清炒三蔬的做法
-
清炒三蔬的做法
主料:西兰花100g、荷兰豆100g、紫甘蓝80g、食盐适量、元贞糖适量。西兰花洗净切小朵,甜豆洗净去掉头尾和筋,紫甘蓝用手撒成小片备用;热油锅,把备用的青辣椒片,姜片和蒜末放进锅中炒香;倒入比较难熟...
-
茄汁三蔬做法窍门
土豆一个、豆角6根、红辣椒一个、长茄子小个一根、番茄酱一小袋、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油适量。 去皮的土豆、红椒、豆角、茄汁洗干净,番茄酱备用。 土豆切成一公分...
-
素炒三蔬如何做
主料:西兰花100g、荷兰豆100g、紫甘蓝80g。调料:食盐适量、糖适量。西兰花洗净切小朵,甜豆洗净去掉头尾和筋,紫甘蓝用手撒成小片备用。热油锅,把备用的青辣椒片,姜片和蒜末放进锅中炒香。倒入比较难...
-
虎皮三蔬做法
主料:豇豆200克,茄子1个,红萝卜1根。辅料:盐1点,味精1点,油1勺,姜2片,蒜2瓣。炒三蔬的做法:豇豆撕掉筋摘成1.5寸左右长度 茄子切条 红萝卜切条姜蒜切条锅中到油炒姜蒜。加入豇豆炒断生,加入...
-
炝拌杂蔬
食材:包心菜,绿豆芽,萝卜苗,油少许,花椒,腰果碎,黑芝麻,蒜片,盐,糖。包心菜切粗丝和绿豆芽、萝卜苗一起焯下水,过冷水后捞出盛盘,炒锅放少许油,冷油炸香花椒,把花椒捞出扔掉。然后放入腰果碎、黑芝麻、...
-
五色杂蔬的做法
主料:新鲜百合100克、胡萝卜1个、西芹1根、新鲜香菇3个、玉米粒100克。辅料:食用油3汤匙、盐半茶勺、生抽1汤匙。新鲜百合切去底部和尖端干枯部分,然后掰成一片片,清洗干净。西芹、胡萝卜和香菇洗好切...
-
什锦鲜蔬的做法
材料:猪骨、藕、玉米、西兰花、胡萝卜棒骨去血水洗净,汤锅放如葱段,姜块,花椒煲,时间为2小时藕切块,玉米切断,胡萝卜切块汤头差不多了,先放藕块和玉米,蘑菇继续煲半小时,最后放胡萝卜和西兰花,加毛盐即可...
-
五鲜蔬家常做法
将生菜、番茄清洗干净,用厨房纸擦去多余水份。生菜切丝的方法:将其卷起来后再用刀切成丝。锅内加冷水,放进鸡蛋煮15分钟。煮鸡蛋一定要用冷水,这样可以避免蛋壳破裂。将新鲜番茄切成块,鸡蛋切成片。土司可在面...
-
鲜奶四蔬怎么做
主料:菜花50克,西兰花50克 ,生菜(团叶)50克,柿子椒50克。辅料:牛奶50克,椰子水20克,小麦面粉10克。调料:白砂糖15克,盐1克。把花椰菜、西兰花、生菜、甜椒洗净切块。将花椰菜、西兰花、...
-
高汤炖杂蔬怎么做
用料:瘦肉50g,水发黑木耳50g,水发豆腐皮50g,西红柿半个,太太乐高汤宝半个,咸鸭蛋半个,蒜叶少许。 准备材料,肉切丝,咸鸭蛋对切,西红柿半个。冷水,半个咸鸭蛋,水烧开后放半个浓汤宝,慢火煲五分...
-
蚝油肉碎炒杂蔬
将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜与姜粒炒出香味。把猪肉碎倒入一起炒。炒的过程需要不断将成团的肉碎搅散,炒至变色后后加入两勺子蚝油炒均...
-
樱花虾炒双蔬做法
材料:丝瓜1条,葱1根,茭白笋6两,樱花虾3大匙,香松半大匙。调味料:盐半小匙,柴鱼酱油1大匙。茭白笋切长片,丝瓜去除囊籽后切条,葱切末备用。取一个碗放入樱花虾和葱末,再冲入半碗热油,成为樱花虾葱油备...
-
红咖喱鸡肉炖杂蔬怎么做
原料:胡萝卜一根、中型土豆一个、中型洋葱一个、番茄一个。配料:红咖喱酱三汤匙(约45g)、椰浆粉50g、热水400ml(也可以直接用椰浆400ml)准备好食材,鸡清洗干净。番茄切大块、土豆胡萝卜去皮切...
-
五香鸭块焖杂蔬怎么做
食材:鸭子、胡萝卜、洋葱、莴笋、蒜苗、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、五香粉、盐、糖、酱油等。鸭子一只洗净切块,去掉太油部位。锅中加开水把鸭块飞水后捞出,用凉水冲净沥干(这个过程可防止血沫过多)。在飞水过程...
-
三蔬炒虾
材料:辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺、胡椒碎适量。辣椒、元葱、胡萝卜各1个、虾500克、葱姜蒜末1小碗、豆瓣酱1勺、黄酒1勺、醋1勺、糖1勺...
-
三蔬炒肉
小白菜适量、荷兰豆适量、西洋菜适量、猪肉适量、蒜头适量、盐适量、味精适量、椒盐粉适量。做法:猪肉解冻,肥瘦分开,分别切片,蒜头拍散,切细。西洋菜洗净择小段,荷兰豆撕去周围的丝洗净。小白菜洗净切段。锅里...
-
蔬的组词
村酒野蔬[cūn jiǔ yě shū] 乡村酿的酒,田野种的菜。形容酒食淡薄,生活清贫。饭粝茹蔬[fàn lì rú shū] 吃糙米和蔬菜。形容饮食粗劣。粝,糙米。菜蔬之色[cài shū zhī...
-
三蔬焖面教程
油菜切段焯水,豆芽掐掉两端切段焯水,南瓜切丝,肉剁碎成末。热锅冷油,放入肉末翻炒。待肉炒熟变色后倒入开水。水再次烧开后,放入南瓜丝。把面条均匀铺在上面。盖上锅盖焖5分钟。打开锅盖,挑匀面条,放入焯好的...
-
清炒苦瓜做法
准备材料:苦瓜500克,蒜适量,盐适量,油适量。苦瓜切片,用盐稍腌出水后用水洗净。锅内烧开水,放入苦瓜稍焯水。焯水后捞起苦瓜,用冷水冲凉。锅内油烧热,放入蒜瓣爆香。然后滑入苦瓜大火快炒。炒大约五分钟后...
-
清炒豆芽的做法
准备材料:豆芽300克、葱花10克、盐、鸡精、蚝油、生抽各适量。首先将豆芽浸泡3分钟,捞起漂浮的豆壳。然后捞起豆芽,晾干水分。切葱花备用。锅内热油,待油热时放豆芽入锅,不停的翻炒。炒至七八成熟时,放入...