煮粽子水里放什么能让粽子更软
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煮粽子水里放什么能让粽子更软
煮粽子时，别忘了往水里加碱和盐，可别小看这两样东西，它们能使得粽叶中的那股清香味道完全融进糯米中去，其中的盐能激出糯米的甜味，而碱能避免糯米中的一些营养成分的流失，此外还能使其变得更加香软，不过大家在...
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粽子煮好后要泡水里吗
粽子煮好后不要泡水里。粽子放进冷水里会缩短粽子的可食用期限，粽子加热的过程中杀灭了粽叶和食材上面的微生物，若暂时不吃或吃不完，可将粽子保存在冰箱里面，如果放在清水中进行浸泡，会加快微生物的繁殖，不利于...
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煮熟的粽子直接放自来水水里吗
不能，最好放锅里面焖一会儿，然后捞出来过一下冷开水，然后自然冷却。煮熟后，粽子可以立即取回，否则以后再去钓鱼就可以了。但不能直接浸泡在自来水中，易滋生细菌，长期使用后易变质。粽子是我们每年端午节都要吃...
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煮粽子放盐有什么作用
增加粽子的黏性，也就是说，让煮出来的粽子吃起来更香甜黏软，并且用了碱水的粽子，煮熟的时间也要相对短一些。 中和粽子的味道。粽子是用粽叶和糯米做成的，糯米和粽叶都是酸性食物。如果不放碱水的话，粽子吃起来...
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煮粽子的时候什么时候放鸡蛋最好
粽子煮1个多小时后，加入几个鸡蛋一起煮。再小火煮2个多小时，至香味浓郁，苇叶变色，汤汁也变得浓稠了，再关火焖至自然凉透即可。糯米的量一定要大于馅料的量，这样才粘糯有型。还可以将糯米和花生米混合，然后将...
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晚上煮好的粽子在锅里泡一夜能行吗
晚上煮好的粽子不建议在锅里浸泡一晚上，但是这样会导致它出现变酸、变质的情况，影响口感，再继续食用还有可能对身体不利。建议粽子煮好之后立即捞出来过凉水吃，就算不吃也要等晾凉之后放到冰箱保存。 粽子是一种...
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煮粽子水里面要放什么东西
把粽子包好以后，先用清水对粽子进行浸泡两个小时。用清水浸泡后的粽子，在熬煮的时候，才更容易让粽子被煮得更熟，这样煮出来的粽子，口感吃起来就会更软糯。粽子浸泡好以后，将其控水捞出。然后准备铁锅，锅中加入...
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煮粽子锅底要放东西吗
煮粽子是有一定技巧的，一般锅底是不用放东西的，所以也就不用放碗和石头，但是需要在粽子上面压东西，防止粽子沸腾散开。正确的方法是在锅里用冷水，因为糯米在热水的时候容易膨胀，所以如果我们在锅里用热水，那么...
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煮粽子锅底放粽叶吗
最好放粽叶。烹饪粽子时，将一些粽子叶放在锅底下方，这样锅底和粽子就可以隔开，以防止粽子粘在锅底，避免粘锅现象。在炖煮过程中，粽叶会有更浓郁的粽叶香气，食用时会更香。在家煮粽子时，请务必用冷水煮。这样，...
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煮粽子要放盐吗
煮粽子的时候一般不放盐。按照口味粽子分两种，一种甜口；一种咸口，甜口粽子放盐会影响粽子的口味，咸口粽子会放一些盐，帮助凝固蛋白质，但都是在包粽子前放进糯米里面，煮的时候味道损失不大。再说，煮粽子的时候...
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粽子煮好放冰箱还是不煮放冰箱
煮熟了再放冰箱。现在已经是六月份的天气，温度越来越高，食物不注意存放容易坏掉。粽子煮好后闷一晚上容易变酸。如果是要立刻吃的话，建议过凉水直接捞出来吃。如果暂时不吃的话，可以晾凉之后放置冰箱存放。焖20...
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粽子煮熟了是放冷水还是热水
热熟粽子用冷水煮，冷水煮的更好吃 因为随着水温的慢慢升高,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,煮出的粽子会更香。粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是汉族传统节庆食物之一。粽子作为历史文化积淀最深...
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高压锅煮粽子要多久
生的粽子用高压锅煮需要要0.5-1个小时，用普通的锅来煮得一小时以上。如果是超市买的速冻粽子，因为它本身就是熟的，所以先要解冻一下，普通大小的粽子煮制的话二十分钟就可以，蒸制的话，放盘里上笼蒸上气后十...
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鲜花保鲜在水里放什么
养花的水里放白糖能保鲜，能促使花朵更有活力，但要注意不能放太多，否则营养过剩容易导致烧根。也可放VC片，会延长花期，且可促使花生长的更加旺盛，花色更艳丽。还可在水里放一颗铁钉，能将里面的铁元素分解在水...
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一般粽子要煮多久
半小时到两小时，主要看用什么锅煮。煮粽子时间其实没有一个很标准的答案，如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。粽子煮多长时间和粽...
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煮粽子的注意事项
水面高出粽子。在煮粽子的时候，水一定要瞒过粽子以上2寸左右的位置，因为粽子在加热的时候会膨胀，若是水面不够高的话，粽子很容易高出水面，从而高出水面的部分会煮不熟。不要急于出锅。煮完粽子之后，先不要将粽...
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煮粽子用冷水还是热水
煮粽子用凉水热水都可以，但凉水更好一些，味道更好。煮粽子要点：水面没过粽子，一定要浸过两寸左右；煮熟的粽子继续在锅里浸泡一小时。粽子煮完后一定要放在框里先沥干水，等粽子冷了之后如果一次吃不完可以把多余...
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煮粽子锅底用放碗吗
粽子是放锅里面煮着吃的，煮出来的粽子会有淡淡的粽香味，是端午节比较传统的一种食物，很多人都喜欢吃。煮粽子是有一定技巧的，一般锅底是不用放东西的，所以也就不用放碗和石头，但是需要在粽子上面压东西，防止粽...
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包粽子碱水什么时候放
给粽子添加碱水的方法有两种，首先我们可以在浸泡糯米的时候往清水中加入适量的温水化开的碱水，大约浸泡一个晚上再用这个糯米来包粽子即可。若是我们已经错过了泡糯米的时间的话，那就可以在将粽子包完之后，把包好...
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粽子里面放什么豆好吃
粽子里面放红豆好吃，红豆会带有淡淡的豆香，而且口感十足。但经常包粽子用的豆子多数是用绿豆来做的，因为绿豆比较容易煮熟，而且绿豆煮熟了之后会比较烂定，口感非常有层次感。所以会挑选绿豆作为种子的馅料。粽子...