟹时，可根据螃蟹大小，适当调整烹饪时间。蒸制时间过短，螃蟹蒸不熟；蒸制时间过久，蟹肉水分流失后会收紧，导致口感变差。因此尽量控制好蒸制时间，才会保证螃蟹鲜味十足。蒸螃...
蛋蒸几分钟

主要看碗的大小来确定，一般水开之后大概蒸8到15分钟时间。其实鸡蛋羹味道好不好吃，不单单跟蒸制时间有关系，跟加水量也有一定的联系。如果加水比较多，可能无法成形或者蛋液太稀，加水量太小，就会导致口感不是...
包子要蒸几分钟

蒸包子要20分钟左右。如果用电磁炉来蒸，小一点的包子需要10分钟左右，大一点的需要15到20分钟。如果用蒸笼来蒸，小一点的包子蒸15分钟就可以了，大的一般需要蒸20分钟。另外，蒸肉馅包子的时间往往比普...
秋葵一般蒸几分钟

水开后蒸6-7分钟即可。秋葵即咖啡黄葵，亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短...
大闸蟹要蒸多久才熟

15到20分钟左右。蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。不过蒸大闸蟹的时间，与大闸蟹的大小相关，如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可，4两的螃蟹水开后蒸12分钟，4两以上的螃蟹，就需要十五分钟左...
板栗要蒸几分钟

板栗一般需要蒸15-20分钟左右。板栗是生活中常见的一种坚果，其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、蛋白质及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值比较高，是比较容易被蒸熟的，一般只需要将其蒸15-20分...
蒸茄子要蒸多少分钟

关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定：如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下，如果轻松便可扎进去便...
冰冻馒头要蒸多少分钟

3-5分钟。速冻馒头属于熟制品。速冻馒头是比i较便捷的一种食物，都是在冷冻前已经发酵熟制好了的，只需要稍微蒸一下即可，也不用担心蒸的时间短，馒头没有发起来。在零下十几度的温度下，微生物不会进行繁殖，食...