食用大扁豆的注意事项
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食用大扁豆的注意事项
大扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，大扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。大扁豆中的毒素能被持续高温所破坏，故一般焖扁豆...
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扁豆角的食用方式和注意事项
煮熟，我们都知道扁豆有毒，但是扁豆越嫩毒素越小，做扁豆一定要煮熟了才可以食用，如果扁豆煮时未变色，嚼起来生硬豆腥味浓一定不能食用。烹调前要先去掉扁豆尖及两边的荚丝，尽量购买生嫩的扁豆，一般开水煮10分...
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扁豆的食用方法
白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃。白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品。白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定...
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土耳其红扁豆的食用方法
主料：红扁豆40克、糯米40克、胡萝卜30克。辅料：水适量。红扁豆、糯米、胡萝卜准备好。把糯米和红扁豆用水浸泡一下，泡个10分钟左右就可以了。胡萝卜洗干净去皮切块，不要切太大，切小一点。把糯米和红扁豆...
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白扁豆的食用方法
材料：猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量。白扁豆洗净后用清水泡发。砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将...
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哪些人不能吃扁豆
对扁豆过敏的人不宜食用。扁豆也有可能成为过敏原的，如果是对扁豆过敏的话，食用扁豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用扁豆。容易过敏的人群...
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扁豆子食用方法
扁豆炒肉【材料】扁豆350克，五花肉200克，油适量，盐适量，1颗八角，干辣椒适量，花椒适量，浓缩火锅底料适量，香油适量，葱适量。【做法】准备好材料，锅内放入干辣椒、花椒、八角、葱，炒出香味;放入五花...
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食用杏鲍菇的5大禁忌
要熟透才能吃：杏鲍菇是一种活性的菌种，如果不经过烹调就马上食用，容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃，煮熟后的杏鲍菇营养又美味。禁忌人群：一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人...
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大扁豆排骨粽子的做法
食材：糯米1600g，排骨1000g，酱油适量，盐适量，白酒适量，糖适量，五香粉适量，大扁豆适量。 扁豆要提前泡24小时。 排骨提前煮了一下，去除了血沫，排骨泡一会水，把血水泡出来，用手挤干，排骨和肉...
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紫扁豆怎么吃
辣炒紫扁豆：（1）食材：紫扁豆角、红菜椒、蒜。（2）首先，洗净紫扁豆角，切丝备用。（3）蒜拍散、红菜椒切丝，锅烧热，放蒜爆香。（4）放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖。（5）放入红菜椒丝、少许蒜，翻炒...
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食用羊奶粉的5大注意事项
不能同时食用的食物：羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。羊奶和果汁不能一起吃羊奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消...
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扁豆和豌豆能一起食用吗
扁豆和豌豆能一起吃。豌豆中含有丰富的植物蛋白质、人体必需氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，适量食用以后，对身体的生长发育有很大的促进作用，具有抗菌消炎、补肾健脾的食用功效，而扁豆也含有丰富的营养成分...
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扁豆虽然很有营养
体内气血虚寒的人群不能食用扁豆，会加重身体虚寒的症状。通风的患者不宜食用扁豆，扁豆中含有的嘌呤很高，会引起痛风的加重。肾脏功能代谢异常的人群不适宜食用扁豆，会加重肾脏的代谢负荷，不利于身体健康。扁豆不...
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大扁豆怎么做好吃
准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。扁豆角洗净控干水分并切成细丝。装盘备用。姜切丝，葱、干红辣椒切丁。炒锅加热放油，放入几颗花椒爆香，随后倒入作料翻炒几下...
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白扁豆的功效与作用及食用方法
白扁豆的功效与作用及食用方法，白扁豆本身来说，既可以作为一种普通的食材，也可以入药，有一定的药用价值，白扁豆，它的功效主要在于健脾利湿，利尿消肿，清肝明目，化暑。适当的食用的话，对于一些像是脾胃病人有...
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扁豆的功效与作用禁忌
抗菌、抗病毒作用。100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。对免疫功能的影响。20%白扁豆冷盐浸液0.3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进...
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大扁豆角怎么做好吃
刀豆洗净后将两侧的茎撕掉，去除两头，斜刀切成5毫米左右的条。红椒洗净后去蒂，对剖成两半，去籽，再斜刀切成丝。锅中放入食用油，油热后倒入刀豆翻炒，炒半分钟左右，刀豆包裹上油后变得更绿，这时加少许水，约5...
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扁豆怎么养
温度：扁豆不耐低温，养护期间要保证合适的温度。最佳养护温度在十八度到二十八度之间；浇水：扁豆的前期对水份消耗的比较多，需要一周浇水两次左右；施肥：等它长出三片真叶的时候，就要开始追肥了，整个生长期每个...
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扁豆可以和鸡蛋一起吃
扁豆能跟鸡蛋一起吃吗扁豆和鸡蛋是可以食用的，扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及一些矿物质元素，日常食用能起到很好的消暑健脾的效果，与鸡蛋本身的营养物质不存在相克的后果，所以两者结合烹炒食用，能起到很...
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蜂蜜食用3大禁忌
蜂蜜忌讳空腹喝，由于蜂蜜中含有果糖等糖分，这些糖分会加速胃酸的排泄，胃酸排泄过多会损害胃粘膜，长期空腹喝蜂蜜会添加体内酸性，可能会引发胃溃疡或许胃部疾病。蜂蜜水忌讳在睡前喝，由于蜂蜜中糖分多，易在体内...