红酒炖羊肉的做法
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红酒炖羊肉的做法
食材：羊肉或羊排适量，红酒一瓶，洋葱半个，土豆1-2个，胡萝卜1个，葱、姜适量，冰糖、酱油适量。水烧开，将羊排放入水中，放入适量的葱和姜煮开。羊排捞出待用。羊排重新放入锅中，放入葱、姜翻炒。加入红酒和...
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红酒烩羊肉如何做
主料：羊腿500克。调料：食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红酒300毫升，洋葱适量，迷迭香适量，黑胡椒适量，柠檬适量。洋葱，大葱，姜分别切末，蒜捣碎备用。把澳州去骨网纹羊腿剪开绑绳，切厚片...
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红酒炖雪梨的做法
用料 ：雪梨1个，红酒500ml，冰糖50g，桂皮1小片。将雪梨洗净，用刀削掉外皮，然后在表面划出花刀。将冰糖、桂皮放入锅中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化.将梨子整个放入红酒中，继续用小火煮...
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红酒炖羊排的做法
材料：羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜、红酒、冰糖、酱油或盐、陈皮。葱打结；姜切片；陈皮泡软。洋葱、土豆、胡萝卜去皮切块。羊排加入冷水中，加入葱，部分姜煮开，捞出冲净。羊排重新入锅，加入姜片和陈皮。...
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红酒番茄炖牛腩的做法
大蒜切成片备用。洋葱切丝，胡萝卜去皮滚刀切成小块。番茄切十字刀，放入沸水中烫两分钟，捞起后可以轻松去皮。去皮的番茄切成小块备用。牛腩洗净，切成小块。牛腩冷水下锅，水沸后再煮2分钟，牛腩里的杂质会变成浮...
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麻香红酒炖鸡翅的做法
原料：鸡翅、红酒、葱姜蒜、红辣椒、豆瓣酱、剁椒、花椒、油、盐、料酒、老抽、酱油、水各适量。 鸡翅和红酒准备就绪。 葱姜蒜和青椒备用。 鸡翅洗干净一分为二，加姜片和料酒焯水。 葱姜蒜，红辣椒，花椒备用。...
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米其林红酒炖牛尾的做法
牛尾500kg，洋葱1个，有机胡萝卜一盒，白蘑菇一盒，百里香1把，黄油50g，八角1个，月桂叶若干，橄榄油若干，盐适量。整颗洋葱切末，圆蘑菇切片，有机胡萝卜可整颗入菜。用橄榄油煸炒洋葱末至透明，期间加...
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川贝红酒炖雪梨
主料：川贝适量、雪梨(或者香梨、鸭梨)1个。配料：红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗。先把川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红...
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炖羊肉怎么炖
先要将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水...
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羊肉的做法大全炖羊肉
做法一材料：肥羊肉二斤；酱油五钱；食盐一两；花椒十粒；葱段二棵；姜五片；茴香五钱。做法：将羊肉洗净控干，直刀切成小块状，入开水锅（砂锅最佳）氽透，捞出后另换一锅（砂锅最佳）凉水烧开，加入酱油（最好用白...
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陕北炖羊肉的正宗做法
材料：山羊肉5斤，干辣椒适量，葱一棵，生姜50克，花椒适量，盐5克。冷水下锅，水开了撇去浮沫。这会备辅料，生姜，红葱。干辣椒，陕北羊肉吃辣，所以根据个人口味放。花椒用料壳包住。水开了，可以拿凉水冲一遍...
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羊肉炖萝卜正宗的做法
羊肉清水中浸泡出血水，切成二厘米左右的块，白萝卜也切成等大的块。锅内放清水，放入羊肉，加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒，大火烧开。电压力煲中加入清水加热。煮开后，用勺子撇去浮沫，即可关火。这时，电压力...
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炖羊肉家常做法
胡萝卜和羊肉洗净沥干，并将其切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。锅内放入色拉油，将羊肉大火炒至颜色转白。加水，放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料，大火煮开，用小火煮1小时。放入胡萝卜继续炖半小时...
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怎样炖羊肉
羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切成棱形。葱、姜、蒜切片，香菜切段。将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。将羊肉块焯水撇沫，捞出，白萝卜焯水备用。热锅下油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。加料酒、清水...
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羊肉炖山药的做法有哪些
主料：山药、羊肉 辅料：盐、姜、胡萝卜、洋葱。把羊肉切块。胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丝、姜切片。羊肉凉水下煲里。大火烧开，撇去浮沫，加姜、洋葱丝转小火炖1小时。加胡萝卜煲30分钟左右。把山药洗净去皮切...
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炖羊肉的家常做法窍门
胡萝卜和羊肉洗净沥干，并将其切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。锅内放入色拉油，将羊肉大火炒至颜色转白。加水，放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料，大火煮开，用小火煮1小时。放入胡萝卜继续炖半小时...
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家炖羊肉的做法
制作食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉...
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羊肉炖芋头的家常做法
将羊肉切块，焯热水洗净浮沫。 芋头去皮洗净，切成滚刀块。 将锅烧热倒适量入油，加入姜丝葱花花椒炒香。 将羊肉加入煸炒，调入适量老抽炒入味。 加入适量开水没过羊肉，烧开。 将羊肉带汤汁一起加入到高压锅中...
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萝卜炖羊肉的家常做法
将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。砂煲下油，放姜片炒香。将羊肉放入。下酱油，白糖，料酒炒至上色。把姜片，八角，桂皮，香叶，草果，橙皮放入砂煲。9加适量水没过羊...
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正宗陕北炖羊肉的做法
准备材料：羊肉700克、姜、红葱、花椒、辣椒、盐、香菜、小香葱各适量。羊肉凉水下锅，焯水，不断的撇掉沫。姜、红葱、花椒、辣椒、地椒，放料盒里。一次加够热水，放羊肉，放料盒和少量的底盐，【大火煮10分钟...