切菜到一半刀钝了怎么办
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切菜到一半刀钝了怎么办
很多家庭里都没有专用的磨刀石，但是在每家厨房里都有现成的磨刀工具，它就是用来装食物的瓷盘！当要进行磨刀时，需要借助于瓷盘的底部！只要将钝掉的菜刀刀刃，在瓷盘的底部进行来回摩擦。就会发现到，这样简单的工...
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刮胡刀钝了怎么办
首先将剃须刀打开，就能看到里面有很多胡须，这个时候用纸巾擦拭干净。若是防水的剃须刀，也可以用清水冲洗一下，将里面的胡须去除干净。然后，再将剃须刀的头部取下来，再进行拆卸，去除刀片。在取的时候，稍微小心...
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不锈钢切刀怎么磨
准备工作（1）观察刀刃将不锈钢刀的刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。此时会看到刀刃上有一段弧，是白色的一条刀刃线，这就表示刀已经钝了。（2）准备磨刀石一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大...
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怎么清洗切菜板
食用醋清洗消毒切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋，就可以巧妙去掉腥味。将食用醋倒一些在菜板上，用干净的抹布在上面擦试几次，然后用清水冲洗干净...
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切菜板发霉怎么办
首先在切菜板上滴上一些洗洁精，洗洁精有相当强的清洁效果，然后再把一些食盐撒在上面，而食盐具有一定的消毒效果，在加上一些小苏打和食用碱在上面，再拿一块比较粗糙的百洁布仔细擦拭，这样就能去掉菜板上面的霉斑...
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切菜切到手指怎么处理
要判断伤口的目前状态，伤口的深度达到了什么层次。如果仅仅是皮肤和软组织表浅的损伤，进行简单的包扎、压迫止血就可以了。包扎以后尽量减少沾水、保持伤口的干燥，自然愈合就可以了。如果伤口切得比较深，伤及了手...
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厨师切菜用力方法
正确使用刀法对拌菜形状美观、保存营养成分意义重大。凉拌菜一般使用切刀法，按其施刀方法又分为直切、推切、拉切、锯切、铡切和滚刀切等多种刀法。直切，要求刀具垂直向下，左手按稳原料，右手执刀，一刀一刀切下去...
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切菜切了手如何办
在切菜的过程中切到手指是日常生活中最常见的外伤之一，判断这个伤口需要怎么处理，要判断伤口的目前状态，伤口的深度达到了什么层次。如果仅仅是皮肤和软组织表浅的损伤，进行简单的包扎、压迫止血就可以了。包扎以...
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切菜板发黑怎么处理
先用开水烫一下发黑的菜板。然后放平菜板，倒上食盐，用百洁布擦拭，盐有消炎杀菌的功效，多次擦洗，并用清水冲洗干净。将白醋倒入碗里，然后放入双倍的小苏打，等小苏打全部溶解在白醋里面。将菜板放在洗菜盆里面。...
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切菜切到手的幽默句子
周末切菜切到手了，好几天了怎么今天还痛破刀切啥都不好使，切手倒是快得很。 切菜切到手，血一直流个不停，看着滴下的血发了一会儿呆，伤口不是很痛但是很难过唉。 自己准备火锅有一点不好，准备时间太长了，切菜...
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切菜又快又好技巧
工具/原料：菜刀、土豆。 土豆一刀两半。平面一面接触菜板上，这样容易固定土豆，不会在你切的时候滑走导致切到手指。 土豆切片。切菜时刀不要提的太高，左手按住土豆，手指弯曲握拳状，手指有三节，让第二节关节...
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切菜手辣怎么处理
可以使用涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦3遍至症状缓解即可。可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。也可以用热水洗...
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切菜板发霉了怎么去掉
用食盐去除霉菌，把食盐撒在菜板上面，然后用手或者抹布搓几下，最后再用水冲洗后放置在干燥通风的地方。白醋加入小苏打，既可以去除异味，还可以消除菜板上发霉的痕迹。用刨子把发霉的一层全部刮掉，然后再磨光滑后...
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切菜怎么处理不粘刀
妙招一，我们需要准备一个牙签和一点胶带，把牙签平放在离刀刃大概一厘米处，再用胶带把牙签粘牢，让它不容易移动。这样就可以了，我们用它来切菜，切下来的菜碰到牙签就会掉落，不会粘在刀上，也不会粘在胶带上了，...
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切菜板第一次用要怎么养护
要想防止菜板开裂，买回新菜板后，应立即涂上油。做法是：在菜板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入到菜板内，长期会导致菜板霉烂，用之处理食物颇不卫生。...
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切菜刀板怎么洗
先用适量的洗洁精和清水把案板洗净。 在案板上撒上一勺盐，用湿布反复擦拭案板的表面（大约30秒钟），然后用冷水冲洗干净。 再将白醋和水以1：2的比例调好，喷洒在砧板的表面，不要再用清水冲洗了，就让白醋溶...
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切菜技巧
巧切黏性食物 ，先用刀切几片萝卜，再切黏性食物。萝卜汁能防止其黏在刀上，切出来也很好看。 巧切肥肉 ，切肥肉时，大量脂肪会溶出来，一来不容易固定在案板上，下刀时会滑刀切手，二来不好掌握肉块的大小。可先...
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切菜是什么声音
切菜的声音是当当、嚓嚓、嗤嗤、咚咚、噔蹬、笃笃、锵锵、梆梆、喀嚓喀嚓。拟声词是模拟自然界声响而造的词汇，是世界上所有语言都具备的成分。拟声词虽然也是模仿自然的声音，却有很大的主观性。自然界的声音无限，...
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厨房握刀方法
握刀方法一：这是最标准的菜刀握法。握刀时，食指和拇指分别放在刀的两侧，握住刀跟，其余三指自然握住刀柄。这种握法能让刀保持稳定，不会轻易晃动，是一种最常见的握刀法。握刀方法二：握刀时，拇指放在刀的一侧，...
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切菜的板叫什么
砧板切菜的板叫砧板，因为是用于切菜使用，也被称之为菜板，主要为了防止在桌子上切菜时对桌子造成损坏，最开始是木质砧板为主，但木质砧板容易生霉和滋生细菌，现多以天然橡胶材质为主。白醋清洗砧板刚购买回来需要...